第678章

    陆一鸣刚把妹妹要吃的鸡翅放上去，陆逸宁就夹了几块排骨和五花肉，把烤盘放得满满的，烤肉在盘里滋滋作响。

    苏妍看一时半会也吃不上烤肉，就回厨房用黑松露、腊肠和鸡蛋把中午没吃完的冷饭给炒了。

    “肉慢慢烤，一人先吃碗炒饭垫垫底。”

    陆逸宁用勺子挖着炒饭，大口大口吃了起来，“妈，你做的这个腊肠炒饭怎么这么香，那黑黑的小点点是香菇沫吗？”

    “不是，是猪拱菌。”

    “猪拱菌真香，果然猪比人的鼻子更灵。”

    一家人有说有笑吃着烤肉，晚上等孩子们睡着了，苏妍拉着陆霆进了空间。

    “陆霆，我现在多烧点水，你今晚杀两头猪吧！”

    “怎么要杀这么多猪？”

    “我准备明天开始就来熬卤汁，星期一就去市场卖卤肉、卤鸡、卤蛋这些。”

    “妍妍，我们已经有那么多钱了，你可以不用那么辛苦。”

    “谁还会嫌钱多，现在恢复高考了，我想到时候送孩子们出国留学，给柔柔多攒点嫁妆，以后嫁人了也不会受人欺负。”

    “嗯，柔柔的嫁妆是应该多给点，等她结婚也给她买一座宅子。”

    苏妍想的是，过几年大把人为了出国把祖宅都卖了，她应该趁着这个机会多买几座宅子。

    哪怕到了九十年代要拆迁也能赚不少钱，总之买到就是赚到。

    第二天上午，苏妍就开始熬煮卤料，下午趁着孩子们去上兴趣班，从空间拿了半扇猪肉，杀好的鸡鸭各十只，两副清洗干净的猪大肠，一个猪头出来过水煮熟备用。

    四合院的厨房的灶台有两口大锅，一边专门用来卤各种肉和素菜，另外一边用来卤内脏。

    内脏，像大肠和小肚这些那怕处理的非常干净，苏妍觉得它们还是有些味道，她不想卤肉串味，所以分开煮。

    煮好后她也不急着捞出来，用锅盖好，浸泡一晚更入味，第二天一早再捞出来就好了。

    晚上做饭她就用小炒锅在煤炉子上做，苏妍炒了一个青菜，又从大锅里捞了一只卤鸡，六个卤蛋，一块卤肉出来切好装盘。

    陆霆可能忙没回来，苏妍也没管，反正他也不是天天回来，就算孩子们把饭菜全吃了也不会饿到他，随便给他下碗卤肉面就可以了。

    “你们尝尝我今天做的这卤肉好不好吃。”

    陆一鸣夹了一块卤鸡，“卤鸡味道不错，不过我还是更喜欢吃卤牛肉和猪蹄。”

    苏妍笑了笑，“买到牛肉就给你卤。”

    “妈，你是不是去卖卤肉啊，我觉得你可以做多一些米饭，把煤炉子也放三轮车上给卤肉加热，这样可以卖卤肉饭。”

    去市场卖什么卤肉饭，这个以后等开了私房菜馆开启再说。

    京市正月太冷，的确可以把煤炉子放三轮车上，这样就可以随时给卤肉加热了，加热的卤肉香味一出，卤肉卖得更快。

    星期早上，苏妍五点就起来了，洗漱好，开始给锅里的卤肉卤鸡…加热。

    在把加热好的卤肉捞出来，倒入两个直径50厘米高51厘米的不锈钢圆桶里，加入半桶卤汁用盖子盖起来，叫陆一鸣搬进三轮车。

    最后把燃着的煤炉子、菜板、刀，葱姜蒜香菜…辣椒油、以及拌卤菜的搪瓷盆，还有钩子秤、  白色塑料袋、牛皮纸袋、折叠桌板等等一一搬进三轮车。

    “一鸣，你拿皮筋带来把铁桶和桌板固定。”