第6章 任务奖励
忙碌的晚餐时间过去了,虽然工作量不小,但文棠并没有再使用一支精力药剂,库存不多,使用起来总是格外让人心疼,更何况中午的休息让文棠精力还算充沛,晚上的工作强度也不算大,不用精力药剂也能支撑下来,扭了扭腰,手里抓着饭盆的文棠自信地想。
打好饭菜在角落里坐下,文棠打开系统清点收获。
“查看任务二进度。”
“任务二:制作小笼包/蒸饺,每完成100份小笼包/蒸饺的制作可获得初级宝箱一个,每获取十个初级宝箱可额外获得中级宝箱一个(任务时间3天,剩余时间2天12小时)”
“任务进度580/100。”
文棠是周二下午开始上班的,和之前比,这一餐任务二的进度的确稍慢了一些,只有145点,但也不算太少,更何况,文棠现有的好评宝箱共有7个!也就是说,仅这一餐就得到了5个好评宝箱,100点能换一个初级宝箱,累计得到十个初级宝箱后才能得到一个中级宝箱,用三四十点任务进度的时间换取三四个好评宝箱,稳赚不赔啊,文棠笑眯了眼。
库存的精力药剂只剩下4支,有些担心用完以后一时间得不到补充,又出于某种心理没有领取任务二中已经获得的初级宝箱,文棠对精力药剂的使用变得很节省,现在有了这七个好评宝箱,可以补充一波精力药剂,运气好还能获得价值更高的技能,真是太好了!
“打开所有好评宝箱。”
文棠一挥手,七个宝箱排成一排,轻轻摇晃,齐齐打开。七个宝箱开出了五瓶精力药剂和两本技能书。文棠对精力药剂的高爆率并不感到失望,毕竟至少对现阶段的文棠来说,精力药剂是很有价值很实用的物品,是文棠高效率完成更多任务的有力保障。挥挥手收起精力药剂,文棠将目光转向那两本与众不同的技能书。
“烹饪原料基础知识,知识类技能吗?”
看名字就大概知道会是什么东西,手一挥选择学习,几秒后将信息完全吸收的文棠明白过来这到底是什么。这本技能书虽然冠以基础二字,但对任何一个厨师来说都十分重要,因为原料是烹饪中极为重要的部分,厨艺越发精进,就越要求厨师对原材料有全面、深入、正确的认知,文棠此次获得的技能烹饪原料基础知识就包括粮食类、蔬菜类、使用菌藻类、果品、畜肉、禽肉、水产品、干货制品、调味品、食用油脂及食品添加剂,乃至食疗性原料等其他各类烹饪原料的性状与特点,以及各类烹饪原料的化学成分的种类与性质,以及这些化学成分在烹饪过程中的变化,厨师要如何利用这些化学变化去除食材中不好的成分,使烹饪出的食物有更高的营养价值与更好的口味。除此之外,这个技能还涉及了各种烹饪原料的选择、鉴定与储藏保管方面的知识,相当于人为在文棠脑子里刻录了一本讲述食材的百科全书,常见食材都有所涉及,偏门食材也能通过类似者有所理解,极大地增强了文棠作为厨师的底蕴。
得到技能烹饪原料基础知识的文棠十分激动,在她看来,这个技能是她目前获得的所有技能里价值最大的一个。虽然没有等级,但给她的帮助远在大师级直切之上,其他技能大多在告诉文棠应该怎么做,这个技能则为文棠解答很多技能为什么这么做,增加她对技能的理解,加快她对各种烹饪知识的吸收速度,还能让文棠在技能水平达到一定高度后提前走出自己的路。虽然以文棠目前的水平来看还离得远,但文棠自信,有了系统的帮助,那一天会很快到来。
激动地握了握拳,文棠把目光转向那本飘在眼前的技能书——单菜组配(初级)。
往脑袋上一拍,学习了之后,文棠瞬间领会这个技能的内涵——单菜组配是指单个菜肴的组配工艺,是指通过调整组成和分量使单个菜肴中各种烹饪原料更好地结合,呈现出不同口感和风味的技能。除了单菜组配,组配工艺还包括筵席的组配工艺,是讲述如何搭配各道菜肴,呈现和谐统一筵席的学问,但对于目前的文棠来说,还是更基础的单菜组配更有用。一旦得到上灶的机会,文棠将在这个技能的帮助下交出更令人满意的答卷。
清点过奖励,觉得自己运气超好的文棠大口吃着晚餐,开心得快要飞起来!吃过晚饭,文棠一边擦桌子一边思考自己接下来的发展路线,有了系统,肯定能快速成为优秀的厨师,但合理的路线可以让所需的时间大大缩短。文棠来到这个世界,最好是实现原主的心愿,活出自信与风采,但这个并没有具体的指向,如果做到事业有成、生活富足、身体健康、心情明朗,那就不会有问题。
职业技能已经确定,那么接下来就是要在什么地方工作更合适。既然选择了厨艺作为本世界要学习的技能,能选择的工作场所大概就那几种,食堂、餐厅酒楼、小饭馆、小吃店,最多在加上点心店和蛋糕店,不会有更新奇的了。系统任务涉及的方面会很广,能奖励的技能种类繁多,自然要选择能让自己最大程度发挥所长的地方,那么小吃店和蛋糕店、点心铺子一类就不合适了。考虑到目前很多任务会对量有所要求,那就再排除小饭馆,餐厅酒楼虽然规模更大,但是外人进去工作不久就想着做这做那有很大挑拣的余地,那是痴心妄想,历史较久的餐厅酒楼里掌勺的大厨更是多为有家传有师承的厨师,绝没有那么自由,那么最合适的就是学校或者医院的食堂了。承包商几年一换,只要有能力,做出来也有销路,想要上手做什么食物都是可以的,掌勺的竞争也没那么激烈,用餐人数大,能满足任务对量的要求,工作人员比较多,不像小餐馆里什么都要做,操作合理、大家同意的话还能尽量只做与任务有关的部分,提高完成任务的效率。
总之,日后如果觉得食堂的工作太繁忙或者已经腻烦了,是可以再换的,但那是有了相当的技能以后,目前来说,当时没有仔细考虑就选择做下去的食堂阿姨就是最合适的工作。
确定自己没有走错路的文棠感觉十分不错,自己走在正确的道路上!就这样,文棠白天积极工作,除了切菜以外还得到李师傅的信任,按照每日菜单每餐制作两道家常汤品,煮完汤以后就快速赶到蒸饺窗口做任务二。除此之外还选择每天向周阿姨申请晚上留下,除了新员工的积极表现,更主要的是想在宵夜时间再挣一波任务二的任务进度,每天忙个不停,累极了又没时间休息就使用精力药剂,两天下来任务进度增长了一大截,同时也向同事们以及经理、和大厨证明了自己的能力,得到更多上手的机会,为日后触发和完成多样的任务制造了有利条件。
“查看任务二任务进度。”文棠默念。
任务二:制作小笼包/蒸饺,每完成100份小笼包/蒸饺的制作可获得初级宝箱一个,每获取十个初级宝箱可额外获得中级宝箱一个(任务时间3天,剩余时间2天8小时8分钟)”
“任务进度2148/100(21/10)。”
此时已经是周五晚上十点多了,宵夜的营业早已结束,排到晚上上班的人一起打扫完卫生,三三俩俩地走在回宿舍的路上,文棠独自走在后面,打开手机作为掩饰,眼里发出激动的光!每天抓住机会做任务,虽然周五晚餐和宵夜用餐人数较少,但三天下来也得到了足以获得21个初级宝箱和两个中级宝箱的任务进度,有种仓鼠存粮般的快乐!
强行忍住快要跑出喉咙的笑声,文棠轻轻点击,领取了自己辛苦做任务得到的奖励。文棠只觉得宝箱落下的音效是那么的动听,21个排列整齐的小木箱可可爱爱,两个与众不同的银色小箱子是那么的漂亮,连此时温热的空气都那么舒适,世界如此可爱!
领取任务二奖励的宝箱以后,任务进度就变成了48/100(1/10),任务截止时间是周六上午六点三十五,已经申请周末留在食堂作为工作的一半人,文棠还有一点点完成任务的时间,虽然不可能再得到一个中级宝箱,但只要抓紧备餐时间,完全可以再得到一两个初级宝箱。
这些想法只是一瞬间的事,文棠加快了回宿舍的步脚,很快就回到了宿舍。简单和同事们告别,开门回宿舍关门一气呵成,到自己在下铺布置的“沙发”上坐下,迫不及待地一挥手,打开刚刚到手的21个初级宝箱。
排列整齐的初级宝箱齐齐打开,在小小的宿舍内放出21道光辉,场面十分壮观,却是只有文棠一个人能看见的场景。18瓶精力药剂漂浮在空中,还有三个与众不同的小册子——是三本技能书,21个宝箱中开出了3本技能书,这个几率也不能算低了,文棠一挥手把精力药剂都收了起来,把目光投向仅剩的三本技能书。文棠此次得到的三本技能书分别是调味(高级)、炒法精通、家常凉菜,三个技能中有一个高级技能,哪怕这21个初级宝箱只开出了这一本技能书都是超值了,更何况这个高级技能还是调味,对于大部分人来说,除了填饱肚子,对饭菜最重视的一点就是味道,有了高级调味技能,哪怕文棠这时候离开一食堂,不管走到哪里都能凭厨艺养活自己了。
文棠惊喜万分,马上学习了调味技能,只觉得自己凭空增长了许多调味的经验,知道怎样调味才最和谐最好吃,怎样利用差不多的原材料制作出不同口味的美食。除了调味,文棠还懂得了一些调香、调色、调质的知识,虽然不及调味的本领,但也都是上手就能做的。
“系统,高级技能算是个什么水平,是高级厨师的一般水平吗,高级调味比一食堂李师傅如何?”
“初级、中级、高级、大师是系统对各种烹饪技能等级的划分,和现实世界国家技能等级认定没有直接关系,一系统的等级判定但看这一项技能,不同等级的厨师证只要满足报考要求就可以报名参加考试,个国家职业资格为三级的高级厨师不一定拥有高级技能,高级技能的人也不一定有厨师职业资格。高级厨师水平并不均衡也各有擅长,60以上的高级厨师并不掌握高级调味技能”
“宿主掌握的高级调味技能比李师傅要高,但仅凭这个技能无法和李师傅相提并论,李师傅仅有中级厨师证,但这不能代表他的所有水平。李师傅技能全面且对大锅菜的制作很有心得,火候把控技能为高级。”
文棠只是随口一问,也并没有指望自己几天的努力就能及得上多年厨师的李师傅,马上又学习了技能炒法精通和家常凉菜,把自己的短板又补足了一些,现在的文棠,能炒菜、能拌家常凉菜、会做汤,还会做包子、做一点点简单的面食,刀功够用调味也很优秀,已经是个优秀的食堂阿姨了,对完成任务一获取丰厚奖励有充足的信心。
想到周末只有一半人上班,厨房也有人休息,文棠感到很兴奋,这正是进厨房真正做菜的好时机啊!之前几天负责家常汤品的制作,味道不错,学生们的反响也很好,往往高峰期刚过就能卖完,文棠能感觉到李师傅对自己水平的赞赏,周末厨房人手变少,饭点前备餐会需要更多帮忙,哪怕不能马上上灶也能更多的展现自己,为下一次机会做铺垫!
机会就在眼前,总要尽量做好准备,如果没有系统,那文棠只能尽量回忆自己各项技能,在脑海里预演明天可能的情况,既然有系统傍身,那自然要开启宝箱再增长一波技能。所有任务二中获得的宝箱里只有两个中级宝箱还没有开启,中级宝箱作为最珍贵的奖励就放到最后好了。除了任务奖励,文棠还在这两天的工作中攒下了不少的好评宝箱,也是该开启的时候了。
“开启所有好评宝箱。”
开启好评宝箱的阵势比几分钟前开启初级宝箱还要大,或许是汤真的很让学生们满意,文棠每餐正餐都能额为获得四五个好评宝箱,加上其它来源,几天下来文棠一共获得了26个好评宝箱,一齐排开很是壮观。
开启宝箱的系统特效很快过去,这一次,文棠一共获得了21支精力药剂和三个技能两页“纸”,特殊物品的爆率比上一次还要高。急于查看这第一次见到的“纸”,文棠一挥手收起了刚刚获得的精力药剂。
“蜜汁糖藕(高级)、宫保鸡丁(大师),这是菜谱吗,或者说是做某种菜的经验?”
文棠心中有所猜测,直接点击这两页“纸”选择使用。先是蜜汁糖藕,将糯米泡入清水中,泡至稍软,时间差不多了,就选取合适的藕段,莲藕表皮处理干净,伸手捏一捏泡好的米,感觉软硬度合适,就将泡好的糯米装入莲藕的孔洞中,并用筷子将糯米压实,再用牙签把莲藕重新固定,放进锅里高火煮10分钟,再转小火加冰糖和红糖熬煮1小时。火候到了就关火放置一夜,第二天取出切片、摆盘,并淋上熬煮好的桂花糖浆,一份香甜可口的桂花蜜汁糖藕就做好了。
文棠只觉得自己就是那个制作蜜汁糖藕多年,仿佛身上都染上那股桂花甜香的手艺人,伸手一捏就知道糯米是不是泡够了时间,随意一闻就知道所用的桂花优质与否,好像呼吸间都是蜜汁糖藕那甜蜜的气息。
接着就是大师级的宫保鸡丁,宫保鸡丁作为川系名菜,很多饭馆都有制作,一食堂菜色丰富而且时常更换,原料合适时也会做一份宫保鸡丁,很受学生们欢迎。现在交通方便,信息和资源流通都很简单,不用远行就能吃到各地美食,选择多了,人们对厨师的要求也就高了,一道菜品,不能只讲正宗与特色,要在守住菜系特色的同时兼顾食客口味,不断改良与创新,才能成为永远的经典菜。宫保鸡丁作为常见菜色,做法很多,在微末处各有不同,虽然用料大致相同,但具体怎么做每个厨师都有自己的心得。好像瞬间变成了那个厨师,文棠看着自己熟练地挑选食材,鸡腿、黄瓜、大葱、胡萝卜、花生、小葱和干辣椒。鸡腿去骨,所有食材切成合适的形状备用,花生米冷油下锅,等油热了,捞出酥好的花生米备用,鸡腿肉切丁加入盐和水淀粉拌匀,在小碗中加入酱油耗油和糖、醋拌匀,往锅中加入油,加入大葱和干辣椒、蒜沫炒香,再加入鸡丁和胡萝卜,将其炒散后再加入拌好的调味汁、黄瓜和花生米,炒匀后勾芡收汁装盘,最后洒上几颗葱花点缀,尝上一口,鸡丁滑嫩入味又有腿肉的紧实,花生酥脆黄瓜清香,入口微辣又有微微的酸甜,让人只心急怎么没有两碗米饭来配。脑海里的学习时间已经结束,文棠回忆“自己”作出的宫保鸡丁,感觉和在一食堂里见过的完全不同,工作三天半,文棠在一食堂见过两个版本的宫保鸡丁,一个香辣一个酸甜,但不管哪一个,鸡丁的口感都不滑嫩紧实,颇有些费牙,选用更方便实惠的鸡胸肉是一个原因,厨师主观的偏好也存在,但制作者水平的高低同样是个重要因素。
明白这单薄一页“纸”一样的东西是什么,文棠并不因为它是菜谱就觉得它的价值低到哪里去,反而真实地认为,技能分高级低级、常用不常用,一个不常用的低级技能还真不一定比一份菜谱帮助大。或许是目前的文棠欠缺的东西还太多,除了某个菜色的制作方法和经验,文棠还能从系统奖励的菜谱里学到一些关于食材的挑选和处理、各种食材的搭配、风味调味的知识,能应用到其他菜肴的制作中,这些方法和小窍门虽然不能使文棠的整体水平大幅度上升,却能真切地在她处理同类和相似食材时发挥不小的作用。
……