第 二十五章 自知中华咖喱汤
“嗨!业君!”
幸平创真看到刘子业走了过来,他也在b组的名单上看到了自己的名字,语气中带着可惜
“简直是太遗憾了,没能和你分到一组,不然的话,我真的想和你对决一番呢!”
幸平创真轻叹了一口气,注意到叶山亮。
“你是”
“我叫叶山亮,你是幸平创真吧?”
“你怎么会知道我的名字的?”
叶山亮答非所问道
“两个插班生终于到齐了么,看着吧,秋季选拔赛的冠军将会是我。”
叶山亮留下这句话冷冷的看了刘子业一眼故作潇洒的转身离开。
刘子业缓缓吐出一句
“神金”
在叶山亮转身离开的时候,刘子业闻到了一股若有若无的香料气息,警觉的看着叶山亮的背影。
对方嚣张的资本极有可能是关于香辛料方面的天才,看他的长相倒是像印度那边的人种。
幸平创真面对叶山亮的宣战一脸懵,随后一脸苦恼的深深叹了一口气
“这家伙怎么那么的有信心啊,看来这场秋季选拔赛注定要掀起一阵大波澜了。”
幸平创真看了刘子业一眼正色道
“叶君,你可不要在我之前就被那个家伙给干倒了啊 ”
“我尽力而为吧。”
“什么嘛,要打起干劲才行啊。”
刘子业的口袋振动了一下,他伸手掏出电话接了起来,电话那头传来熟悉的冷冰冰的少女声音。
“刘子业,你现在在什么地方?”
“是绘里奈啊,有什么话就说吧。”
“听着,我只说一句。
你已经被选入了秋季选拔应该已经知道了吧,我告诉你本次秋季选拔的题目是咖喱,我只能透露到这里你自行准备吧。”
那边顿了一顿随即传来和刚才截然不同的语调,尽管语气依旧是不饶人不过却软下来不少
“你可不要连八强赛都没有进入在预赛时就输了。”
刘子业眼里渲染着笑意,勾起一抹坏笑
“感谢来自绘里奈亲你的关心。”
“我才没有关心你(`Δ′)!”
咔哒
那边唰地挂断了电话
“业君是绘里奈的电话吗?”
田所惠见刘子业接起电话时露出得逞的笑容,询问
“是她来的电话。”
“她也倒也没说什么只是告诉我秋季选拔赛的题目是咖喱。”
“要做咖喱料理吗。”
刘子业捉摸了一下有一点棘手因为他从小生活在天朝很少会吃咖喱的这种东西,而且能吃到正宗的咖喱,也是少之又少。
他翻阅了各种菜谱,了解到咖喱是以多种干香料粉末组合成的酱汁。
灵光一现,联想到了胡辣汤,胡辣汤是河南的名小吃是糊不是汤,因为很粘稠,通常在吃胡辣汤的时候会配上油馍头,油饼,油条,水煎包,饼子等主食。
他和他的老爹去全国各地学习手艺的时候,也曾品尝过一家早餐店里的胡辣汤
通常用牛羊肉加上骨头细细熬上几个小时得到浓郁汤底,处处飘荡着扑鼻的肉香味
受到这个启发,刘子业带着田所慧专门去河南住了一周,在这一周里,他吃遍各个早餐中的胡辣汤,可以说每一家的风味都有所不同。
有的胡辣汤的汤底是由牛羊肉熬制,有的胡辣汤汤底是由猪骨熬制。
刘子业每喝完一碗胡辣汤,都会拿出本子将配料记起来。
他要调制出一个汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁浓稠,香辣可口的改良版胡辣汤。
“业君我真的不能再继续下去了”
吉野悠姬嘴角残留着汤渍,眼珠子向上翻,浑身瘫软的趴在桌子上连连求饶。
在刘子业的强制要求下他们这一个星期的一日三餐都已经喝了刘子业试做的几十次失败的料理。
两个礼拜后,刘子业制作出了刘氏中华咖喱汤。
刘子业以鸡骨架原料熬制,搭配鸡丝风味的细嫩口感,融入豆干,海带丝,花生米,粉条等多种食材的风味熬煮。
口感上面已经远超牛羊肉所附带的浓香特质,清香滑嫩,微辣咸鲜,色香味融于一碗,让人欲罢不能。
刘子业将熬制好的咖喱汤让田所惠品尝,而盘子旁摆放着几张煎的金黄酥脆的筋饼。
他经历了无数次的失败,才做成的这份糊状的中式咖喱汤,样子看上去和咖喱没有什么不同,唯一不同的就是颜色偏棕红色。
田所惠在刘子业的提示下,拿起一块色泽微黄的鸡蛋饼沾着咖喱吃,
“唔啊,好好吃。”
入口辛辣醇香,一张简单的面饼与鸡蛋充分吸收了胡辣汤浓郁的大料味道,面香蛋香与汤香充分混合,各种口感在嘴里相互融合,味道妙不可言。
即使是吃遍了胡辣汤的田所惠依旧眼前一亮,元气满满得味道。
酣畅淋漓的感觉,这种舒服的感觉不仅仅来源于舌尖,而是心里得到了充实。
似乎混合着刘子业挥洒的汗水,散发着雄性的荷尔蒙,吃上这一碗精神上还是肉体上都得到了富足。
刘子业也略微有些得意,那是当然的了,任何的碳水裹上胡辣汤都是相当爆炸啊,1+1绝对不会等于1
刘子业品尝了一下自己做的咖喱版胡辣汤,但总感觉肉味并没有那么的浓重,是出在底汤的问题上吧,察觉到这一点,刘子业思考如何能把汤底的肉香提升到极致呢,
当配上面筋饼的话,在口中就会像一颗肉汁炸弹一样爆开,那一瞬间带来的绝妙口感,真是令人难以想象啊。
离秋季选拔的日子越来越近,众人更加忙碌了起来,甚至一大早的就开始做料理,忙的脚打后脑勺。