第281章 做生意没有想象中的简单
参观完厂房,何文琳带他们去了食堂,这里摆了烟、水、饮料,何妈还立马上茶。
何文琳让他们品尝自己公司的产品。
然后,何文琳拿出了活动照片,跟他们说城东万客来元旦节四天的业绩,说了平时的一个业绩。
对于,桃酥蛋卷这类产品来说,四天卖一万块钱,已经相当不错了,因为它的客单价低,营业额没办法跟奶制品、粮油米面、纸品家清等相提并论。
梅姐、黄、周三个人一个上厕所,另外两个跟李树林出去抽烟的时候,邢峰就对何文琳直接开口:“你的报价我看了,没问题。”
何文琳没有急着开口,她知道邢峰后面肯定还有但是。
果然,邢峰说道:“但是我要六个点。”
何文琳笑道:“邢总,食品行业向来就是三个点,您这一下子就给我整翻倍。”
“供销超市有几个分店,你应该知道吧,我也不瞒你,明年我们公司还会再开至少三家店。”
“邢总,不管开多少店,总得让我有得赚吧,我上下都要打点,处处要花钱,总得让我喝点汤吧。”
虽然每个超市都三令五申不准收供应商钱,但是门店管理层和供应商之间那点猫腻,其实上上下下都知道,都默认了。
何文琳感觉邢峰是因为她年纪小,所以在这里开价开的这么离谱。
当然,要六个点也不是不可以,但也要有附加条件的,比如说,不可以退换货,把压力给到门店,比如说门店低毛利销售等等。
再或者,提高进货价。
“整个采购部,也不是我一个人说了算,小妹妹,三个点,太少了,你知道外面多少人想跟我们合作不?”
见邢峰喊自己妹妹,何文琳也打蛇随棍上:“峰哥,您干这行这么多年了,经验丰富,应该比我清楚,我们这利润本身就不高,还要上下打点,真没钱赚,这样,我们把每公斤的价格往上提三毛,每次送货门店可以扣百分之二的试吃损耗,您觉得呢?”
桃酥和麻花何文琳给万客来的价格是六块三一公斤,蛋卷是六块五一箱,因为万客来是家族企业,所以没有采购从中赚油水,对于何文琳来说,价格就跟其他个体小老板拿货一样的。
但是供销超市不一样,上下都要打点,何文琳就把价格报高了三毛钱一公斤,也相当于,这个钱是给采购的。
“邢总,您打算卖什么价?”何文琳问。
“肯定要跟万客来价格一样。”
万客来的价格也是有浮动的,刚开始那会儿是五块五一斤,节假日搞促销就是五块两毛八。
何文琳:“那也有得赚,拿蛋卷来说,七块箱,门店卖九块八一箱,一箱还有两块八的利润空间,桃酥进价六块九一公斤,门店即便搞促销卖五块二毛八一斤,一公斤也还有三块六毛六的毛利,您可以把这两个商品做成供销超市的王牌产品。”
超市里面很多商品其实都是低毛利的,就是靠那么几个产品博眼球,给客人一种这里的东西好便宜的感觉来吸引客流。
邢峰心里估算了一下这个毛利率,摇头说:“你这价格太高了,桃酥蛋卷都是易碎品,这么点毛利,到了门店,基本不赚钱。。”
“峰哥不可能每个产品都是高利润的,低毛利吸引客流,客人进店了,总归会买点别的东西,这钱会在其他商品上面找回来。”
供销超市不算大,所以也没有自产的能力,所以蛋卷、桃酥、曲奇、芝麻薄脆等商品只能从外面进。
从外面进,如果跟其他超市卖一样的价格,那就是利润低,但是不卖一个价,给客人的感觉就是这个超市东西贵!
何文琳说道:“要不然,我就在超市租赁一个专柜,只卖我家产品,我给超市分红,怎么样?”
这种方式目前还比较少见,但是十年后,很多超市都采用这种方式,很多大卖场里面的炒粉炒面、烤鸭什么的,就是用这种方式合作的。
“这更加不行,没这先例。”邢等说道,“这样吧,你给五个点,价格就按你发的报价单上的算,也快过年了,我们早点搞定,年前你还能赚一波。”
何文琳眉头紧蹙,犹豫了一下:“行,那就这样,以后也还要请峰哥多关照。”
五个点是何文琳的底线,同样的价格,提成再高,何文琳也不会同意。
只要采购这边开通了订单号,能让她湘之缘能给门店送货,跟门店具体怎么合作,按什么价格送货,那就是另外一回事了。
现在这个时候的超市,不像几十年后,一切都是电子化,无纸化,甚至自己还有什么物流中心,中央厨房,统一配送,现在这个时代,门店主管权利大,中间可操作性很强!
何文琳看了下时间,已经十一点了。
“我在开元订了包厢,我们先去吃个饭?”
“行。”邢峰也起身,拿上了何文琳的报价单,还拿上了何文琳之前准备的那些照片。
这些照片邢峰也要拿去给老板过目,要让老板觉得东西好卖,要让老板知道对手也在卖,这些产品才能顺利进入供销超市。
这个地方不好打车,何文琳也不可能让这群“衣食父母”去坐货车,所以载他们来这边的出租车,就没让他离开,在这边一直打表等着的。
何文琳跟他们一块儿去了开元酒店,吃了饭,热情的把这群祖宗送走。
这顿饭吃的也是宾主尽欢。
合作也基本没问题了。
邢峰这帮人肯定也是想年前赚一波的,所以一定会在年前搞定这件事。
现在何文琳只要等消息就好了。
邢峰的速度确实很快,三天就搞定了这件事,接下来就是拜访门店了。
因为何文琳跟供销超市的合作方式是所有的货如有过期都是要商家自行承担的,所以还得去搞定店里部门的负责人。
做生意真的没有想象的那么简单,搞定了采购,不搞定门店,门店不进货,或者进了货不给陈列,一切都是白搭。