第41章 手剥笋
沈呦呦立马跑过去，果然是一个小尖尖，她忙不迭的点头，举起斧头就开始挖。
不一会从土下挖出了一个成人手掌大小的竹笋，下面很粗，虽然还不大，但是也可以了。
“姐姐们，你们看，就是找这个小尖尖，然后挖开，”
大家看到真的有笋子，又惦记着她这个城里人都说好吃的酸笋子。
少女们找的更认真了，几乎就是每一个竹子下面都认真的翻找，
就跟在扫描地雷似的，地毯式搜索。
没过多久，大家又有所收获，沈呦呦也找了不少，笋子个头虽然都不大，耐不住量多啊！
大概一个多时辰，所有人的竹筐都装满了。
沈呦呦看着众人的筐里，一个里面至少十几个二十多个的样子。
最大的也不到20厘米，最小的也有十几厘米。
就是回去的路上，沈呦呦背着竹筐有些吃力，
三个姐姐背着自己的竹筐，还跟在沈呦呦后面帮她拖着点。
她边走边在心里吐槽自己：“沈呦呦啊沈呦呦，你可是女汉子啊，咋穿个越还弱不禁风了。
不行明天不能再睡懒觉了，得早点起来锻炼身体，跟着李爷爷学急招。来了古代，身边还有现成的武师傅，咋也得圆了自己的侠女梦啊！”
当她们背着竹篓，回到庇护所时，村民们又轰动了，
很多妇人嘴里在说：“我们找水的时候，就一直留意有没有苦笋来着，结果一个也没看见，你们这是咋找到的？”
“是呦呦告诉我们，用棍子把枯叶都扒拉开，看到有小绿尖就用锄头挖，下面就是竹笋。”
桃花姐说话温温柔柔的，向大家解释道。
陈秀娥对身边的富贵婶子说道：“咱们明日有时间也去挖挖看吧，我家的粮食也不多了，虽然笋子苦点，但是也能饱腹。”
大丫刚巧听见，插嘴道：“秀娥婶子，俺妹妹说了，笋子先煮熟再用凉水泡泡，一点也不苦，而且还能做酸笋子，可好吃了。”
老太太们都乐呵呵的看着，对于她们来说什么好吃孬吃的，能找到吃的就是好事儿。
这不老太太们已经不约而同的，开始给竹笋剥壳了。
沈呦呦直接指挥道：“奶奶们把笋子皮剥了，切成两半用水煮熟过一下凉水，晾在咱们搭建的竹屋顶上晾晒就行。”
又对姐姐们说，抬四筐竹笋，你们把最外面的两层皮去了，把下面断口处，用刀修理修理，清洗干净，里面的不用去，我教你们做好吃的笋子。
很多年轻的汉子们，和一部分不做饭的妇女们在烤肉干。
老爷子们又去给牛马喂水了。
李静舒这个时候已经把大酱骨和卤肉炖上了，统共占了五个大锅。
“你别告诉我要做手剥笋吧，这笋不行，得甜笋。”
老娘说的甜笋，就是春天的那种细长的笋。
“不试试咋知道，我先焯一遍水在做，驱除了苦味也一样，他们又没吃过。”
话外之意就是：只要不难吃，他们不挑的，像奶奶她们苦笋都能接受，就是我简化版的手剥笋，也能征服他们的胃。
说着话，沈呦呦已经开始指挥桃花姐和大丫姐，烧火煮笋了。
先把笋在锅里煮一遍，过凉水，两个锅里的水就不用管了，因为奶奶们还要用这水煮她们准备晒干的笋子。
她就带着姐姐们转移阵地，换了两口锅，先放入水后，加入花椒，八角，桂皮，生姜，可惜没辣椒，还有几个姐姐挖了几根小根蒜也放里头。
指挥着姐姐们把过好水的竹笋也放进去，沈呦呦紧跟着加醋和酱油还有食盐。
醋和酱油都是他们县城那个家里带出来的。
“行了，姐姐们盖上盖子，烧火等水开后，再等一小会儿就不用管了，但是也不能吃，要先泡一晚上，明天就能吃了，这中间不要总掀开盖子看啊。”
这个时候天已经黑了，沈知秋带着汉子们都把土坑里的竹竿点着火了，滚滚浓烟直冲天际。
这幸好是晚上烧，不然真有可能暴露他们的位置。
沈呦呦走过来看的时候，正听见老娘嘀嘀咕咕的在和他爹说：
因为他们家给大家伙分了香胰子，家家户户还给他们送了不少东西，有的还给了咸鸭蛋，更多的是做了一些干粮拿过来。老太太挺高兴，觉得挺长面儿。
方老太家这边，沈麻子把自己老娘拉到一边：“娘，大家伙都给三兄弟家送点吃的喝的，你咋不表示一下啊？
就是人家外姓的都送了，这香胰子老贵了，咱也不能这么心安理得的接受啊，你拿点咸鸡蛋过去吧。”
方老太撇嘴，她不是不送，不是前几天刚和花老婆子吵完架吗？有点抹不开面。
沈麻子无奈：娘，你和人家花婶子吵架这事儿，就不应该，人家三兄弟是比俺们这些出力气的干活少，但是人家用的脑子多啊，这一件件的要不是人家安排的明明白白，咱们都得抓瞎。
你别觉得咱们现在都这样了，小三元也没啥用，我就跟你这么说吧，人家是真正有功名的人，
就是到了北面，那也和俺们不是一个等级的，人家别人见了他都得客气的说话，这就是读书人的待遇，尤其三兄弟在读书人里也是拔尖的了，
再说，以后咱们老家是回不去了，到了北地人生地不熟的，人家本地人能像咱沈家村对待外乡人这么好嘛，说不定去了那里不欺负咱就不错了。
有三兄弟就不一样了，他有功名，不但能给咱们撑腰，就那小三元的文书一掏，可比咱们去跪去求管用的多。
这话让他一通瞎分析，方老太都后悔和花老婆子吵架了，还说人家老三坏话，让人家老子娘听见。
“那我话也说出去了，咋整？”
沈麻子小声说：“娘这次没事，三兄弟那人也大气，你以后真不该再说那话，这次人家也没计较，以后咱们家跟着他干，咋指挥咋动就成，绝对服从命令。”
“行，我以后不说了，真不说了。”
给老太太也吓坏了，不能丢下他们不管吧！
麻利的踹上几个鸡蛋：“老妹子，你们家真是”
这老太太来了一顿拜年嗑，全是好话，什么你家重情重义，你家小子聪明孙女也聪明。有啥事儿都惦记着大家伙，这份情谊俺们都感恩。