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第13章 第一次,献给心爱的人:包粽子

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    之前每次小曼也都是约在森林公园之类的地方,既不花钱,不用门票,又能欣赏美景,陶冶心情的地方,因为小曼很喜欢户外,当然,也是因为刚毕业没多久,没什么积蓄,不能乱花钱。

    每次在公园见面,吃饭总是不太方便。想着阿海每次从江北那么远的地方赶来,每次都是吃点零食填填肚子,不太健康。小曼想着下次见面,约在了庭琳公园。

    因为昆城的免费公园也没几个,都去过了。这次也不想阿海赶车太久,就在距离住的地方不远的公园碰面。是个要买门票的公园,门票费20元。肯定不能说逛着逛着再出去吃饭了。

    没几天就是端午节了,小曼心想,不如包点粽子,再清蒸一条鱼,弄两个保鲜盒,带去公园,当午饭,俩人一起吃。想到了,小曼立刻开始准备了。

    去菜市场买了一叠粽叶,买粽叶送了绑粽子用的红白相间的棉麻绳,颜色还很好看。买了红枣,花生,绿豆,红豆,还有一些偏瘦的五花肉。

    小曼的老家,北方,每年的端午,家家户户都自己包红枣粽子,品类很单一,不过也是很好吃,红枣粽子熟了之后,可以蘸白糖吃,也可以直接吃,都非常香甜。

    在江南工作了2年的小曼,感受到南方的粽子,有咸蛋黄的,还有肉馅的粽子,去年过节吃过同事家自己包的肉粽,味道感觉还不错,所以想自己也试试。

    23岁了,23年,之前在老家那些年,都是小曼的妈妈和姐姐包粽子,她从没参与过,因为一直都在上学。初中骑自行车走读,高中住宿,一个月回家一次,大学更远了,半年或者一年才回家一次,所以包粽子,其实小曼没有实践过,只是小时候看到妈妈和姐姐包过。

    做好了一切准备工作。小曼也在网上搜了搜包粽子教程,就开始煮粽叶,粽叶煮了1个多小时,又一片一片的把粽叶洗干净,糯米、红豆、花生、绿豆,分别泡了4个小时。

    五花肉切成了细细的短条,用老抽拌了一下,放了一点姜末,去去腥味,进行腌制。一切准备工作就绪,明天就要和阿海见面了,小曼赶紧启动包粽子模式。

    经过网上学习和小时候的看到的印象,小曼包出来的粽子还真是像模像样。嫩绿的粽叶外面,缠绕着红白相间的棉麻绳,菱形的粽子,完整无缺,和外面店铺卖的外型一模一样的,甚至要比外面卖的好看几分。

    包了红枣红豆粽,红枣绿豆粽,五花肉咸肉粽。下午粽子出锅了,小曼自己把每个口味,都试了一下,哇塞,味道不错哦,头一次包粽子,还是可以的。

    小曼自己吃着味道很喜欢,心里也踏实了。第二天休息日了,一大早醒来,外面天气有点阴天,看天气预报说好像有雨,小曼赶紧短信阿海出门记得带伞,阿海回复说已经在往汽车站赶了,没带伞,不过没事,一路都坐车,现在也没下雨。

    读过短信,小曼赶紧打着伞,小跑着又去菜市场买了一条现杀的鲈鱼,回去处理了下,洗干净,改花刀,做了清蒸鲈鱼,顺便把粽子又放蒸笼上加热,热透,然后分别打包装盒。

    另外小曼还拿上了10多个没有加热的粽子,用塑料袋子装好,一切都收拾好已经9点多了,小曼穿了一条紫色的连衣裙,拿上了2把伞,一把装包里,一把自己撑着,去庭琳公园和阿海碰面。阿海这次还是早早的就等在公园门口了。
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