第38章 动动脚趾头也能猜到其中缘由
一个小时后，何雨水坐着李怀德破例让司机开过来的吉普车到了厂里。
没办法，虽然他是厂长，但为了影响，除非是有公务或者有特殊情况，不然也都是骑自行车的。
她一到后厨就发现了不同，大家伙正在热火朝天的忙着洗肉切菜，却不见刘岚。
于莉看见她过来，赶紧擦了擦洗菜的手，超级热情的握住她的手。语气中却带着抱怨
“厂长也真是的，你还没养好呢，就非得让你来这把关？不过这一堆肉啊，这样没有手艺好的，这得整成什么样啊？我闻着都有味儿了，也不知道放多久了，就那色儿！”
“于莉你这就不知道了吧？那是我师姑手艺高超，不然这些烂肉哪能做的好吃！就昨晚隔壁的机械厂的工人就闹了起来了。嫌弃这肉有味儿。”
马华赶紧拎着好几个大袋子过来了，一脸谄媚的拍着马屁，当真是让何雨水说话的机会都没
“师姑，厂长已经让我们把这些调料都带过来了，并且给撵的碎碎的，现在就看你调配了。”
“哦，行，我这就弄。”何雨水点头，这份调料是有很多讲究的
不过何雨水掌握了神级红烧肉技能，整这些材料，就像刻在灵魂里的似的，根本就不用秤，只拿手抓就可以。
大家伙见着何雨水，拿手抓着各种的调料，分成了一份一份的，眼中既羡慕又带着一些复杂。
好厨子可不就是这样吗？别说偷艺，就冲这个调料你都不好投，人家就用手直接抓，你能分辨出这有多少吗？
据说这调料前后放的顺序或者说怎样搅动都有着不同的门道。
“师姑，您这段时间没来，发生了不少事情呢！这刘岚可真是运气好得挡都挡不住啊！如今她已经被调到分厂去当后厨的班长啦！不仅工资涨了，还手握大权，小日子过得美滋滋的！”
胖子假装殷勤地凑过来想要为何雨水帮忙，顺理成章地将这句话抛了出来。
“刘岚？分厂？当班长？”何雨水不禁惊讶出声，手上的动作微微一顿，随后又若无其事地继续忙碌起来。
“哦，这样啊，工资涨了倒是件好事。我说怎么今天没看到刘岚呢？”
能够当上班长，每个月的工资就能增加 2 块 5，这对刘岚来说无疑是一件大好事。而且，作为后厨的班长，还有优先去领取剩菜的特权。
然而，刘岚为何会突然被调离呢？无论是其他人还是何雨水，动动脚趾头都能猜到其中缘由。
“杨师傅，先按照我说的做，用这些调料把这些肉泡起来，然后再派一个人拿竹签将这些肉扎些小孔后继续浸泡。动作一定要快！”
何雨水一边说着话，一边迅速地包好了五六个调料包，并向大家下达命令。
“明白了！”杨师傅闻言，立刻带领众人动手处理起那些肉来。至于为何要用调料浸泡，而且还是使用冷水，其中自然有着不为人知的诀窍。
然而，何雨水并未解释原因，众人心里虽然好奇，但也清楚不该多嘴询问。
“马华，赶紧生火开锅，你把这些调料用大油和干辣椒一起炒制，记住哦，一定要用小火，千万别炒焦了，到时候你听我指令加酱油，白糖。”
何雨水接着又递给马华一大包调料，并叮嘱道。
“没问题，师姑！我这就去办。”
这可是一项需要技巧的细致活儿，同时也是对厨艺的一种磨练。何雨水站在一旁耐心地指导着，她口中所说的“一包料”，实际上却是满满的一大包呢。
也就只有像马华这样的大小伙子才能炒得动。
就是吧，马华这小子资质不是很好，何雨水得紧紧盯着，还可能会出现一些小小失误，这索性就是大锅菜，再加上材料不好，大家不会那么挑菜的毛病就是了。
但是还好这料够好，本质上马华也没有犯太大的问题，也就半分钟，这锅就喷香了，可是何雨水还要求马华继续炒着。
何雨水站在一旁，深深吸了一口气，那股极其浓烈的麻辣鲜香味道顺着他的鼻腔涌入，刺激着他的味蕾。
她满意地点点头，对胖子说道：“胖子，加开水，加到锅的二分之一处。然后换成小火，等 20 分钟后，把这些肉直接放进去。记住，动作要快，别让水温降下来。接着，把这些盐全部倒进去，一点不剩。”
胖子擦了擦额头的汗水，应道：“好嘞！师姑！”他迅速行动起来，按照何雨水的指示操作着。
这个过程看似简单，但实际上需要注意许多关键的小细节。何雨水一直在旁边耐心地指导着，确保每一个步骤都不出差错。
时间一分一秒过去，终于，半个小时后，霸道的肉香味儿如同一股汹涌的浪潮，席卷了整个后厨，甚至渗透到了整个二食堂的每一个角落。乃至向办公区，车间渗透而去。
“现在，可以把萝卜、粉条下锅了。如果还有土豆和干豆角的话，也一并扔进去。”何雨水继续指挥着，
“这些食材没什么特别的门道，直接放进去就行。然后再熬煮 10 分钟左右，就大功告成了。”
胖子兴奋地看着锅里翻滚的食材，闻着那令人陶醉的香气，迫不及待地想尝一口。
而何雨水也是露出了欣慰的笑容，她知道，这锅美味佳肴一定会让所有人赞不绝口。因为，就这调料这种制作方法，别说是炖肉了，你就是炖玉米芯儿，炖鞋底子照样香辣可口。
香，实在是太香了……
好些工人这还没下班呢，路过在此都忍不住的一直闻着，都不想再回车间了。
“老李啊，你们厂这福利可真够好的，这种天气还炖肉，就这肉……味道怎么这么香！就昨天我们厂……”
原本机械厂的刘大军，正在和李怀德谈事儿，结果这肉香味一飘来，他那原本平静如水的肚子竟然发出了一阵咕咕的叫声，仿佛是在抗议似的。虽然他并不缺吃的，但此刻却被这股诱人的香气勾起了馋虫，忍不住咽了咽口水。
要知道，刘大军可是堂堂大厂的厂长啊，什么样的山珍海味没有品尝过呢？
可偏偏就是这股淡淡的肉香，让他如此难以自持。而且，他们现在所在的地方距离厨房还有一段距离，按道理来说，这肉香味传到厂长办公室应该已经很淡了才对。
然而，事实并非如此，这股香味依然如此浓郁，仿佛能够穿透一切障碍，直直地钻进人的鼻腔里，让人无法抵挡它的诱惑。
“老李呀，你这家伙太不够意思啦！你们厂里啥时候又招来一个厨艺如此精湛的大厨啊？我们厂的南易厨艺已经相当出色了，没想到还有更厉害的！”机修分厂的厂长刘锋满脸笑容地抱怨道。
刘锋接着说：“可是呢，南易炖那些冷冻肉的时候，总是被工人们吐槽得不行！”他无奈地摊开双手，表示自己也很头疼。
老李笑着回应道：“哎呀，哪儿有那么容易找到好厨子啊？这些肉可都是宝贝，我生怕浪费了那三千多斤啊！所以才特意请病假中的何师傅过来，指导后厨的人怎么烹饪。不过现在嘛，光闻着这味道，感觉应该挺不错的哟！”
他满怀期待地嗅了嗅空气中的香气，故作谦虚的道
“诸位不必忧心，何师傅并非染上重感冒，只是身子虚弱，硬伤未愈，不会传染给工人。”
“老李呀，你一口一个何师傅的，都差点给我整懵了。这何师傅不是你的新婚妻子吗？你这眼光厉害厉害，佩服佩服。”
刘锋抱着拳头，嘴里不停地发出惊叹声，心中充满了钦佩和羡慕之情。
他暗自思忖：“看看人家老李，把工厂管理得井井有条、蒸蒸日上，真是令人佩服啊！再看看我自己，居然被那个厚颜无耻的寡妇梁拉娣弄得声名狼藉，差点身败名裂！”
他越想越觉得委屈和不公平，明明自己没有对那个女人做什么过分的事情，却被她诬陷成那样，让人误解。而老李却能够如此成功地经营工厂，受到众人的尊重和认可。
刘锋不禁感叹命运的不公，同时也琢磨着是不是要和老李好好学学！