第124章 首次展露厨艺，食堂的小伙伴们惊呆了
“刘副科长，你能不能多给点白面，说不定我能让大家伙儿吃点肉味。”
何雨柱笑呵呵的说道。
此言一出，众人也是一惊。
连忙也是用着不可思议的眼神看着他。
这个新来的副主任还真是初生牛犊不怕虎啊。
人家采购科都没办法弄来新鲜的肉，你小子却大言不惭的说，能够让工人们吃上肉味儿。
真有点开玩笑的吧。
“何副主任，您要是能够让工人们改善伙食的话，我采购科多出点白面也没什么。”
刘副科长当然知道眼前的何雨柱是食堂副主任，也知道是一个大有背景之人。
对他的话虽然也有疑惑，但人家这么说的肯定是有办法的。
所以也是连忙打着包票。
只要你能搞定这个事情，他稍微多花点白面也没什么。
“柱子，你可不要太急了，咱们现在后厨哪有什么肉啊？”
张主任在旁边一听也是有点急了。
他还以为何雨柱是因为刚来到厂里面想表现一下自己，所以说才揽下这个事情的。
对此他心里面也是有点郁闷的。
一个初来乍到的人，什么情况都不了解，怎么就敢打包票呢？
他是怕何雨柱吃亏。
虽然对一个即将要接班自己位置的年轻人，他应该保持着一种警戒心思才对的。
可张主任想过，反正早晚都要退位的，那不如把关系搞好一点。
如果说能够搭上李怀德的那条线的话，那就更好了。
说不定临退休之前还能混个正科级的待遇，到时候退休待遇也能够上一个台阶。
何乐而不为呢？
所以张主任也是想着能够提携一下何雨柱也行。
可没想到这个家伙直接就冲了出来。
也是让他有点措手不及。
“放心吧，张主任，我可不是一个说大话的人，你应该知道的。”
“而且谁说想吃出肉味儿，必须要用肉呢？”
何雨柱看着一脸着急的张主任，也是微微一笑。
他自然能够感受到这个张主任的善意，可是有些人好像忘记了他的本职工作是什么。
作为一个从鸿宾楼出来的四级厨师，哥们可是拥有四级厨师证的男人。
在整个帝都也是算是小有名气的级别了。
对何雨柱而言，谁说必须得用肉才能做出肉味来的呢？
顶级的川菜师傅都能够掌握着一手，能够将素菜变成肉菜的能力。
他这个掌控八大菜系的人自然不用多说。
所以他才会想跟采购科多要点白面。
这样子的话，就能够做出更多符合肉味的菜了。
张主任一听，张张嘴想要说些什么，但最后还是没有说话。
这小子是在拿话点他呢。
他也突然想起来眼前这个何雨柱看似年轻，但却已经是顶级酒楼的大主厨了。
说不定人家就知道一点能够让素变荤的能力呢？
所以说他也没有再多说了。
人家这个大厨可比他懂多了。
毕竟他这个所谓的食堂主任，对于厨艺可以说是一窍不通。
之所以能够成为主任，那是因为一个萝卜一个坑，没坑位了，才让他年近退休来坐到这个位置上面去。
论对厨艺的了解，别说跟何雨柱比的，跟那两个大锅饭师傅比，估计都赶不上。
“好好好…我立刻找人安排。”
能用白面来解决肉的问题，这位采购科副科长可是乐意的不行。
毕竟两者差价好几倍。
不管最后有没有用，反正有人把这个锅接下了，那他就放心了。
到时候也找不到自己头上。
转身这位刘副科长就准备东西去了。
而后厨的一干人员也是用着好奇的眼神看着何雨柱。
不用肉也能做出肉味儿？
这说的话是什么意思？
他们有点没搞懂。
何雨柱也没有跟他们多说。
等会就知道了。
不少人也是等着看好戏。
看着这个新来的年轻副主任是怎么打脸的？
他们可从来都没有见识过，什么叫做没肉却能够有肉味儿。
很快，500斤白面就送到了后厨。
看似很多，但其实也就刚好够工人们一顿的量而已。
采购可是有钱的，但是在这个时候有钱也不一定能够买得到肉，就是这么的简单。
所以能够花钱就能够解决的事情，真算不了什么。
就怕花钱都解决不了。
“来…全部把这些白面给搅和成为面团，然后给我揉搓出硬币大小的丸子。”
东西一到，何雨柱也是连忙吩咐了起来。
不错，他要把这些白面全部都给揉搓成为丸子。
然后再配上自己特殊的酱汁，使其成为肉丸子。
其实这个道理很简单的，以前也不是有很多素丸子吗？但也是能够吃出这样的肉味儿。
主要是这其中在这个素丸子当中加入了某些调料，让其变成了肉味儿。
虽然这个肉味不是很足，但是也够了。
能够让工人们尝尝鲜儿就可以了。
几个学徒工和杂务工一听也是变了苦涩。
这么多白面全部揉成丸子，那得花多少功夫啊？
但有了食堂副主任的发话，他们也不敢反驳。
一个食堂副主任想要拿捏他们，可不要太轻松。
而且他们想看看这个男人到底想要变出什么花样。
很快大家伙都热火朝天的干了起来。
就连那两个老师傅也是加入到了揉丸子的系列当中。
因为何雨柱不需要他们干别的。
而他自己呢，则是来到了一个灶台面前。
按照自己记忆当中的手法，将一锅清水倒入锅中，然后再放入老抽，生抽，味精，糖等一系列的调料。
最后等这些调料融合在一起的时候再放入玉米淀粉进行勾芡。
很快，一股奇异的香味，就从这一股浓稠的酱汁当中飘散了出来。
“哇…好香啊。”
“嗯嗯…好像红烧肉的味道。”
“太棒了，光闻这个味道，我就能够吃上两个窝窝头。”
其他人也是忍不住咽了咽口水。
张主任在旁边也是看傻了，这小子还真是弄出了一锅充满了肉味的酱汁。
相信只要把这个酱汁跟那些素丸子融合在一起，估计也没能分出，到底是真的肉丸子还是假的肉丸子。
顿时他也是对何雨柱佩服的不行。
这小子还真是有点东西的。
经过大家伙两三个小时的忙活。
几百斤的素丸子也是慢慢的依次倒入了这个酱料锅里面。
很快一份又一份散发着浓郁肉香味的丸子就出现在了盆里面。
给后厨的哥几个馋的差点没咬到舌头。
虽然他们没看到任何的肉类，但闻着这个味道，就跟真肉没什么区别。
真是无敌呀。
所以看向这位新来副主任的眼光，也是从质疑变成了崇拜。
这个男人还真有点东西的！
而半个小时之后，食堂午饭正式开始！