第93章 云南美食
第二天清晨,阳光透过窗户洒在房间里,照亮了三张略显疲惫的面庞。经过一夜的休息,三人虽然精神状态有所恢复,但还是有些困倦。他们简单地洗漱一番,然后随便弄了些食物充饥,便再次踏上了旅程。
随着直升机螺旋桨的轰鸣声越来越大,飞机逐渐升高并向着远方飞去。时间一分一秒过去,终于,在中午 12 点过后,他们抵达了距离鲁城一半路程的城市——阳城。
苏颜夕熟练地操纵着直升机,寻找着适合降落的停机坪。不一会儿,她就找到了一个合适的地方,稳稳地将飞机停下。
云南是一个美食之都,这里有着许多独具特色的美味佳肴。考虑到时间紧迫,苏颜夕决定做一道相对简单的云南传统美食——过桥米线,来填饱肚子。
过桥米线作为云南的标志性美食之一,以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。它以精心熬制的鸡汤为汤底,搭配细腻爽滑的米线以及各种新鲜的肉类和蔬菜,让人回味无穷。
苏颜夕闭上眼睛,仔细回忆了一下过桥米线的制作方法。确认无误后,她伸手进入空间,取出了制作过桥米线所需要的食材:米线、鸡肉、酥肉、豆芽、青菜、菊花、鸡汤、盐和胡椒粉等。
一切准备就绪,苏颜夕开始动手处理食材。她先将鸡肉和酥肉切成薄如蝉翼的片状,然后将蔬菜清洗干净,放在一旁备用。接着,她端起锅,将香浓的鸡汤倒入其中,用大火煮沸。随着温度的上升,鸡汤的香气渐渐弥漫开来。等到鸡汤翻滚冒泡时,苏颜夕依次加入适量的盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀,让调味料充分融入汤中。
接下来,就是关键的一步——放入食材。苏颜夕小心翼翼地将切好的鸡肉片和酥肉片放入锅中,看着它们在沸水中翻滚,变色熟透。随后,她又把豆芽和青菜也放了进去,稍微煮了一会儿,让它们保持脆嫩的口感。
紧接着,她小心翼翼地将米线轻轻放入一个宽敞的大碗之中,然后慢慢倒入滚烫的热水,让它们尽情享受着温暖的浸泡,大约持续 10-15 分钟左右,一直等到米线变得柔软而滑嫩。
随后,她动作娴熟地将已经泡软的米线缓缓投入沸腾的滚水之中,看着米线在锅中翻滚跳跃,直至完全熟透。这时,她迅速用漏勺将熟透的米线捞起,轻轻晃动,让多余的水分沥干。
接下来,她把鲜嫩的肉片和五颜六色的蔬菜一同放入香浓的汤中,让它们在滚热的汤汁中欢快地舞蹈,煮至恰到好处。
最后一步,她将煮好的米线稳稳当当地放入碗底,再舀起一勺热气腾腾的鲜汤,均匀地浇在米线上,然后精心摆上煮熟的肉片和蔬菜,仿佛在绘制一幅美丽的画卷。
一碗色香味俱佳的过桥米线就此完美呈现!
为了以防万一,苏颜夕还特意从神秘的空间里取出一些美味的鱼丸和细腻的豆腐,加入到这碗米线当中,为其增添更多的丰富口感和滋味。
苏颜夕从空间拿了一张小桌子出来,随后向苏洛、林墨两人说道:“快来尝尝,这是云南的特色美食过桥米线。
苏洛和林墨走到桌前坐下,看着眼前这碗热气腾腾的过桥米线,眼神中充满了期待。
他们拿起筷子,轻轻夹起一根米线,放入口中细细咀嚼,米线的口感爽滑细腻,鸡汤的鲜美浓郁在舌尖上蔓延开来。
“嗯,好吃!”苏洛忍不住赞叹道。
林墨也点点头,“真不错,没想到在末世还能吃到这么正宗的过桥米线。”
三人一边吃着米线,一边聊天,气氛轻松愉快。
吃完后,他们收拾好东西,继续乘坐直升机前往鲁城。
夜幕降临,夕阳渐渐西沉,苏颜夕驾驶着直升机,灵活地穿梭于茂密的丛林之间。她熟练地操纵着机器,将直升机稳稳地停在一片空旷的草地上,随后,苏颜夕打开空间,直升机便悄然消失在原地。
接着苏颜夕将苏洛和林墨放到空间。看着两人疑惑的表情,苏颜夕微微一笑,解释道:“我要给你们一个惊喜。”说罢,她转身走向厨房,准备施展一下自己的厨艺,为他们做一顿丰盛的晚餐。
今晚的主菜是宣威火腿。苏颜夕打算用这些美味的火腿,做出一桌丰盛的火腿宴,让苏洛和林墨大饱口福。她手法娴熟地将火腿切成薄片,又将青椒切成细丝备用。锅中倒油烧热,先将青椒丝倒入锅中快速翻炒至断生,然后加入切好的火腿片继续翻炒均匀。最后,撒上少许盐和生抽调味,一道香气扑鼻的火腿炒青椒就完成了。
接下来是火腿蒸蛋。苏颜夕先将火腿切成细小的丁状,打入几个新鲜的鸡蛋,加入适量的水和盐,搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。这道菜做法简单,但口感鲜美,营养丰富。
紧接着,苏颜夕开始制作火腿炒荷兰豆。她将荷兰豆仔细洗净,放入沸水中焯水烫熟,捞出沥干水分。火腿则被切成片状,待锅中的热油烧热后,放入火腿片煸炒出香味,再加入荷兰豆一同翻炒。调味过后,这道清爽可口的火腿炒荷兰豆就可以装盘上桌了。
然后,轮到火腿炒饭登场了。苏颜夕将火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒等食材与米饭一同放入锅中翻炒,各种颜色相互交织,令人垂涎欲滴。不一会儿,一碗碗色香味俱佳的火腿炒饭就摆在了桌上。
终于轮到了火腿炖鸡汤!这道菜需要将火腿和鸡肉一同放入锅中,慢慢炖煮很长一段时间。随着时间的推移,火腿独特的咸香逐渐渗透进鸡肉里,而鸡肉的鲜美也融入到汤中。炖煮完成后,揭开锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来。汤汁呈现出浑浊的奶白色,表面还漂浮着点点金黄色的油花。轻轻尝一口,那鲜美的滋味让人陶醉其中,仿佛整个口腔都被这种美妙的味道填满了。每一块火腿都饱含着肉汁,咀嚼时散发出诱人的香气;鸡肉则已经炖煮得十分软烂,入口即化,给人带来无与伦比的满足感。这样一道火腿炖鸡汤,不仅美味可口,更是营养丰富,让人回味无穷。
“苏洛,林墨,过来吃饭啦。”
苏洛和林墨来到餐桌前,看着一桌丰盛的火腿宴,不禁露出满意的笑容。
“哇,看起来好棒啊!”林墨赞道。
“快尝尝吧。”苏颜夕微笑着说。
三人围坐在一起,享受着这美味的一餐。他们边吃边聊,分享着彼此的经历和感受。
“谢谢你,颜夕,这顿饭真是太好吃了。”苏洛感激地说。
“别客气,我们是一家人嘛。”苏颜夕笑着回答。
晚饭后,他们坐在客厅里,听着音乐,放松心情。
“明天就要到达鲁城了,不知道那里会是什么样的情况。”林墨担忧地说。
“不用担心,我们一定能够应对任何挑战。”苏颜夕鼓励道。
苏洛点了点头,眼中闪过坚定的光芒。