第21章 怀孕的妇女，腊肉

    饭后，钟原考校了一番众人的数学知识的掌握情况，大部分人已经达到了小学一年级的水准。

    其中风学得最快，已经接触到乘法了，钟原心想这段时间的教学看来没有白费。

    把一些简单的数学知识，教授下去就可以了，方便日常使用的同时，还为原始时代的数学做了启蒙。

    太过复杂的知识对于目前的部落来说并不是一个好处，日后部落发展富足后自有人钻研继承。

    文字钟原还不打算传授，在部落人数仅仅五十多人的情况下，文字的诞生太操之过急。

    部落目前的发展还是比较快的，得益于良好的生存环境，部落又有两个妇女怀上了小孩子。

    这两个妇女都是去年秋天，部落之间相互交流贸易时，和狩猎队的两个男人看对眼后，部落用几块兽皮交换过来的。

    今早跟着虎妞做饭的时候突然吐了出来，最开始还以为是生病了，经过虎妞的了解才知道是怀孕了。

    两人都是初为人母，不了解这些生理知识，这段时间还一直跟着众人在山下劳作。

    钟原在得知情况后，让她们停下了山下繁重的劳作，留在洞穴和叶一样做着照看小孩等简单的工作。

    部落现在并不缺少物资，人口是重中之重，所以对孕妇有着特别的优待。

    两人得知神子的决定时，都感激涕零，在以前，这简直无法想象。

    除了临近生产的一段时间，其余时间都要为生存而奔波，哪里会有这么好的条件，可以轻松大半年的时间。

    考校完众人的掌握情况，他让人搬来最近新做的大陶缸，打算将野猪肉腌制好。

    由于没有其它的调味料，就只能用最简单的盐来进行腌制。

    钟原让众人将猪肉切成巴掌宽的条状，用陶罐里的盐将猪肉表面涂抹均匀，一层一层的码好放在陶缸中。

    每层之间还撒上一层盐，确保腌制过程有足够的盐分。

    这样做不仅可以防止腌制过程中霉变，而且熏出来的腊肉也更加入味，可以保存更长的时间。

    腌制这一缸肉，就让钟原制作的粗盐消耗殆尽。

    做完这一切，部落才陷入安静当中，每个人都回到自己的小窝躺下。

    第二天一早，钟原又带领众人前往盐水池熬煮盐分。

    由于今天的目的就是它，众人将部落空余的陶锅全都带上了，每个人的背篓里都装了至少一个陶锅，部分人还有多余装了两个。

    一行人沿着昨天走过的道路，直奔目的地。

    由于先前走过，这次的路程更加好走，只花了昨天一半的时间，就来到了盐池。

    熟练的架锅生火，这片密林中很快就升起了袅袅烟雾。

    修建围墙的众人在神子的嘱咐下，优先开始了猪圈的修建。

    他们先用竹子编织了一个简易的围栏，将这几头小猪放在里面圈养着，等猪圈完工之后，再将小猪安置进去。

    在神子的安排下，部落的两个半大小子，就是那两个最大的孩子，六岁的木和七岁的戈，负责在平原上寻找小猪每天的食物。

    他们俩都是山和虎妞生下的孩子，不知道是由于食物充足，还是遗传父母的原因，哥俩都十分健壮，长得虎头虎脑的，比一般小孩胖了一圈。

    得到神子命令的哥俩，就好像打了鸡血一般，充满了干劲，背着背篓在平原处跑来跑去，一上午就找来了满满两背篓的野猪经常吃的杂草和树根。

    由于没有粮食，只能用这些自然界简单易得的东西来喂养，部落一些食物残渣也可以喂给它。

    时间又过去几天，小野猪也住上了猪圈，为了防止气味难闻，钟原打算将猪圈建在围墙外，

    挖了一个大坑，这个大坑的范围包含了小半个猪圈，还有一部分在围墙内。

    围墙内部的部分钟原打算修建一个的厕所，方便处理部落的卫生问题。

    猪圈内含有坑的那一小部分，钟原用整颗的竹子在坑上面铺好固定，小猪大部分时间在猪圈平地处生活，排泄物可以通过竹子间的间隙扫进厕所里。

    钟原还在坑旁边的围墙开了一道口子，打算后面做一个出口，方便从厕所侧边进出围墙。

    又在猪圈上开了一道口子，用竹子做了一道竹门，就在围墙进出口的旁边，方便进入猪圈。

    为了防止它日后长大破坏猪圈，钟原将猪圈修了一米多高，围墙里面还添加了不少的大块石头。

    这段时间里面，小野猪也彻底适应了周围的环境，对于投喂的食物来者不拒，统统吞进了嘴里面。

    在这几天不断的收集下，部落的食盐已经装满了两个小陶缸，差不多好几十斤的盐分。

    众人看着这些盐分慢慢装满整个陶缸，心情也随着从最开始的惊喜﹑震惊到后面的习以为常，这些都归功于英明神武的神子。

    想着腌制的时间也有几天了，钟原来到了腌制的陶缸处，揭开腌制猪肉的陶缸，盖子打开的一瞬间，一股生腌味飘散出来。

    看着里面的猪肉，颜色已经发白，陶缸底部还汇集了腌制过程中析出的血水，钟原让人将陶缸连着猪肉一起清洗一下，将血水清洗掉。

    自己则带着部分族人开始在山腰处收集松柏的树枝。

    松柏的树枝不仅富含油脂，而且它的叶子燃烧起来会有十分浓密的烟雾，在钟原的记忆中，家里的腊肉都是用这种松柏枝桠熏出来的。

    这种腊肉制作出来十分美味，混着大葱豆豉炒上一盘菜，就着大米饭能干上两三碗。

    小半天时间，收集到的松柏枝就占满了平台的一角。

    钟原拿来竹子，准备在洞穴外制作了一个简易的架子。

    熏制的工作会产生大量的烟雾，洞穴里的通风本来就不好，在洞穴熏制会十分呛人，钟原自己都受不了。

    挑选了一个合适的位置，钟原挖了四个浅坑，让山他们切割出来了四根长度相同的竹子，将竹子分别埋在四个坑中，用泥巴石块固定好。

    为了避免火焰长期炙烤将它引燃，钟原还将这四根竹子用稀泥包裹住，避免燃烧过程中明火接触。

    在竹子的上方，接着用竹子连成一个框架，并排着放置了几根木棍在框架上，至此，这个简易的烤架就完成了。

    将洗净晾干的肉用竹蔑穿起，挽了一个圈穿过木棍，悬挂在框架上。

    将这一百多斤的肉全部都挂在框架上，在下方升起火焰，把松柏枝放入燃烧的火堆，压盖住了明火，高温让松柏的油脂混合着烟雾不断的升起。

    所有的猪肉都被烟雾所笼罩，随着熏制的时间，颜色也开始慢慢发生变化。

    后面的工作就需要耐心，时间会沉淀腊肉的味道，经过一段时间的熏制，就会绽放它独特的风味。