第11章 枣云村
他迅速抬起头,就看到了一张熟悉的脸。
是昨晚酒宴上那个老头。
老头穿的衣服不是富人的那种绣满祥云的华服,反倒穿着件很普通的青色棉衣,只是看上去很新,不像枣云村其他人那样打满了补丁。
“冬笋焖肉。”池鸣说完又低下头看书,正看到精彩紧要处,他有点不想和人说话。
“冬笋焖肉?恩,闻着挺香的。”老头索性不走了,背着手,一双眼睛直勾勾的盯着冒着热气的锅。
他原本是个老饕,奈何五年前莫名其妙就得了一种厌食的怪病。
原本喜欢吃的食物,吃到嘴里就变了味,勉强吃下去还会恶心呕吐。
明明脑子很想吃,肚子也有强烈的饥饿感,可食物真放到嘴边又抑制不住泛起厌恶,就是死活吃不下。
原本还算硬朗的身体硬是变得虚弱无力。
要不是太医院的张太医开了药给他吊着,他怕是早就去先皇那报道了。
这也是他为什么执意到这里来的原因。
作为两朝元老的他早该回家养老了,可小皇帝不肯放他归乡。
就是如今这片刻难得的清闲,也是因为他吃不下饭,消瘦的太厉害,饿晕在大殿上,小皇帝才准了他半年的假。
池鸣一口气看完那个离奇的鬼怪志异故事,一抬头发现人还在。
得了,又是一个来蹭饭的。
他不急不忙地将书本收起来,揭开锅盖。
一股奇香裹挟着鲜香直往人鼻端而来。尤其是伴随着不停翻滚的金黄色水泡炸开,即便还没入口,口舌早已生津,让人食指大动。
池鸣用一根筷子戳了戳煮的金黄的笋块,确定能戳进去后,撒上一把切碎的野葱,这才熄了火。
这时候石锅里的米饭也已经蒸熟了,中间的米饭粒粒分明,四周却是起了一层焦黄的脆皮锅巴,仍旧在发出滋滋的声响。
这个石锅还是他特别定制的,就是为了方便自己进山时候用。
“米饭软硬刚好,笋块鲜嫩,看着就让人食欲大开,盛赞,盛赞。”老头说完还砸吧了下嘴巴,喉咙也微微滚动了下,似在吞咽口水。
他早已腹鸣如鼓,肚子里的馋虫也在叫嚣着进食。
“如果老夫没看错,这米是桃花米吧,颗颗饱满,米粒细长,不断腰。这肉也不像是普通的家猪肉,肉质紧凑偏深,肥肉少瘦肉多。如果老夫没猜错的话,你用的是野猪的后腿肉。”
老头啧啧称奇,久久没有反应的味蕾居然开始分泌如溪水般的唾液,就连早上吃的三分饱的肚子也不停的唱起了空城计。
“……”
池鸣,还让不让人好好吃饭了。
“年轻人,老夫看你一个人也吃不完这么多,不如卖老夫一碗如何?”
“不如何。”
“不卖!”
拒绝不了那位就算了,眼前这个想从他虎口夺食的,他还是可以硬气地拒绝的。
“五两银子,怎么样?”老头不甘心,即便被无情地拒绝,他还是乐呵呵的。
“不。”
池鸣继续低头扒饭。
浓鲜粘稠的晶亮汤汁撒到米饭上,把原本晶莹玉润的白米饭也渡上了一层黄灿灿的色泽。
冬天的笋不仅没有涩味,关键还非常的嫩,又脆爽又鲜美,怎么吃都觉得不够。
手心的那两个水泡算又算得了什么,他决定吃完再挖一篮回去,晚上继续吃全笋宴。
“五十两?”
眼看着米饭越来越少,腊肉的咸香混合着冬笋的甜鲜不停的攻击着他的味蕾。
他咬了咬牙急切的出声道。
五十两不少了吧,在京城最好的酒楼都能吃上一个顶级招牌菜了。
“……”
池鸣仿若未闻,继续一副你别cue我,我不会为金钱折腰的模样。
可把老头急坏了,尤其是对方一点都不文雅地稀里呼噜吃了大半了。
舌头卷起食物发出的声音和咕咚的吞咽声都在刺激着他脆弱的神经。
老头脸色有些发沉,咬牙切齿地挤出几个字:“一百两!”
“成交。”
“哎?”
没想到这次对方这么干脆,老头愣了愣,还以为对方是个不会为金钱折腰的人。
池鸣原本还真是不想卖的,奈何肚子已经吃饱了,要是打包回去又麻烦,复锅的笋又没有最开始那么好吃,看在老头这么欣赏他厨艺的份上,那就勉为其难的分出一半吧。
老头捧着满满一大碗盖浇线笋肉饭,深吸了一大口气,随后才拿起筷子,默默吃了起来。
笋块一入口,鲜笋的滋味在舌尖扩散开,他的喉咙不自觉的发出咕噜声。他不由眯起眼睛,深深看了依然低头吃饭的少年。
他已经许久没这般享受菜肴带给他的味蕾震荡了。
随后又迫不及待地夹起一块煮的软糯的又薄又剔透的肉片,塞进嘴里。肉片鲜嫩香甜,软糯适口,堪称绝品。
野猪肉本就带有野味,他能想象肉片在烧红的热锅中发出滋啦滋啦的响声,散发出腌制后爆炒的香气。
好吃,这一百两倒是花的值了。
只是不知道这不争气的肠胃能不能争气点,千万不要吃到一半吐了。
老头一口接一口的往嘴里送饭,心里多少有点担心进了嘴里的美味最后又被自己无法控制地吐出来。
默默的数着第五口,第六口,第七口,又有点犹犹豫豫的吃了第八口。
直到他吃完一整碗米饭,肚子都一点反应都没有。
五脏六腑难得的妥帖安逸,胃里也暖融融的,整个人也是焕发出一种饱食后的餍足表情。
他居然五年来第一次吃了这么大碗米饭,要是换做往常,吃到第八口的时候就该发作了。
现在,他终于有了久违的饱腹感,甚至有点开心的摸了摸变得圆滚滚的肚子,有种想放声大笑的冲动。
难道他的厌食的毛病自己好了?
老头都有点喜极而泣了,眼里泛着泪花,因为激动手都有些颤抖了。
他的东坡肉、素蒸鸭、山煮羊、牛尾狸、蟹生……
池鸣怪异地看着在一旁眼冒泪花的老头,有些不解,不至于吧,他的食物有那么好吃,好吃到让对方都哭了?
“老爷,奴总算找到您了,可急死奴了。”一个小厮打扮模样的短褂男子,气喘吁吁地跑了过来。
即便在冬日,他的额上都是细细密密的汗珠。
小厮一边用袖子擦着汗,一边弯着腰喘着粗气。显然刚刚上山的时候跑得有些急,眼尾还有些潮气,像是哭过一般。
待看到老头吃的比水洗过还干净的空碗,他的嘴巴张的足足可以塞下一个鸡蛋。
“老爷,你……你能吃下饭了?”
“恩哼!”
老头故意冷哼了声,显然也很兴奋,连眉毛都在跳舞似的,昭示着他此刻心情非常不错的事实。
“走,下山让厨娘给老爷做好吃的去,这几年可折磨死老爷我了。”老头原本急哄哄要走,像是想到什么一般,又对着身边的小厮道:“带钱没有?”
“啊?带,带了。”小厮一脸懵,老爷从不管钱的事。
“给这位年轻人一百两,算是答谢他的饭钱。”老头非常慈爱地看着池鸣,就跟看着最讨喜的小辈一般,看的池鸣都一脸莫名其妙了。
小厮有点不情不愿地掏出一百两银票,他觉得老爷可能被骗了,一顿普普通通的山野中的饭也太贵了。
可转念一想,老爷几年来难得吃这么多,倒也是值这个数。
老爷又能正常吃饭了,这是不是说明他很快就能回京城和他的小伙伴们继续愉快的玩耍啦?
池鸣等人走了后,又在山上待了一段时间,下山的时候,背着一篮子的冬笋,别说走起来都生风,就跟背着一篮金子似的,脸色也异常柔和。
可惜现在冬笋少,他舍不得拿来晒干,心里筹划着明年开春等春笋冒出来的时候多晒点。
远远的就看到自家门上挂了两条个头不大的鱼。鱼看上去还很新鲜,鱼鳞还很坚硬,鱼肚子也是白的,显然死了没多久,
池鸣往四周看了看,也没看到人。旋即又想到昨日那个清瘦的身影。
难道是他?
话说那老爷子叫李长青,是当朝的右相,这次是因为个人身体原因才跑到这偏僻的乡下度假来的。
老爷子喜滋滋往回走,走了一路,也馋了一路,脑子里已经盘算着菜肴。一到家就急着让那个从京城带来的厨娘去做晚膳。
一开始的时候还能窝在简陋的书房写写画画,可越到后面,心思早就不知道飘到哪里去了。
好不容易厓到厨娘把所有想吃的菜肴都端上桌,他笔一丢,人就火急火燎的往外赶。
水里游的、地上跑的、天上飞的,全都是他曾经的心头好,厨娘手艺一如既往的好,色、香、味俱足,也挑不出一丝错处来,可他硬是一点食欲都没有。
吃了几口,居然吐了。
老爷子骂骂咧咧地摔了筷子,气的一屁股坐到一边生闷气。
能看不能吃,他都这个年纪了,还得了这劳什子病,一想起京城那些老友天天吃香的喝辣的,哪家酒楼好吃就往哪家钻,时不时的还到他面前眉飞色舞的描绘一遍,气的胡子都一颤一颤的。
可明明刚才在山上的时候好好的,怎么现在就不管用了呢?
老爷子想不通。
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竹笋不能过夜,肉质会变老,影响口感。
池鸣索性就做了一桌全笋宴。
油焖竹笋、凉拌酸辣笋丝、老鸭煲笋烫、蘑菇炒笋片。
剩下的一些焯水切成片晒到了院子里,不用晒得很干,八层干就行,到时候还可以做笋丝面吃。
白夭中午的时候就馋了,碍于那个老头子在,到现在才尝到笋的鲜美,吃的满嘴流油,肚皮滚圆。
用它的话讲:宁愿变成一个球,也不愿意辜负这人间的美食。
茶茶则躲在空间里,不太愿意出来,他觉得他美食的执念不深。相反,他更喜欢呆在松软的泥土里,那里才是他的快乐窝。
池鸣吃的也是相当满足,盘算着明天要不要再去挖点冬笋晒成笋干。
吃笋唯一有一点不好,就是不太好消化,纤维多,性寒。
池鸣这一天吃的太多,肚子到后来就有点胀胀的,肠胃也有些不舒服。
想着好些天没有泡茶,就想着喝点茶解解腻。
让他惊悚的是,他才泡好茶,那位就来了。
还以为终于摆脱那个人了……