第52章 瓦罐汤

    次日，郑香兰一大早就独自前往医馆，探望郑大文夫妻。

    “大伯母，你看上去恢复得很好。”见到郑王氏面色都红润，看来身体是好了。

    “能不好吗？大夫说我这每日所吃的药里头都有人参呢。”郑王氏笑道。

    “只是这也太浪费了，人参那是多金贵的东西，就让我这样糟蹋了。”郑王氏接着又一脸惋惜地说道。

    “大伯母，你听听你说的是啥话？有啥东西能比得上你这身子骨金贵？这人呐，身体最重要！”听到郑王氏这话，郑香兰忙劝解道。

    “可我这一把贱骨头，白白浪费了那么多银钱。”郑王氏的内心更加心疼，觉得这样的花费实在不值得。

    “钱财乃是身外之物，生不带来死不带去的，如何算得上浪费？”郑香兰神情严肃，有些生气地说道，“你若有个三长两短，让大伯和三个堂哥如何是好？”

    “看来还是我们二丫最懂事、最贴心。”郑王氏看到郑香兰那严肃的模样，赶紧拉住了她的手说道。

    “你瞅瞅，只有二丫的话她才肯听。我每次跟她说要好好吃药，她总是背地里给大夫说不想吃药，要家去。”郑大文也上前补充道。

    “大伯，大夫可有说何时能回家？”郑香兰问道。

    “说是须得再扎两日银针，便可家去。”郑大文回答道。

    “那好，我明日便和东家说不干了，同你们一道家去。”郑香兰道。

    “不干了也好，家去吧。虽说东家待你不错，可你干的必然都是辛苦活计。”郑大文叹了口气，是他这个长辈不中用。

    他想到这段时日，郑香兰每日送些滋补的汤与郑王氏补身子。虽说是铺子里东家多余赏她的，可也是带了荤腥，平日里在家可不能日日都有。

    而且，隔三岔五还与他带些吃食，净是些荤菜，吃得他人都胖了。

    郑香兰又聊了几句，便借口说要去铺子里干活，与郑大文夫妻告别。

    离开了医馆后，郑香兰朝自己的店铺走去。

    等她到达店铺时，发现无声和刘寒星已经在等候她。

    “林工头，怎么这么早就来了。”郑香兰一进入店铺内，就看见在丈量尺寸的林工头。

    “早些来，早些干活。”林工头放下手中的营造尺，回头对郑香兰回答道。

    “郑小娘子，我昨天回去后同我爹一起仔细研究了图纸，并大致估算了一下所需的费用，整个项目大约需要近五十两银子。”林工头诚恳地对郑香兰说道。

    “这五十两银子是包含了所有的费用一起吗？”郑香兰好奇地问道。

    “是的，工料都含的价。我爹让我先和你沟通一下，担心你觉得我们报价过高。”林工头挠了挠头，有些憨厚地笑道，“其实，好些的工匠一日得花两百文钱，小工一天也要五十文钱。考虑到你这里活计也不多，只需大概五个工匠和两个小工，整个工程前后加起来大约需要七八天的时间。这样算下来，人工费用大概要九两银子。”

    说着，林工头从怀里掏出一张纸，上面详细地列出了各项费用和粗略的计算过程。他递给郑香兰，让她过目。

    郑香兰听后，在心中快速地计算了一下，这个价格比她预想的要便宜许多，只是不知道这个材料得花去多少了。

    “材料的话，就有些费钱了。大约需要四十多两。”林工头继续说道。

    “既如此，我五十两银子全部包与你，你看如何？”郑香兰沉吟片刻，然后说道。

    “郑小娘子如此信得过我，那我一定不会让你失望的。”林工头听后郑重地点了点头。

    “既然如此，那我们就这么说定了。不知林工头何时能开始动工呢？”郑香兰问道。

    “如果郑小娘子着急的话，我明天就可以开始张罗材料和人手。不过，动工之前我还想再仔细检查一下图纸，确保施工过程中不会出现差错。”林工头想了想，回答道。

    “那就有劳林工头了。这段时间我不在，我会安排人过来，你有事可以找他。”郑香兰说道。

    “郑小娘子放心，我一定会办好这件事情。”林工头信心满满地保证道。

    两人又商量了一些细节问题。最后，郑香兰直接拿出五十两银子交给林工头。

    “郑小娘子如此信任我，我一定会竭尽全力做到最好。”林工头接过银子保证道。

    他没想到郑香兰竟然一次就将银钱付清，十分感动。

    回到小院，郑香兰刚刚坐下休息，炊云便小心翼翼地端着一个托盘走了过来。

    “小娘子，尝尝这些汤的味道如何？”炊云语气恭敬，双眼中透着一丝期待。

    托盘上，几碗汤摆放得整整齐齐。汤色清澈透亮，汤面上漂浮着点点油花，闪烁着诱人的光泽。那浓郁的香气迎面扑来，混合着肉香和各种香料的味道，让人瞬间食欲大增。

    郑香兰迫不及待地先品尝了一口她最爱的鸡蛋肉饼汤。勺子轻轻挖起一勺，送入口中，熟悉而令人怀念的味道，满口的鲜香。

    这股鲜香中，既有鸡蛋的细腻醇香，又有肉饼的浓郁肉香，两者完美融合。随着汤液在口腔中流淌，肉饼的鲜美逐渐释放出来，与鸡蛋的醇香交织在一起。肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，咬上一口，便能感受到肉汁在口腔中四溢。

    再啜一口汤，鲜美的滋味立刻在口腔中蔓延开来，仿佛一股暖流直达心底。

    放下鸡蛋肉饼汤，郑香兰又拿起一个勺子，舀了一勺玉米排骨汤。

    汤的口感醇厚而不腻，有着食材本身的鲜美。稍显遗憾的是，炖煮的时间不够久，还没有释放出那种浓郁的味道。

    玉米是郑香兰在菜市买到的，不过这会儿吃玉米的人并不多。口感也不是很好，甚至有一些难吃。

    它既不是现代那种经过培育和改良的水果玉米，那么甘甜多汁。也不是糯米玉米那种特有的黏性和糯感，味道淡甜清香。

    而排骨，没有经过长时间的煨制，不够软烂，还没能达到入口即化的程度。

    接下来，郑香兰逐一品尝了薯蓣（山药）排骨汤、雪梨肉饼汤、萝卜排骨汤、黄豆排骨汤以及花生排骨汤。

    看来玉米排骨汤得排除，其余的汤品都可以放入菜单。其实她还是很喜欢玉米排骨汤的，还有皮蛋肉饼汤。好在皮蛋制作方法并不算难，她暗自盘算着，等空闲下来，非得将皮蛋做出来。

    一想到皮蛋，郑香兰又馋得不行，她非常真的喜欢吃凉拌皮蛋。

    （注：薯蓣、山药的最早种植记录可以追溯到新石器时代晚期，大约在公元前6000年；雪梨始种于明景泰年间；花生明朝时期（公元1530年）传入。资料参考《本草纲目拾遗》、《中华本草》、《明史》、《大明一统志》、《建阳县志》《常熟县志》、《上海县志》、《姑苏县志》等。）