第58章 鲈鱼红烧肉

    阳光正好，微风不躁。

    苏糖拉开窗帘，打开窗户，呼吸了一口新鲜空气。

    新的一天，从一顿豪华早餐开始。

    桌上摆满了粤式早茶。

    这是她特意打电话定的，找了跑腿送过来，这些美味的食物才出现在她的餐桌上。

    虾饺，烧麦，灌汤蟹黄包，粉蒸排骨，凤爪，金钱肚，叉烧

    一系列摆在桌子上，看着很多，其实一份量很小，一个人吃刚刚好。

    决定吃完再开直播，本来每天她做饭他们就嗷嗷直哭。

    在看到这么丰盛的早茶，说不定就真哭了。

    还是有点道德吧。

    001抱了个虾饺已经吃上了。

    苏糖笑眯眯的看着，“怎么样？好吃吧。”

    001狠狠的点了点头：“太鲜美了，舌头都要掉了。”

    太幸福了，要冒泡泡了。

    “夸张。”

    她也开动。

    最后一口下肚。

    001挺着肚子，打着嗝。

    苏糖也有些小撑，不过也没有很难受。

    吃饱干活，收拾打包盒，一堆。

    送到家里很方便，就是盒子太多了。

    开始直播。

    去冰箱把食材拿出来。

    今天做个红烧肉和清蒸鲈鱼，再炒个生菜。

    昨天训练完之后，顺便去消费了一波。

    补了些零食跟食材。

    不知道为什么今天胃口出奇的好，就想吃些香香的。

    “哈喽哈喽，早上好啊。”

    小天使啊：“前排，糖糖早上好。”

    -满池王八，我壳最绿-：“早上好。”

    此地不宜久留刘女士：“糖糖今天元气满满哦。”

    苏糖：“是呢。”

    简单寒暄过后开始做菜。

    先把米饭蒸上。

    拿一条上好的五花肉洗干净，切成2厘米的正方块儿。

    生姜切片，大蒜剁末，大葱切段。

    烧锅添油，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，煸炒出味。

    把五花肉块放到里面，炒到表面变色。

    放2汤勺料酒，两汤勺生抽，一汤勺生抽，几块冰糖。

    上色，加入清水。

    没过五花肉，大火烧开后转小火炖煮一个小时。

    然后开始做清蒸鲈鱼。

    把之前泡在水里的鲈鱼捞出来。

    已经杀好了。

    用刀在鱼身两侧改个花刀，方便入味。

    在鱼身上撒谎说那个料酒和盐，抹匀，腌制十分钟。

    切点姜丝，葱丝。

    十分钟一过，把鲈鱼放到蒸锅里，加点清水，大火蒸十分钟。

    鱼肉熟透，关火。

    先去把红烧肉翻个面继续炖。

    把鱼从锅中端出来，倒掉盘子里的水。

    再淋上两汤勺蒸鱼豉油，撒上姜丝葱丝。

    热点油浇到鱼身上，激发葱丝和姜丝的香气。

    生菜先不炒，等会就凉了。

    “呼，可以休息一下了。”

    冰川：“看来做饭也是个体力活。”

    苏糖颔首：“对啊，我这还算运动量小的，那些大厨颠勺什么的最辛苦了。”

    “而且后厨一般很热，都是汗流浃背的，一般人进里面可能会中暑，意思就是会晕。”

    此地不宜久留刘女士：“我们这的厨师都给有钱人服务，有幸吃过一次，不怎么样。”

    -满池王八，我壳最绿-：“有了直播之后，大家都跟位面主播交易。”

    0608：“我们的厨师做的不是不能吃，就是一种说不来的感觉。”