第5章 凉拌菜传奇（上）
1明珠时令餐厅的“投诉人”
“你说顾客敲诈你，顾客的理由是什么？”
问这话的是派出所的警察，他的对面是本市餐饮连锁企业明珠时令餐厅的总经理，名叫魏卓。
“他说我们没有资格？”
“什么资格？”
“就是凉拌菜需要冷食类食品制售资格。”
“你们有吗？”
“嗯……确实没有。”
“那你们还有什么话说？”
谈话冷场，警察接着问：“你说顾客敲诈你，顾客敲诈了多少钱？”
“1000元。”
“我们敲诈勒索罪的立案标准是3000元。”
魏卓“哦”了一声，脑袋像被敲击了一下，只听见警察的声音在继续：“再说了，事实也不清楚，不排除当事人是在合法地维护自己的权益，不够治安案件和刑事案件的立案标准。”
事情要从前几天说起。
明珠时令餐厅前进路分店接到了一起投诉。投诉人在前进路分店买了一份蔬菜色拉，但发现分店的《食品卫生许可证》没有冷食类食品制售，要求赔偿，不赔偿就要举报。经过讨价还价，前进路分店赔偿1000元。
前进路分店店长郭萍将这件事压了下来，她不想让总经理魏卓知道。这是她的失职，她申请增加冷食类食品制售项目，但没有批下来。按照规定，市场监督局在批准之前，应当对分店的环境和设施进行现场核查，糟糕的是，市场监督局执法人员在进行现场核查的时候，在后厨发现了一只蟑螂。尽管没有冷食类食品制售资格，前进路分店却一直在卖凉拌菜，从来没有出过事。
风声还是走漏了，消息传到了魏卓耳朵里。魏卓也吃了一惊，他也是才知道前进路分店的冷食类食品制售资格没有批下来。他对没有批下来的原因虽然有些恼火，但更大的火却是来自投诉人。投诉人只买了一份蔬菜色拉，连主食和主菜都不点，却要求赔偿，这明显就是故意。
魏卓咽不下这口气，他问郭萍：“投诉人叫什么名字？”
“叫什么名字不知道，订单上写的是‘猎人’。”
“地址在哪儿？”
“订单上没有具体地址，我记得其中一个地址是公园。”
魏卓鼻子里哼了一声，挤出一句话：“好个猎人，我要让你成为猎物！”
魏卓亲自来到派出所报案。离开派出所之后的魏卓，心情就好比刚刚经历了心仪的姑娘拒绝了自己的表白。
他不会善罢甘休，因为他是魏卓。
魏卓是一个企业主，办公桌上积攒的律师名片差不多跟茶壶一般高。
这是一间豪华的办公室，一排的书架上摆满了带“法”字的书籍，坐在他对面的是一个被他称作“黄律师”的人。
“黄律师，我只想知道这个人是谁。”魏卓极力表现出谦卑。
“魏总啊，不是我不帮你，但是破案的事情不是我们律师的业务呀。”
黄律师钉在真皮座椅上的肥胖躯体往后一仰，面带微笑，连拒绝都是那么动人。
魏卓木讷地应了一声，自己也不知道哼出来的是个什么字。
黄律师的手指着身后的书架，继续说：“你看，这些法律书籍，哪一个说律师会破案呐？”
2求助
魏卓想到了关注的一个视频博主，他给博主制作的系列节目《小法庭》贡献的转发和点赞数量排在粉丝的前列。平素与博主互动较多，知道博主热心帮助粉丝。节目中的两位嘉宾学识渊博，足智多谋。博主就是肖问豪。
收到魏卓的求助私信，肖问豪新建一个群聊，邀请戴聪明和酷博士一同出谋划策。
酷博士认为警方的答复没有问题，除非接到商家涉及同一个投诉人的多起报案才可以判断行为人涉嫌敲诈。
戴聪明问魏卓：“其他分店的《食品经营许可证》的经营项目是不是都有冷食类食品制售？”
“是的。”
“有没有变更《食品经营许可证》的情况，而且变更之前没有冷食类食品制售？”
“有。”
“老的《食品经营许可证》的照片还在吧？”
“是。”
“这就好办了。”随后戴聪明发来一段长文字信息。
明珠时令餐厅的每一家分店都有自己独立的网络店铺。魏卓指示春秋路分店店长杜蓉蓉办一件事情，又嘱咐杜蓉蓉：“记住，有因为外卖凉拌菜要求赔偿的，立即给我打电话。”
不几日，魏卓接到杜蓉蓉的电话，有个叫“猎人”的投诉人要求赔偿，如果不赔，要举报到市场监督局。
魏卓喜不自禁：“他要求赔多少钱？”
“1000元。”
“1000元？”魏卓的眉头拧了一下。
两次加起来的金额都不够敲诈勒索罪的立案标准，自己做一回“猎人”的理想又远了。
肖问豪的聊天群又活跃起来。戴聪明对魏卓交待了一番。
3安排
杜蓉蓉主动拨通了“猎人”的电话：“先生，如果转账的话，我们记账不方便，所以我希望付现金……你不用担心，现金我们可以多给一些。”
电话那头沉默了半晌：“也行。”
“那……你看我们约定一个时间和地点……”
“不。我告诉你一个地方，你把钱放那儿就行。”电话那头的人打断了杜蓉蓉。
“什么地方？”
“嗯……”电话那头的人像是在思考：“有了，紫金路有个榕树广场，广场入口有一个报刊亭，你把钱放在报刊亭门口的石板下面。”
“时间呢？”
“今天晚上十二点。”
“那……我给多少钱呢？”
“5000。”
杜蓉蓉没有讨价，她把这消息反馈给魏卓，魏卓听了，不由自主地叫了一声：“好。”
杜蓉蓉不解其意。魏卓告诉杜蓉蓉，他商量好之后再告诉杜蓉蓉该怎么办。
稍后，杜蓉蓉接到魏卓的电话：“要派一个女员工，还必须是新员工，就是生面孔。”
“经理，这是为什么？”
“你只管把派出的员工姓名告诉我就行，我告诉她怎么做。”
杜蓉蓉问：“经理，什么才是生面孔？”
“就是在接到那个投诉人电话之后入职的员工。”
“经理，我们分店真没有。”
“好吧，我自己从总店安排人，你把手机卡交给我，我需要晚上用一下。”
4诱捕
魏卓在肖问豪的聊天群里发了一条消息，看到回复，他心里安定下来。
魏卓把领班姚瑶叫到自己的办公室。姚瑶刚入职两天，是总店新招聘的一个雅间领班，刚好是在春秋路分店接到“猎人”的投诉电话后入职的。
魏卓对姚瑶交待了一番，递给姚瑶一沓钞票，又把杜蓉蓉的电话卡换上。
魏卓对自己的安排很满意，因为姚瑶的声音与杜蓉蓉很像。
姚瑶按照约定的时间来到榕树广场入口的报刊亭。报刊亭的台阶用石板铺成，两块石板叠放。姚瑶弯腰，试图用双手拨动石板，石板却纹丝不动。她拨通了电话：“先生，石板太沉，钱我放不进去呀。”
电话那头的人又沉默了片刻：“那这样，你顺着紫金路往东走，走到兴旺大街交口，在路口的西北角，你等我。”
姚瑶慢悠悠地走了二十多分钟，到了约定地点，电话那头的人告诉她，再后退一百米。姚瑶不明白为什么那个人这样要求，现在她发现，这里的路灯偏暗。凌晨的大街一片寂静，周围没有行人，姚瑶忐忑不安地向周围环视了一圈，又从手包里掏出另一个手机，心里得到一些安慰。
十多分钟后，一个二十五、六岁模样的年轻男子向姚瑶走来，男子边走边朝四下里张望。男子来到姚瑶身旁，上下打量着姚瑶：“你是春秋路分店？”
姚瑶的心在猛烈跳动，但还是强作镇定：“是。”
“钱带来了吗？”
“带来了，不过你得给我写一个收据。”
男子不满：“为什么要写收据？”
“你要保证不举报才行。”
“原来是这样。那好吧。”
姚瑶从包里掏出纸和笔递给男子，又将手里的包递过去，让男子将包作为垫子支撑写字。
姚瑶打开手机的电筒。男子连声叫停，就着不太亮的路灯写字。
男子写完，姚瑶却说这收据写的不对，又掏出一张写有字的纸，让男子照抄。男子抄完，姚瑶从包里掏出一叠钞票说：“你点一点。”
男子正数着钱，旁边传出一声大喊：“不许动，我们是警察。”
从僻静处冲出三名壮汉，直奔男子而来。男子抬起头，惊恐地看着三人，双腿根本没有挪动的机会，因为他发现，三名壮汉分立三个方向，而他的身后是一栋居民楼，自己成了“饺子馅”。
“叫什么名字？”为首的警察问。
“石涛。”
“外卖平台上的‘时间猎人’是你吗？”
“是。”
“‘石头猎人’呢？”
“也是。”
姚瑶下意识地看了一眼纸上的签名，写的是“时间猎人”。不过，签什么名字已经不重要了，因为魏卓事前叮嘱过她，写收据是为了拖延时间，也是稳定投诉人情绪的方法。
姚瑶不知道，这一切的操作其实是戴聪明的主意。从姚瑶到达榕树广场入口的报刊亭开始，警察就已经在暗处埋伏。让姚瑶以搬不动石板为理由打电话是希望石涛立刻现身。石板确实有些沉，但使劲还是能搬得动，姚瑶所做的是一个假象。姚瑶不能将钱放在石板上面，因为双方都担心钱会丢失，况且石涛也不会很快现身取钱。狡猾的石涛更换地点，目的是观察有没有人跟踪，这也在戴聪明的预料之中。之所以派一个生面孔，而且还是女性，是担心石涛看到熟面孔之后放弃拿钱的想法，另外一个原因是，柔弱的女子出面，能让石涛放弃一些戒备。事后证明，戴聪明的这一方案是正确的，杜蓉蓉确实见过石涛。
当晚，姚瑶的另一部手机事先开启了位置实时共享。出警的三名警察身着便服。
春秋路分店刚刚变更完《食品经营许可证》，新增加了冷食类食品制售，老的《食品经营许可证》上面还没有这一项。魏卓按照戴聪明的建议指令杜蓉蓉把新的《食品经营许可证》的照片从网店上撤下，把老的《食品经营许可证》的照片换上。