第360章 谁家一家之主身上一毛钱没有啊
转眼又过去了一个星期。
蛋糕加工间已经全部搞好了,原材料、设备模具等也都已经全部就位。
光是这个生产间的所有的设备、器具、还加装了水池、搞卫生冲地用的水管、喷枪等七七八八,花了三万四。
现在就差人员了。
这时候,要请懂技术的人,还是比较难的。
在人才市场没招到这方面的技术工,何文琳就招了三个没有基础的学徒。
学徒的话工资开的比较低,一个月只有四百块,月休三天,包住不包吃,不过工作时间不长,八小时左右,需要加班的话,加班费另算,法定假上班给一百一天。三个月试用期,试用期转正后,工资加一百。
然后她亲自去本地的某酒店,挖了个师傅过来,给对方开出一个月一千八的工资,年底还有十三薪的条件。
挖来的这个人叫马晓强,马晓强蛋糕面包都会做,但是在酒店只能做二级技工,工资只有一千二一个月。
但是在何文琳这里,不仅工资高了,还能当头儿,马晓强几乎没有犹豫就来了。
他不仅来了,还带来一个徒弟林金华。
林金华跟他一起在酒店上班的,做这行时间半年多,蛋糕不会做,会做面包,手艺还不算熟,何文琳给他八百一个月,他在酒店工资还只有五百,没通过技能考核。
何文琳要做的产品是海绵蛋糕类的纸杯蛋糕、肉松咸蛋糕。
戚风类的彩针瑞士卷、提子瑞士卷、虎皮瑞士卷、黄金蛋糕(不加盖的吐司模具烤出来的)、肉松小贝。
面包就只做肉松卷、菠萝包、脆皮餐包。
然后再加一个西点泡芙,目前只做普通泡芙,以后员工技术成熟了,可以考虑酥皮泡芙。
正好现在一切准备好了。
周六下午,何文琳拿出自己准备的配方,让他们带着下面三个员工一起做出来,何文琳要尝尝,顺便教他们,也测一测炉温。
新烤炉和旧烤炉炉温会有差异的,所以新店开张,生产前都要测试炉温的。
要测试出最适合产品的烘烤温度。
每个蛋糕店的蛋糕配方其实都有一定区别,这也影响了蛋糕的口感和成本。
行家一出手,就知道有没有。
马晓强专业技能还是可以的。
何文琳也会做蛋糕面包和披萨,所以她一旁看着他们干活儿,就晓得马晓强这方面的能力还是不错的。。
因为是测试加教学阶段,所以单次做的量不大,测试出来的成品,也是大家的试吃品。
不过现在测试、学习阶段,员工都要反反复复做,所以每天做出来的东西很多,给他们当饭吃,也吃不完。
何文琳就交代何爸,让他把这些东西带回快餐店,当福利发给员工。
第一天发才江村快餐店的员工,第二天给二号店和早餐店发。
第三天的时候,会切成小块,给才江村快餐店客人试吃品尝,反正不能浪费了嘛。
其实东西味道还可以的,只是很多没卖相而已,实在太差,打过头的,口感太差的,何文琳给登记扔掉了。
所以,第四天开始,何文琳就让他们挑出来能卖的,全部打包,然后放快餐店,低价出售,捞点本钱回来。
“琳琳,你蛋糕店打算什么时候开业?”何爸问。
“等我考完吧,六月十六号,周六,正好。”
“那还有一个月啊。”何爸惊道,“这样每天开支不小哦,”
“爸,做生意是这样的,别慌。”
“那边店铺租金什么时候开始算的?”
“对方搬走后的次日。”何文琳说道,“我问过了,那边会是下个月四号到期,他们最晚这个时间撤走,早的话,就30号就撤,反正就是这个时间段里,到时候会提前通知我们的。”
“一个月这么高的租金,我都害怕,这又是一个新的赛道。”
“亏了就亏了嘛,现在咱家又不是亏不起。”
“你倒是财大气粗。”
“我不是财大气粗,我是心胸豁达,是自信!”何文琳说道,“老爸,您好好配合我,别沾黄赌毒,咱家不说首富,将来上亿一边绝对不会有问题的,而且我保证今年腊月给您换车!”
听到换车,何爸嘴角咧到了耳后根,高兴不已。
不过他还是白了闺女一眼,说:“又给我画饼,去年你就说今年换大奔的,结果呢?哼哼。”
“那我不是给您买商铺了嘛?商铺是增值的,以后您和我妈退休了,每个月领着租金,我和我弟每年再孝敬您一点,您这日子过的不美?亲戚朋友不得羡慕死你啊。”
现在亲戚朋友都已经很羡慕他了。
有手机,有摩托车,还有村里唯一的面包车,现在谁不羡慕他?
这要是今年过年开个大奔回去,他都不敢想,他家会有多热闹,哈哈哈。
尽管他个人一分存款没有,但是亲戚朋友不知呀。
想到存款这个,何爸跟何文琳商量说:“我现在表现这么好,你现在是不是也得给我开点工资或者年底给我点分红啥的?谁家一家之主身上一毛钱没有?谁家老板他爹,跟我一样穷?”
“哪没给您钱?不是每个月都给您二百应急嘛?”
“这点钱够干啥啊?”
“您一天天的都在家里吃住,哪里有需要花钱的地方?烟,我都是成条成条给您买好的,话费我也一次给您交二百,起码够您用三个月的,您哪还有用钱的地方?”何文琳说道,亲爱的爸比,多的,您应该问您的太太要,您的工资,在她手里。”
其实何爸现在表现已经好多了。
以前钱到他手里,还要何文琳想办法抠回来,现在都主动上交。
每天都是店里做事,要么就是家里谁谁有什么事,他负责接送,挺忙的,想做点对不起家里人的人事,都没空。
不过何妈秉承着男人有钱就变坏的理念,加上何爸有打牌的前科,所以钱抓得紧。不过有正当的理由,跟她说,也会给。
“爸,您继续加油,好好表现,明年我给您涨零花钱,不让我妈知道。”
何爸眼睛一亮,这个可以有!
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