第二十六章泡菜
“行的！舅妈看着安排吧！你们吃的这个辣椒是昨天我和相公采的，目前为止东西还不是很多，我打算开出一片地来种植，还有这个辣椒怎么种植我虽然懂一点，但是还不能确定能不能种活。计划书我先做着，辣椒我先种着，等辣椒种活再实施！”柳一一确定辣椒可以种好，起码空间可以种活，自己还是无意间发现，泉水可以让一个枯死的植物复活。当得知这些的时候，柳一一就不担心辣椒活不了，再说空间里四季如春，不存在种植周期问题。
再就是花椒，自己并没有把握种好，只能种种看看。柳一一后悔当初没有多学习一点种植方面的知识。
“花椒？就是这个小东西，吃到嘴里麻麻的这个！这个作用很大吗？”方氏有点不明白，除了吃了麻麻的有什么作用，再说不好吃！
“花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。花椒可以有效消除肉类的异味，如羊肉的膻味、鱼的腥味。我喜欢花椒炝锅后的香气！”柳一一尽量解释的简单，“这样吧！咱们晚上一两盘一样的菜，一个放花椒、一个不放！大家比较一下！”
“既然一一如此说，那么叫你的两个哥哥回来，好好的盘算一下，咱说开饭店也不是说开就开的，选店面就是一个大问题！一一你只管倒腾做菜的材料，其他的交给哥哥们！”舅妈很是欣赏柳一一说干就干的性格，爽快！
“到目前为止能用的炒菜的材料太少，必须找够足够的材料，要不然显现不出咱们的特色。相公我看你要带我去药房看看！”柳一一当然记得有好多中药是可以入菜的，并且是好材料！
“去药房干什么！媳妇你那里不舒服！”张仁言听自己媳妇要去药房，直觉是不是自己不舒服。
“没事，我就是想看看有没有入菜的作料！”柳一一不理张仁言的大惊小怪，心想也许自己可以找到自己想要的东西，反正去去也没什么不好！
不知不觉中全家人居然围着餐桌说了一下午，还有点意犹未尽的感觉，只是柳一一觉察到了饿才想起自己还要做晚饭。既然中午吃的比较辣，晚上只有来点清淡的。
晚上柳一一做了香菇扒油菜、西芹炒杏仁、酸辣土豆丝、拌苦瓜四个菜，柳一一故意没有做很多，毕竟中午吃了太多的东西，晚上少吃一点还是挺好的。
香菇扒油菜做了两份，一份用了花椒，一份没有。这四个小菜配上一点稀粥。
四个人看着较为清淡的五个菜有点不满，柳一一可是不管他们的意见，没道理自己一做饭就让大家集体生病吧！
“晚上只有这些，大家吃的清淡点！”柳一一可不认为自己炒的这几个素菜会难吃，再说自己还是比较偏爱清淡的。
“嫂子这个素菜也好好吃呀！我以前也炒过油菜，怎么没有这个好吃！”田小妹在吃过后赞不绝口。
不过对于同样两盘油菜，舅舅偏喜欢原来的口味，而舅妈则喜欢放了花椒的。小妹这个吃货那里顾得上这个，张仁言则是：只要是媳妇做的都好吃。
这也难怪，这里的人家，炒菜好多原料都放不齐，柳一一可是葱姜蒜一样都没落下。舅舅家原本有厨娘的，可是他们都不会炒得如此清淡。
直到后来柳一一才清楚，舅舅家的厨娘偏爱油腻的东西，从不炒的如此清淡。而小妹这个初学者不可能炒得好吃！
吃完饭后，舅舅本想拉着柳一一继续谈论关于饭店的事情，可是柳一一的身子还没有好利索，不知不觉中睡着了，等柳一一醒来的时候，已经在张仁言的怀中了。柳一一暗恨自己的身体，柳家人还真是会糟蹋人。自己亲女儿也舍得。
等柳一一再醒来的时候，已经日上三竿，看样子大家都吃完早饭了，自己也太不争气了，就是连着做了两顿饭，劳累了一下午，居然能睡到现在，可见前几日柳一一是真的伤了根本。柳一一想如果不是有泉水泡身子，也许这个身体会更糟糕吧！不过这样也好以后就不用经常做饭了，虽然自己不讨厌做饭，可是每顿饭都自己做的话，还是很累。
接下来的日子该是更累吧，柳一一趁现在没人，闪进空间里，好好泡了个澡，不是没看见长得出奇好的辣椒和花椒，还有空间那不知名的几棵植物。原来空间里的植物长得非常迅速，这样柳一一就不担心辣椒和花椒供不上了。只是自己怎么拿出去，还得在外面种上一些，否则怎么跟舅妈他们说这些的来源呢。
在柳一一泡好澡后，摘了许多辣椒和花椒，准备拿出空间做一些可以放得住的凉菜，这样自己也就不用一直在厨房呆着，想尽办法给他们搭配合理饮食还是很累的。
柳一一首先想到的是泡菜，在现代自己就喜欢这个甜甜辣辣的东西。不过这次柳一一学聪明了，决定一会叫上小妹，以后做白菜的事情就交给小妹了。
等柳一一出门后，看见舅妈和小妹坐在院子里说话，明显在等自己起床，柳一一感觉一丝羞赧，“不好意思，我起晚了！”
“都怪我，明知你身体美好，还让你如此的操劳，这几天一一好好歇一歇！”舅妈上前拉住柳一一的手，看的出来是真心的关心，“对了饭菜给你留着，走进屋吃饭！”
“舅妈，既然大家都喜欢吃这个辣的，咱们做一个辣的凉菜可好，材料简单而且好做！”等柳一一吃饱后，叫来小妹，可是腌制泡菜。
大白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天挤掉水分，然后姜，蒜，苹果，梨切成碎末，将红辣椒弄成粉，加入适量凉白开，把辣椒面，盐，糖调匀。把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。抹好了，拿一个带盖的容器封了起来。
“嫂子这样就可以了，这样好吃吗？”田小妹很是 怀疑。
“等个三五天你不就知道了？到时候你可不要抢着吃！”柳一一知道到时候肯定会受欢迎。