第70章 猪蹄炖黄豆
何宇去工地对包工头道：“一定要注意安全, 安全是最重要的事儿。”他买的安全绳和安全帽是市面上防护级别最高的产品。
包工头道：“知道了，每天叮嘱好多遍呢。”底下的工人都知道这是在保护他们。
出去打工这么多年，感受到别人对他们的关心, 工人们干活的时候恨不得把全部的力气都使上。
平常何宇说完话，工头就要回去工作了, 可是这次居然没走，磨磨蹭蹭的看着何宇欲言又止。
何宇道：“还有事儿？”
包工头道：“何老板，手底下的兄弟们都挺想跟你们干的。”当初他们来的时候还有点不服气，知道何宇年轻, 可是见到面还是惊到了, 让一个二十多岁的毛头小子管理他们, 嘴上说的乖, 心里却不服。
可是工程的框架拉起来, 他们的态度就变了。首先是这边的好饭好菜远远超过了他们的想象，工地的工作是非常辛苦的，他们都是干重体力活儿的, 这边一日三餐吃好喝好, 两个多月下来还胖了点。
还有就是盖房子用的料扎实, 他们盖了这么多年的楼房, 就属这边建筑质量最高，能参与在这个工程里也很高兴。何宇三令五申的强调安全，这也让工人们很感动，作为老板真心实意的为他们着想，看看何宇的为人，都挺愿意继续追随他的。
眼看这个工程就要进入到收尾阶段了。在他这个工程队干过，去干别的怕不习惯。最近天天都有工人来包工头这边说想跟何宇干。
何宇道：“你们的想法我知道了，回头看看上面还有没有工程可以接。”他现在的追随者很多, 要是想干的话，出了县城处处都可能是他们的天地，可是何宇的弟弟妹妹都在县里头上学，爱人在县里面开店。他不愿意撇家舍业的。
他现在赚的钱已经两辈子花不完了。
县里投标地皮这事儿是县里试水，也要是创办工程队的话，不能保证一直有活儿。
包工头在何宇身边不肯走，磨叽了半天，最后那意思何宇是听明白了。他们就想跟在何宇身边啥都能干，什么盖房子，埋管线，室内装潢，抗沙包水泥。反正何宇转行也行，只要肯带着他们，怎么都行。
还说何宇要是开店的话，他们都可以当服务员。
何宇看了一眼五大三粗的包工头，他要是往门口那么一杵，估计没人敢进店了。
何宇没顾上多跟包工头说话，办公室里的电话响了，他过去接电话，是省里的专业审查团队又来了。
何宇只好通知刘书记和县里管辖盖房子的直属领导，得知他们也正在往这边来。
何宇叫底下一个小跟班道：“你去大院跟田老板说，我今天不回去吃了。”言语里似乎有几分不情愿。
小跟班也不敢多瞧，赶紧去找田瑞说这个事儿了。
田瑞中午炖了黄豆猪蹄，黄豆泡过，煮起来软烂软烂的，猪蹄炖了四五个小时，里头放了一点冰糖调色，猪蹄除了皮就是蹄筋儿，炖的胶感十足。还想跟何宇吃一顿呢，听到这样，只好叫人把黄豆猪蹄捞出来再放上点米饭放在保温饭盒里带给何宇，又装了一小罐的泡菜，放进饭盒里，这个吃起来脆爽解腻，配上都能吃一大碗的米饭。
大院有田瑞专属的小厨房，田瑞不是经常下厨的，要是赶上他心情好下厨，那大院里的人就有福气了。
田瑞这次买了五个猪蹄，都是蹄筋儿多骨头少的前蹄，叫肉联厂那边给剁成两半，这样看起来就多了。
此刻给何宇捞了半个猪蹄。自己独享半个。
剩下八瓣猪蹄捞出来就当给大院的人加餐了。人人有份儿，但没赶上的人可就没了。
本来田瑞家伙食就好，今天还有田瑞亲自下厨给他们加餐一个个都兴奋的不行。
田瑞是要自己吃的，做的很精细。先烤掉上面的皮毛，然后再刮，用了很多的调味料祛除猪蹄本身的腥味。加上作料烹煮，炖了很长时间，皮肉用筷子一戳都要脱骨了。
大院里的人多，田瑞做了那么多还有分不着的呢。不过里面还多了很多的黄豆。黄豆跟猪蹄炖在一起也很好吃，软糯糯的。泡在米饭里搅和搅和，吃起来咸香可口，再捞上半块的筋或者皮，再吃上一口小咸菜，一口一口的停不下来。
田瑞偷偷给自己多分了一块猪蹄，他是在小厨房里吃的的。半块猪蹄啃起来很过瘾。除了皮肉就是筋，早就入味了。吃一大口迅速吃米饭，连里面的黄豆和汤汁都很鲜美。
一碗下了肚，明明吃饱了，可想再添一口米饭。在汤汁里捞了半天，居然又捞起一块颤巍巍的筋头，他炖煮的时间长，早筋早就脱骨了像半化在汤汁里似得，不仔细捞都找不到，一口吃下去，迅速补上半口米饭，再吃上一口清爽的泡菜解腻更好吃，就是太费米饭了，吃了还想吃。
田瑞把碗里的饭菜吃干净之后，又添了一次米饭，半块猪蹄都没吃够，舀了一勺黄豆混合着汤泡米饭吃。
吃的时候总觉得这里不足，那里不够的。但吃完放下筷子那一瞬间，饱胀的感觉就上来，撑得不得了。
田瑞有些后悔，要是喜欢的话下次继续吃就是了，刚才那架势非要一次给自己撑死。
可能是太久没亲自下厨了，他在小厨房里消化了一会儿，才慢悠悠的回了家找自家的三花猫咪咪玩。
本来下午还打算去烤肉店里帮忙呢，现在撑得完全不想动弹。他们家的咪咪大概是闻到了田瑞刚吃肉了，也着急的朝着田瑞喵喵叫想要讨吃的。
田瑞只好去给小猫拿多春鱼的小鱼干，小家伙抱着啃，吃的酥脆掉渣，田瑞刚还被撑的不行，看见自家猫吃的这么香又馋了，也想尝一尝小鱼干的味道。
想法在脑子里转了一圈就消散了，以他这个状态，实在是吃不动了。
当天下午何宇三点才回家，田瑞还在院子的躺椅上抱着猫。咪咪也乖，就趴在他的怀里一动不动。
何宇进来看了他们，嘴角就扬起了一点笑容。他今天跑了一下午有些口渴，把水壶里的凉白开倒出来咕咚咕咚的喝了一杯，才喘口气。
田瑞没睡，看见他回来，把东西放下，道：“午饭吃了么？”
“吃了。”何宇一打开饭盒就知道是田瑞做的，把米饭吃的干干净净一点不剩。甚至还有点没吃饱，又叫人打了一份盒饭。田瑞做的太好吃了，他这种不注重口腹之欲的人也很喜欢。
田瑞道：“检查组的人来了之后说什么了？”
“说挺好的。”何宇说的轻描淡写的。甭说是省城的检查组过来，他房子建造的标准在这边就是京城来的检查组过来也不怕。
倒是那检查组的人惊讶了起来，没想到他这么小的县城居然安排的这么好。
中午县里的领导还安排他们去烤肉店里吃的烤肉。拿出免排免单劵。
本来招待任务都是国营饭店的，但几乎没人记得国营饭店了。每次招待不是吃烤肉就是吃火锅。都有出其不意的效果，省里本来还矜持说随便吃一口工作餐就好了，可是上了桌，闻到了美食的香味，各种肉类一上情不自禁就吃很多。
县里的楼房质量，县城人民的精神面貌，包括县里的美食所有的一切都刷新了省城工作组同志们的印象。何宇瞧着那些人走的时候都一副恋恋不舍的样子。
甚至还有省城工作组的同志问了他们买房子的事情。省城赚钱容易一些，在这边买一套也不是什么难题，可以赶上周末的时候过来度度假。
何宇只能遗憾的表示房子卖光了。
刘书记笑的脸都要僵了，他高兴啊。把地皮给何宇盖房子是他的一个实验工程，但何宇还了他一个惊喜，无论是县里老百姓的口碑还是上面检查组同志的认同都让他十分得意。
太给他长脸了。
有这样的良心房地产开发商，也是县里的一大好事。
刘书记如今对何宇越发的亲切了，那态度连常年跟在刘书记身边的秘书都意外。
田瑞道：“估计你闲不下来了。”
何宇挑了眉头道：“怎么说？”
田瑞道：“我听人说，国营厂的老厂长正想联系你呢，他们那有个集体产权的地方，想要盖家属楼，现在一直没动静呢，你的小区盖的这么好他们动心了。”何宇常年在工地，也没时间接触这些人。
但田瑞不一样，饭馆是消息最流通的地方，再加上田瑞跟何宇的关系，很多人都主动跟田瑞说。
何宇道：“那也行。”正好底下工人也怕失业，要是能找上他，他们的工程就连上了。
何宇这一个房子盖的好，县里人气一下就起来了，之前还有看何宇笑话的呢，现在都转变了口风说何宇不是池中之物，他们早看出来了。田瑞每次听到这样的论调都想笑。