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第7章 荠菜炒蛋

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    轻轻推开木门,回到家中,目光在屋内扫了一圈,发现贺云舟的身影并未出现。她心中微微一动,随即转身又走到灶台旁,从空间悄悄取出两个山鸡蛋,放到了野菜篮里。她心中盘算着,待会云舟回来,她就说是和可可在山上偶然发现的两颗野鸡蛋,想着到时候贺云舟脸上露出惊讶的表情,她的嘴角不禁弯了弯。

    接着她又打开调料罐,小心翼翼地把从现代带来的精制白盐倒了进去,用筷子轻轻搅动,混合在一起。这古代的粗盐味道粗犷,远不及现代的白盐细腻,每次用它做完菜,总是有一种微微的苦涩感。

    好在这个时代是有花生油的,而且非常常见,只不过大多数老百姓做饭并不舍得多放,再加上这个时代的油并没有现代工业的精炼和脱臭等步骤,因此这花生油看起来就不如现代的那么澄澈金黄,也没有太浓的粮食香气。林妙儿又从空间里拿出花生油倒了进去,让两种油混合在一起。

    刚做完这些事情,林妙儿就听到一阵脚步声,她抬起头,就看到贺云舟正迈着疲惫的步伐从门口走进来。他的衣服上沾满了泥土,脸上也挂着汗水,显然是刚从地里干完活。

    此时,可可已经十分自觉地从厨房的篮子里拿出野菜,跑到水缸边开始舀水清洗。她的小手虽然稚嫩,但动作却十分熟练,显然已经慢慢习惯了这样的生活。林妙儿见状,心中涌起一股暖流。

    “娘,我回来了。”

    “云舟回来啦,累了吧?快去洗洗手,娘和妹妹今天在山上摘了不少野菜,还捡到了两颗野鸡蛋,这就做饭给你吃。”

    贺云舟点了点头,放下锄头,走到水缸旁舀水洗了手。又走回灶台旁,直接一屁股坐在了烧火的小矮木凳上,熟练的点燃柴火,塞进灶膛中,用烧火棍捅了几下,火焰很快就噼里啪啦地燃烧了起来。

    林妙儿也手脚麻利地将新鲜的野蒜切成几段,然后倒入锅中。油与野蒜一混合,立马发出“滋啦”的声响,顿时一股独特的香气弥漫开来。贺云舟惊讶地看着锅里的野蒜,好奇地问道:“娘,这是什么呀?我怎么从来没见过。虽然咱们现在是没钱了,但是也不能乱吃东西,万一中毒的话…”想到上一次娘和妹妹差点就离他而去,他心里不免就有些害怕起来,到底还是个十四岁的孩子。

    林妙儿看着他不由有点心疼,解释道:“这是野蒜,也叫山蒜。娘小时候家里穷,常常到山上跟着村里人挖野菜吃,就认识了这个,别看它长在野外,看起来和野草似的,其实味道很是鲜美,比咱们家过去在镇上酒楼吃的很多菜也不差呢。”贺云舟听他娘这么说,这才放下心来,心里对这个叫野蒜的东西也有了一丝期待。

    “可可,快去帮娘把咱们今天捡到的那俩鸡蛋搅匀,今晚娘做荠菜炒鸡蛋给你们吃,可鲜了。”

    荠菜的老根被她已经掐掉了,只留下了最嫩的部分,她重新舀起一勺油倒入锅中。等油温升高了,油面泛起微微的油花,这才拿起可可搅好的鸡蛋液,沿着锅边倒了下去。金黄的蛋液很快就展开变成蛋饼,林妙儿手持锅铲,等蛋饼凝固的差不多了,就铲成一小块一小块的,然后又将荠菜放入锅中一起翻炒了几下,很快第一盘菜就完成了。

    贺云舟有点目瞪口呆地看着她娘做饭,心想,娘什么时候舍得放这么多油了。林妙儿正全神贯注,完全没注意到儿子的异常,她已经让可可把荠菜炒鸡蛋端上餐桌,开始准备做下一道菜了。她先将马齿苋放入锅中焯水,焯过水的马齿苋捞出,用凉水又冲洗了几遍,放入一个瓷碗中。

    然后把切碎的野蒜,麻油还有醋倒了进去,最后又趁着贺云舟不注意从空间找到香油,借着袖口的掩饰也偷偷加了一滴进去,凉拌马齿苋就做好了。配上几个饼子,一家人就围在餐桌前,开始吃饭了。

    贺云舟等母亲先动了筷子之后,也迫不及待地尝了一口荠菜炒鸡蛋,他惊喜地发现,这道菜居然真的像娘说的那样,比他以前在酒楼吃的还要鲜美,他忍不住称赞:“娘,这荠菜加了野蒜之后味道果然不一样,太好吃了!”

    接着他又夹起一筷子马齿苋,放入口中细细品味,马齿苋清爽脆口,再配上香油,有一种独特的香味。他疑惑地看向林妙儿:“娘,这凉拌马齿苋和平时的做法也没太大区别,怎么今日吃起来比之前香了这么多呢?”

    林妙儿被他的问题问得身子一僵,这才意识到今天的调料换得太多了,应该慢慢来的。她只能硬着头皮解释道“可能因为今天的马齿苋特别新鲜,再加上今天我稍微改变了一下调料的比例。所以你吃着才觉得更香吧。”

    “是这样吗…”贺云舟总感觉母亲和小妹看起来怪怪的。

    “呵呵,云舟啊,别想这么多了,快点吃吧,吃完擦洗一下身体就早点休息,明天还要去地里干活呢。”

    贺云舟闻言没有再问什么,一家人很快地吃完了这顿晚饭,就连平时很挑食不爱吃菜的可可,都吃了特别多。饭后他们就各自忙碌起来,林妙儿清洗碗筷,可可擦桌子整理好厨房,贺云舟也想过来帮忙,直接被妹妹双手一伸,拦住了。

    “娘说了,我们每个人都有自己的事情要做,这个是可可的事情,哥哥不能来抢。哥哥现在要做的事情就是去洗澡睡觉了,要是哥哥不听话,娘是会生气的。”

    贺云舟看着妹妹小大人的模样,心里一暖,他知道妹妹这是在关心自己。

    “好,那这里就交给你和娘了,我先去洗澡,娘你们收拾好也早点休息。”

    林妙儿欣慰地点点头,虽然穿越到一个陌生的时代,但她还是感受到了久违的亲情。忙碌了一天之后,每个人都回到了房间里,躺在床上,思绪万千。她知道以后这里就是她的家了,她一定要保护好自己的子女。

    随着夜色渐浓,每个人都渐渐进入梦乡。
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