第五十九章 酿酒试验
神迹大陆上的粮食作物与地球上相似，小麦、高粱、稻谷等一应俱全，无论粮食酒果酒都没有问题。
现在没有现成的酒曲与酒母，不过唐臣不怕，现在的库房虽然有石板，但毕竟密封技术并不是很好，有些地方总会有发霉发芽的谷物。
这些发霉发芽的谷物正是唐臣所需要的。其实，这些东西就是最原始的酒曲，发酵原料。当然，这里也有区别，因为发霉的谷物与发芽的谷物外观不同，作用也就不同。
古代酿酒的原始糖化发酵剂一般用曲与孽，或是曲孽混合起来用。所谓的曲就是发霉的谷物，而孽就是发芽的谷物。
酒曲又分不同，小曲、大曲、麦曲、红曲、麸曲等其中小曲是做黄酒与小曲白酒，麦曲是主要做黄酒，大曲麸曲多做白酒，很是复杂。
唐臣自然是选择了大典，毕竟麸曲要以纯种霉菌菌种，以麸皮为原料，再经过人工控温和湿度培养而成。
而大曲则是小麦润水，堆积磨碎，再加水拌和，装入曲模后踏曲，之后入制曲室培养常温即可，再经过翻曲堆曲出曲入库贮藏等产生成品曲。
繁琐却不复杂。
而酒母就是指含有大量能将糖类发酵成酒精的人工酵母培养液。
这些都要以后慢慢搞，毕竟发酵是需要时间的。现在唐臣只是想试一下，所以使用九蒸七冰之发硬逼出来类于酒液的东西。
先找了一些粮食，用井水略略一洗，他就开始放在锅里蒸。有火系魔法师在，根本不用木柴，只要魔法师控制住不要烧穿了铁祸就好，小火系魔师一头大汗，这活还真干过。
小雪与莉莉亚在边上看的直皱眉头，这做饭不象做饭的搞什么？
唐臣也不解释，等蒸的粮食好了，叫着在边上旁观的威尔斯一起碾碎揉烂，再找出一些曲孽按照一定的比例一层粮食一层曲孽撒压实，再让冰系魔法师出手。
当然不是直接冻，而是以冰系魔法的温度来给未成型的混合酒糟降温。之后，再放入祸中加水蒸煮。
如此这般经过八次蒸煮七次冰冻之后，酒糟混合物已发出酸甜之味，此后唐臣不再加水，放入锅中，蒸煮蒸馏起来。
铁祸上的蒸汽腾腾起起，唐臣便让威尔斯用斗气凝结成一个盖子覆盖在铁锅上方，现在唐臣六鼎，还不能让斗气随心所欲的变化，以便是能凝形也不能太久。现在有威尔斯在，当然不用白不用了。
时间不大，遇冷冷却成液体的蒸汽，沿着斗气盖的内壁向下滑落，唐臣拿出事先准备的好的玻璃杯，连忙接住。
液体越来越多，直到半杯时，唐臣才叫止。
这时间已过了一个小时，无论是火系魔法师，还是威尔斯都累的直喘粗气，倒是冰系魔法师好一些，虽然七次施法，倒都没用多久，只是控制要求有些高，让他的精神力耗损很多。
唐臣没空理他们，而是举起手中的玻璃杯，仔细观察起来。
酒液不纯净，微黄且有些许杂质。这倒不出唐臣的意料，没有过滤，蒸汽中也会携带少量的杂质的。
放在鼻子下闻了一下，有些酸味，但隐隐之中的确带着酒香。
唐臣眼睛一亮，当即尝了一口。
“公子。”小雪忍不住叫起来。虽然不明白唐臣在做什么，但是现在黑呼呼发着酸臭的酒糟，让小雪极度担心唐臣手中的东西，很不干净，甚至有毒。
“怎么了小雪？”唐臣有些愕然的道。
“那，那东西不能喝。”
唐臣笑了，逗道：“怎么不能喝啊，能喝，不信你尝尝。”说着，拿着玻璃就向小雪的嘴边送。
小雪尖叫一声，连忙逃开。
“不要啊。”
唐臣哈哈大笑，现在他的确开心。虽然没有酿出真正的酒来，但现在他已证实一切都没有问题，只要搞出工具，费些时间，这酒一定可以酿出来。
刚刚他尝的酒液中，虽然闻着味道很淡，但喝起来除了酸味之外，就是真正的酒味。
这证明，他成功了。
“主人，你手中的东西，倒底是什么？”莉莉亚伸着一根手指，指着玻璃杯又好奇又胆怯的样子，她怕唐臣真灌她喝，她也感觉脏。
女人多少都有些洁癖。
魔法师与威尔斯也瞪大眼看着唐臣，费了这么大的劲，他们也想知道。
“这是酒。”
“酒？酒不是这样的。”
神迹大陆上酒其实就是饮料型的东西，当初齐达内也喝醉过，不过那酒一点酒的味道也没有，跟本不能称为酒。。
“怎么说呢？”唐臣挠挠头，这还真不好不解释，他想了一下道：“你们喝的那种酒不太一样，那种只能说是垃圾。而我这种，喔，粮食的精华之物，你们可以这么想。”
唐臣不由的想起“酒是粮食精，越喝越年轻。”的笑谈。
“粮食的精华之物？”威尔斯皱皱眉很不理解。
“喝一口，尝尝。”唐臣把酒送到威尔斯面前，道：“这东西可是男人的最爱，多喝让人豪气顿生，霸气冲天，还会让你感觉飘飘然象神仙。”
威尔斯看了唐臣一眼，见他一本正经不象有假，疑惑的接过玻璃杯。
“当然，现在我们刚做出来的有些急了，不太纯正，所以，你要喝一大口才能品出些许味道来。”
唐臣继续道。
威尔斯看着唐臣，终于慢慢的把玻璃杯放在嘴边，闻到的些许酸味让他微皱了下眉，但他刚看到唐臣喝过，不疑有他，猛灌一口。
所有人伸长脖子，睁大眼看着威尔斯，两魔法师更是如此，这“酒”可是他们亲自动手的，唐臣说的天花乱坠，他们也不由的想试一下。看着威尔斯一口喝下，他们不由自主的咽了口唾沫。
噗！
威尔斯直接喷了出来，如雨如雾。
两个伸长脖子的魔法师，谁也没跑掉，当场被喷的满头满脸全是酒液。
唐臣早有防备，先前就躲的远远，看到这一幕哈哈大笑起来。
“真坏！”
小雪轻锤了一下唐臣，也忍不住咯咯笑了起来。
莉莉亚哭笑不得，这家伙费了这么大的劲，不会就为了这个吧。