第29章 我更看好另外一个人
“各位选手，请注意！”
“现在公布海选的比赛规则。”
“按你们手上的任意食材制作一道菜，比赛时间为5分钟！”
“过时无效！”
“前500名进入下一轮。”
“10秒后，倒计时开始！”
随着大喇叭声音落下，整个广场的选手们开始骚动。
比赛的镜头开始在各个选手身上扫动。
紧张的气氛让不管场内场外的观众都感受到了。
“这赛制简直比高考还狠啊！五分钟内做出一道菜，选手们得是多大的心脏才能hold住啊！”
“简直是‘时间管理大师’的终极考验啊！五分钟，泡个方便面还可以，可以做什么菜啊！”
一个靓仔拿出手机，假装在直播，“大家好，我现在所在的位置是青年厨王大赛的现场，你们看到了吗？这些选手们现在的表情，比我第一次看到女朋友穿黑丝还要惊恐！”
“不愧是青年厨王大赛，连海选都那么难。”
“我如果是选手的话，估计锅铲都拿不稳了”
随着裁判的一声令下，比赛开始！
比赛只有5分钟时间，限制了一些制作过程较长的菜式。
这多少会打乱选手们赛前精心的准备。
“艹！我准备的红烧肉起码得做半小时啊！”
“呜呜呜~这比赛太贼了！我昨天的夜白熬了！”
不管选手们如何吐槽，时间不等人。
只见一位选手迅速打开食材袋，熟练地抓起食材，开始飞快地处理起来。
他的手法干净利落，一看便知是经过千锤百炼的高手。
旁边的选手也不甘示弱，纷纷亮出自己的看家本领。
有的专注于切割，刀工精湛；有的则忙着调配酱料，手法娴熟。
广场上顿时火花四溅，油烟袅袅升起。
随着现场镜头的转换，观众们看得目不转睛，纷纷发出赞叹和惊呼。
“哇！这个选手的刀工真是太棒了！”
“我去！这个家伙的抛锅像耍杂技似的！”
五分钟的时间流逝飞快。
很多选手还在处理食材呢，裁判们已经把哨子放在嘴边了。
“这一波估计要筛掉不少选手啊。”
“对于一些业余厨师来说，要5分钟就做出一道比赛的菜式的确不容易。”
“这不就海选的意义吗？”
“连这个关都过不了，下面就更不用比了。”
评委席的几位评判谈笑风生，不断交头接耳。
除了那五城厨师学院的院长，还有一位赫然是陈西认识的白头蔡。
“老蔡，今年你有看好的选手吗？”一个评委问道。
“嘿嘿，你可不许偏心你的小徒弟哦。”另一个评委调侃道。
“大家都是老熟人了，还不知道我为人吗？”白头蔡故作不快。
“不过说实话，今年的选手的确比上一届更有看头。”
“就比如，上一届的冠军欧阳青，25岁的年纪就已经是五星厨师了，前些时候还被评为全国十大青年厨师。”
“是啊！这个年纪的我们还跟着师傅后头打酱油呢，真是后生可畏啊！”
白头蔡笑了笑，继续说道，“还有千海城的罗大地，24岁的四星厨师，早些时候我也去过他那餐厅用餐，他的一鱼三吃可是让我惊艳不已啊！”
“没错，他算是欧阳青今年最大的强敌了！”
“说到强敌，老蔡你的小徒弟也不简单哦，还没毕业就已经是三星厨师了，这才是真的‘厨艺界的明日之星’！”
白头蔡听到这话，摆摆手，呵呵一笑，眼神中却流露出对弟子的自豪。
“对了，老鲁，你呢？有看好的选手吗？”一个评委问道。
“那还用问，他学校出了名的两大天才，一个是蔡老的徒弟，另一个就是那个天才少女李容容。”
“哦，那个女孩我也知道，是老鲁的关门弟子。”
鲁一卢咧嘴一笑，“他们两个都不错，但要赶上欧阳青和罗大地，还得再磨练磨练。不过，我今年特别看好一个人。”
“谁啊？”众人也是好奇地齐齐看向他。
“陈西。”
“陈西？没听过，哪个学校的？”
鲁一卢打了个哈哈，借口要看比赛没回答他们。
而白头蔡听到这个名字则是一脸惊诧。
他说的，不会是陈记那个陈西吧
“哔!”
一声哨响将所有人的注意力拉回到赛场。
比赛结束。
分布在广场四周的工作人员纷纷进场。
将选手们的制作好的菜品封存。
一些还没完成菜品的选手，心存侥幸地继续动作。
可四周的监控可不是吃干饭的。
而陈西，在哨声响起前早已把菜式完成好了。
他拿出的菜式是醋溜土豆丝。
倒不是陈西没有其他备选，只是他也懒得折腾。
因为5分钟能展示的东西本就不多。
能把一道菜完整做出来并且照顾好味道就已经足够了。
没必要在这个阶段绞尽脑汁。
然而，许多业余选手却没有意识到这一点。
他们盲目地追求复杂的菜式，试图通过炫耀自己的厨艺技巧来获得高分。
结果往往适得其反。
他们在有限的时间内连基本的味道都无法保证，甚至都无法完成菜品。
“这就是业余和专业的区别。”
“专业面对的场景都是服务客人的，他要顾及出品质量的同时顾及上菜速度。”
“这和家庭做菜的思维习惯完全不一样。”
“现在场上出来的结果大家都看到了，专业选手们基本都在规定时间内完成了比试。”
“而业余比赛选手能完成的寥寥无几。”
电视台直播间的几个美食专家评论道。
评判期间，选手们都纷纷走出赛场。
陈西一出来。
便看到香香，还有小梅小奈，参赛的李容容一同围了过来。
“老板！你可太不够意思了，参加比赛也不跟我们说！我们好做你的啦啦队啊！”
“这几天我在忙试菜，都忘了告诉你们了，再说，这才是海选呢，后面有的是机会帮我加油哈~~”
小奈露出促狭地笑容，“我倒是不介意哦，只是小梅刚来时可是对你一通抱怨，说你没把我们当自己人。”
“我哪有！”被出卖的小梅瞬间想找个地洞钻进去。
陈西歉意地笑了笑，“是我的错，好了，为了表达我的歉意，今天你们吃什么我都算我的！”
“耶！老板万岁！”
正当陈西这边莺莺燕燕时，不远处走来了两人。
“看来陈老板也是够闲情逸致的啊陈记都这模样了，居然还有心思参加比赛。”
伴随着一声阴笑，龙家两父子出现在陈西眼前。