第86章 台风来临3
杨弈和赵睿这会也缩在沙发上看着电视,不时的发出惊呼。
赵悦父亲担心身在y城的赵清和谢诗晴,在中午吃饭前就打了电话回去,这会儿又在打电话了。
赵悦在旁边听了一耳朵,赵清已经停工回到家了,但谢诗晴作为医务人员不能下班,还可能要值班。
赵清自己一个人在家把阳台上该收的东西收好,窗户也关紧了,还在赵悦父亲的指示下将家里盛水的桶、盆什么的都装满了水。
至于吃的东西,反正有赵悦之前强制买的煤气罐和配套的灶,冰箱里也有赵悦父母来凤城前包好的饺子,肯定饿不着。
半下午的时候,杨弈和赵睿嚷嚷着饿了,赵悦给他们两煮了一碗自家包的荠菜小云吞,荠菜是空间里采的,云吞皮也是赵悦用擀皮机器打出来的。
看他们吃的开心,赵悦母亲突然来了兴致想要包包子。
于是拉上客厅窗帘,大家转入空间里去,反正台风要明天凌晨才登陆。
“姑姑,我也要种菜”赵睿眼馋杨弈的菜地,一进来空间就提出要求。
赵悦想到杨弈那块菜地旁边还有一块空地,便让杨弈招呼着杨弈“行,小弈,你带弟弟去厢房取你存的种子吧,就到你旁边那块空出来的地上种”
“弟弟跟我走吧,哥哥带你去种菜”
另一边赵悦带着拖车去仓库取了七八斤猪前腿肉、一袋20斤装的面粉、一些香菇、虾皮等回到1号院中,这时候赵悦母亲已经从地里摘了几棵青菜回来。
杨慕廷拖出一个老大的不锈钢盆出来,从拖车上取下面粉,准备和面。
赵悦父亲则取出绞肉机清洗干净后放一旁晾晾水,赵悦把洗好的猪肉端进厨房,放在案板边儿上,重新拿了两个盆和篮子回到院子里。
“哗啦啦”
把水压出来装满盆 ,赵悦把香菇倒进去清洗,这时候赵悦母亲已经洗好了青菜,放在一旁控水。
厨房里赵悦父亲正在给猪肉改刀,要先切成小块,方便一会儿绞肉馅。
赵悦母亲拖着小马扎坐过来和赵悦一起洗香菇,香菇上沾着的碎叶枯枝还挺难洗的,必须每一朵都小心看过,还得小心的洗,不然香菇还容易碎掉。
“妈,我今年还摘了不少艾草,我们过两天来做艾米果?”赵悦挑起一朵香菇,轻轻的搓掉上面的枯叶,想到空间里那几十筐鲜嫩的艾草,突然就馋起来了,她想吃艾米果了。
赵悦母亲抬头看她一眼。
“你那边晾着的青菜就是想着做艾米果的?”
“那倒不是,那时候还没想到呢,刚刚去仓库取东西看见才想起来,我们可以做两种口味啊,酸菜笋丝的和豇豆糖馅的”赵悦悄悄抹了下嘴角,不能想,好多年没吃了,想想都要流口水了。
赵悦母亲直接笑出了声,没见过女儿这么大了还馋出口水来了。
“你们笑什么”赵悦父亲出来提绞肉机,看见赵悦母亲在那儿看着女儿笑不停。
“笑你女儿那么大了,想吃艾米果还给馋流口水了”
赵悦无语望天,把洗干净的香菇用力晒干净水。
接下来就是剁碎拌成馅了。
赵悦自己不会包包子。
她拿着一团面团压扁,学着老妈的样子,挖了一勺猪肉馅放在上面,然后从边缘开始边扯着捏,好不容易可以收口了,但是还有大团肉馅还在外面挤不进去了。
赵悦不信邪的,继续学着捏包子,捏了半天也捏不出来皮薄馅大的包子。
赵悦母亲看不下去了,就连女婿杨慕廷都学会了,赵悦还没学会呢,开口赶赵悦走“哎呀,你今天别捏了,把我的面团都嚯嚯没了,等我回y城了,你自己慢慢练吧”
“这个可能长在我的难点上了,阿慕学会了也行”赵悦搓搓手上的面粉,跑出去院子里压水洗手去了。
洗完手,赵悦又进去看大家包包子,正看得起劲中,赵悦父亲一手拎了个炉子,一手拿着一根羊腿进来院子。
“悦悦,去找一个大砂锅出来,我们煮一锅羊肉汤”
“诶”赵悦进入右厢房找锅,右厢房里放着各种杂七杂八的东西,比如杨弈的种子,各种锅、喂鸡鸭的稻谷、空筐子空篮子等。
赵悦父亲把洗干净的羊腿丢在案板上,拿起刀咚咚咚的将羊腿剁成小块。
赵悦找出一个大砂锅洗干净拿进来厨房,问道“爸,哪里煮啊”
“看到外面那个炉子没?用炉子慢慢吊”
“我不会烧炉子”
“把肉装砂锅里去”
赵悦父亲吩咐一声,转身自己去烧炉子去了。赵悦把羊肉都装进砂锅,然后端着砂锅出来院子里,看见老爸已经把炉子生起来了。
结果赵悦手里的砂锅,赵悦父亲往里面加足够水,从裤兜里掏出一些大料在水里洗洗后丢进砂锅。
“爸,这都五点了诶,能赶上晚上吗?”赵悦围着砂锅转了一圈,觉得不如用高压锅呢。
“怎么不行,你看着点炉子,煨它两个小时也才7点,你要饿了就先吃点东西去”赵悦父亲懒得搭理女儿这话茬,“我去看看小弈和小睿去”
这一批包子一共一百一十多个,蒸笼一共6层,一层放10个大包子,正好两批蒸完。
第一批包子出炉的时候,太阳已经快要落山了,趁着外面还有一点夕阳,赵悦把一盘包子端出来摆在院子的石桌上,大家在大树底下坐着,就着凉风吃包子。
剩余已经蒸好的包子全部装进不锈钢桶,趁热送去了仓库存着。
赵悦母亲将其他还没蒸熟的包子摆放到空出来的蒸笼上,继续添加木柴蒸第二批。
灶膛里的木柴噼里啪啦的燃烧着,火光映射在赵悦母亲的脸上。
那一瞬间,赵悦仿佛看到了小时候,母亲劳累一天回到家,家人齐聚在厨房忙活晚饭,虽然生活辛苦,然而此刻回忆起来却格外温馨。
第二批包子蒸好的时候,羊肉汤还没煲好,主要是羊肉还有点咬不动,赵悦拿盆去仓库熟食区舀出一盆储存的鸡汤回来,大家就着鸡汤吃完晚上的第二餐。
至于羊肉汤直接连着炉子,一起丢进仓库了。