第44章 包饺子
美美的享受了一顿美味的油炸小肉丸之后,第二天他们还给桑榆老师分享了不少。
桑榆老师也乐呵呵的收下了学生们赠送的油炸小肉丸,还挨个夸了一遍。
然后他也没自己吃独食,而是拎着油炸小肉丸就去了教师办公室,去找他弟弟一起分享这份来自学生们满满的爱。
找到他弟之后,桑榆打开了打包好的油炸小肉丸,小肉丸是今天早上刚炸出炉的。
昨天林南溪他们没有全部油炸完,而是选择现炸现吃。
所以这份油炸小肉丸送到桑榆手上的时候,还是滚烫滚烫的,散发着美味的肉香,精致小巧的肉丸每一个看起来都非常可爱。
吃掉一个,恰到好处的咸淡,软糯弹牙的小肉丸色香味俱全。
好吃极了。
“这是什魔?”一道带了点口音的声音响起,一个闻到香味儿感到好奇的老师探了过来,然后就发现桑榆和桑诀这两兄弟在偷偷吃好吃的!
“好哇,黎得躲里都偷食!唔懂得分享,我也优食!”
(好哇,你们躲在这里偷吃,不懂得分享,我也要吃!)
这个率先发现这两兄弟在偷吃的老师震惊的直接爆出了家乡话,好在和这个老师相处多年的桑家兄弟也能明白这个老师说的家乡话是什么意思。
“嘘!小声点,我们偷偷吃,这小肉丸就这么点,等会儿人多了分都不够分,更别说吃了!”桑诀赶紧拉那个老师下来。
“可以分你,但你要保证不能声张!”桑榆也说道。
“好好好,我保证不说出去!”
正当他们三人准备继续偷偷摸摸吃小肉丸的时候,又有好几道声音响起。
“想什么呢,味道这么大不知道掩掩还想着偷吃啊?”
“就是啊,我们刚进来就闻着味儿了,你们在吃什么啊,好香啊。”
“见者有份,见者有份!”
最后,他们手里的小肉丸当然是没有保住,一整个办公室的老师都过来抢,最后勉强每个人都分到了一颗小肉丸,就尝了个味儿就没了。
“啧啧啧,不是我说你啊,桑榆,这么好吃的东西怎么就这么点啊?塞牙缝儿都不够。”
“完了,本来就没吃早饭,本来还不怎么饿的,现在吃这么一颗小肉丸真的把我搞饿了。”
“没有了吗?真就这么点?桑诀,你们没藏私货吧?”
“还藏什么呀,这是我学生送我的一碗油炸小肉丸,我都没吃多少就被你们抢着炫光了!我才委屈好嘛!”桑榆气急败坏。
“哥,下次记得把我叫出去,咱不来这吃了。”桑诀悔恨不已。
“我也揍食作呀呐啊……”说家乡话的老师伤心欲绝。
(我也就吃了一颗而已啊……)
今天,是被抢小肉丸组三人的完败。
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“呜哇,昨天男生那边送来的小肉丸真好吃,我头一次炫小肉丸炫到饱。”
炽虹她们还在宿舍里感慨着昨晚那美味的小肉丸。
“是呀是呀,这是真的好吃,炫那么一大碗下去也丝毫不感觉腻,要不是吃饱了感觉还能炫一大碗。”祁小安说道。
“听男生们那边说这是花藤妈妈的独家配方,也是花藤妈妈的拿手好菜。”雪娴说道。
“阿姨手艺真好,爱了爱了~”芷婉说道。
昨天已经星期五了,今天是周末,周末有两天的休息时间,不用上课。
作为开学以来的第一个周末,她们都打算在这两天好好玩一下。
但祁小安很快就注意到了沉默不语的林楠希,于是疑惑的问出了声:“小希,你怎么了?”
哦,顺带一提,云曜班的同学们为了更好的区分双子的名字,不至于会叫错人,一般会喊林南溪叫南溪,然后喊林楠希为小希。
“我在想,昨天哥哥那边做了小肉丸,我们这边要不要也做点什么呢?”林楠希提议道。
“啊?”众人懵逼。
这个决定实在太过突然,她们所有人都没有想到。
“这样太突然了吧,又不是过年过节的,也没有谁生日啊……”炽虹说道。
“这种事情不是想吃就可以做的吗?没必要一定得要过年过节才会做啊。”林楠希说道。
“而且,炽虹你坐到迷卡露丝的衣服了,她现在起不来。”
“噢噢,对不起!”炽虹立马从沙发上站起来,然后十分真诚的朝沙发的某个地方鞠了一躬以表歉意。
“反了,她在这边。”林楠希指了指相反的方向。
“对不起!”炽虹十分丝滑的换了一个方向又鞠了一躬,以表歉意。
“没关系……”一道轻飘飘的声音传来,炽虹这才肯定了原来迷卡露丝真的在这边!
说起这个,因为迷卡露丝的存在感太低的原因,她们往往会忽视迷卡露丝。
有时候还会发生迷卡露丝原本在某个地方待得好好的,结果她们谁也没看见她,一脚踩到,或者一屁股坐到她身上的事情也时有发生。
对于这一点,她们感到十分愧疚。
不过还好,她们之中还有林楠希可以看见迷卡露丝在哪儿,也会时常提醒。时间长了,次数多了,再发生这种事情的时候,她们都会丝滑道歉了。
也别说为什么迷卡露丝看见来人了还不懂得躲开,被坐到了就是迷卡露丝的错。
实际上是人好好的坐在那,后来的人没看见坐她身上了,能算是她的错吗?
先来后到的道理谁都懂,先来的没必要让后来的。
更何况迷卡露丝坐着的时候都在忙着自己的事情,怎么可能时刻关注四周看有谁要坐自己身上?
也别问为什么没有人事先提醒,这样就会避免坐到迷卡露丝的问题。
老实说,对着一个自己看不见的人说话,就像是在和空气说话一样,挺尴尬的。
万一迷卡露丝不在那个地方,自己还要对着空气问来问去,那不更加尴尬?
综上所述,这个问题暂时还没有什么可以彻底解决的办法。
但好在她们之间的性格都十分的好相处,做错了事该道歉就道歉,干的那叫一个干脆利落。
于是宿舍的氛围也十分的和谐,彼此之间也没有发生什么矛盾。
话说回来,谈到林楠希也想做些什么事的事情上。
林楠希说不是过年过节也可以做一顿具有意义的又丰盛的好吃的这件事,其她人想了想很快就全票同意了。
废话,有好吃的为什么不吃?
说干就干。
昨天他们那边做了一顿,油炸小肉丸,今天由林楠希决定做一顿饺子出来。
说起饺子,这道菜可谓是家家户户都会做吧?
尽管每道饺子里用的馅料都不一样,但是只要逢年过节,每家的餐桌上都少不了饺子的身影。
“等下包的饺子里有这些食材,你们看看有什么忌口吗?”林楠希写下了等下要用到的食材,写完又递给其她人看。
“韭菜,花生米,瘦肉,白萝卜,面粉。没了?就五样东西。”祁小安说道。
“所以这是韭菜馅的饺子吗,稍微有些期待起来了。”浅野樱知子说道。
“没有忌口,没有忌口,能吃,想吃,爱吃,所以我们现在就做吧!”炽虹说道。
说好了以后,她们出了宿舍就去买相应的食材。
包一顿饺子所要的韭菜,花生米,瘦肉,白萝卜,面粉的份量比例各有不同,并不是全都一样的份量。
按照上面的顺序的话,韭菜是五,花生米是二,瘦肉是三,白萝卜是一。按照这个比例就可以调制好包饺子要用的馅料。
首先刚买回来的韭菜,需要全部洗干净沙和杂质,不知道洗没洗干净的话可以一直洗,等到洗过的水还是清的就算是洗干净了。
“呜哇,好多水,全部滋我脸上了!”芷婉说道。
“衣服也快湿完了!”雪娴说道。
洗干净韭菜后,还要把韭菜切得碎碎的,每切下来的一段韭菜碎最好不要超过半厘米。
“就交给我吧。”浅野樱知子说道。
唰唰唰——!
经过一番切割之后,就得到了一份准备好的韭菜碎。
然后是花生米,生的花生米在洗干净之后必须要放在锅里不断的加热和翻炒。
记住,不要往炒花生米的锅里倒油,也不要倒水。等洗过的花生米身上的水分被炒干之后,不断的继续翻炒,一刻不停的翻炒。
因为一旦停下来的话,花生米超级容易糊,糊了就不能用了,吃起来也会是苦的,难吃。
等到花生米受热均匀之后,就会发出轻微的爆炸声,那是花生米的外皮受热脱落的声音,等到了这个地步就代表花生米炒的差不多了,可以捞上来出锅了。
“咦,一刻不停地翻炒花生米会很累?我不觉得啊。”祁小安说道。
出锅要用的盘子最好要大点的,没有水分的。
然后把炒好的花生米放里面静置一段时间,冷却后的花生米就会变得脆脆的了,这个时候撒点盐粒上去就是一道下饭神器。
但这个花生米不能撒盐,因为是要拿来做饺子的。
“你怎么连花生米都要偷吃啊!等下不够用了怎么办!”祁小安说道。
“我就吃了一点点,亿点点而已!”炽虹狡辩道。
哦,偷吃也要适量。
然后,要把冷却后的花生米进行手动脱皮,就是揉搓那一粒一粒的花生米,把花生米的外皮搓下来。
把花生米的外皮全部搓出来之后,因为外皮比较轻,花生米重的缘故。这个时候就可以注意一下力道,端起花生米的盘子进行抖动,然后把外皮全部抖落出去。
当然,事后记得扫地。
“所以我们为什么不能用风魔法把这些外皮吹出去呢?”芙琳洛问道。
其她人:对哦!她们居然忘了!
花生米的工序差不多就结束了,但花生米不能太大颗,如果太大颗了的话就要进行碾碎工序,但碾碎的时候又不能碾的太碎了。
碾碎花生米的工具,其实擀面杖就挺好用的,没有的话换别的圆柱形的工具也行。
当然,不想拉肚子的话,最好把找来的工具洗干净之后再使用。
“嘿咻嘿咻,弄好啦。”莉莉雅完成了碾碎花生米的工序。
做完了之后,就得到了花生碎。
再接着是瘦肉,这道工序非常简单,就是把一大块瘦肉弄成碎肉馅就行了,单纯的力气活。
“都说了是力气活,所以让我这个大力士来嘛。”祁小安说道。
“不,这是舞刀弄枪的工序,我很精通刀法,保证能弄出非常漂亮的肉馅!”浅野樱知子说道。
做完之后就得到了瘦肉碎。
紧接着,是萝卜。
一整根完整的萝卜,去掉它绿色的头部,削掉萝卜皮。
然后切块,然后块再切成丝,然后丝再切成碎。
做完之后,就得到了萝卜碎。
“咦?为什么切好的萝卜碎会被放在这里?”炽虹疑惑的问道。
“是迷卡露丝做的,做完之后她就放在了这里。”林楠希说道。
“哦,原来如此。”
然后,得到了以上四个碎之后,就可以起锅烧油了。
首先,要把准备好的馅料放在一起炒熟。
烧热油后,把瘦肉碎下进去炒,炒的时候要用锅铲把瘦肉分开以免它们黏在一起变得大块。
然后是韭菜碎,花生碎,和萝卜碎全部一起放进去炒,加入适量的盐,就是一顿翻炒,让不同的馅料得到充分的搅拌,融合,让它们不分彼此。
当然,炒之前最好用一个大一点的锅,不然会一锅炒不完。
等到馅料充分融合之后,变深绿色,有香味冒出就代表熟了。
紧接着就是和面,将面团制作成面皮,将熟的馅料包进去,就可以大功告成了。
做好的饺子无论是蒸、是煮,还是煎都十分的香。
超级好吃。
“等等!我们饺子还没包完呢,你就吃了多少口馅料了!等下没料包了!”祁小安说道。
“我只吃亿点点!”炽虹表示道。
嗯,炒熟的馅料也可以直接吃,但要警惕偷吃馅料的家伙。
没料包饺子的情况也会因为偷吃的家伙吃了太多馅料而时常发生