第132章 制定菜单
前面的三人都看呆了，他们做的有这么好吃吗，不就是个家常菜嘛，这些他们在家也是经常做的啊，家人也没有露出这种表情啊。
一时间男人和妇人有些摸不着脑袋。
咽下最后一口，江团团道：“我决定了，就你们三人啦。”
三人开心的欢呼起来，他们实在没想到自己会被选上，因为当时看前面几个人做的牛肉面和粉蒸肉都被淘汰了，自己做的更加拿不上台面，他们觉得自己做的饭能被吃一口，就谢天谢地了，没想到还被选上了。
江团团问道：“你们二人是不是做了很多年的饭了。”
妇人道：“以前家里孩子多，又穷，就都是我在做饭的，做的也都是些家常的，能被看上，多谢东家啊。”
因为她为了补贴家用，出来找活计干，找了很多，人家一看她是个女人，直接就不要了，所以自己能被选上，很是感激。
男人道：“我做饭做的少，但是以前家里穷，每次买一块肉，都不够分的，后来就研究出肉酱了，这样坐上满满一大罐，大家都能吃，还特别想，拌饭，拌面条，就着饼都不错。”
他道：“这个野菜也是自己研究出来的吃法，因为前些年闹过饥荒，连粮食都没了，更没有蔬菜了，所以大家就去刨野菜吃，这吃多了，也就研究出做法来了，其中凉拌是最好吃的，现在偶尔也会去找些野菜吃。”
江团团满意的点点头，同时又有些心酸，唉，都是些穷苦人家啊，但他们身上的品质很得江团团的喜欢，那就是诚实，朴实，愿意说出真话，并且十分听话办事的，最合她的心意了。
她道：“我们饭馆主打的就是价格低廉，同时量大，味道自然也是要好吃的，所以你们很符合我的要求，每人每个月月银为一两五百文。”
说完还瞅了一眼小男孩，“包括你也是。”
小男孩没想到自己居然也有月银，连连感谢着。
不过他也很奇怪，怎么会选上自己呢，明明自己的做菜技术那么差。
江团团也知道他心中的疑虑，便解答道：“店里除了需要厨子外，那就是前面的小厮了，你负责给客人点菜，上菜，收拾桌椅板凳，明白吗？”
小男孩恍然大悟，“这个我一定会做好的。”
现在人成功选齐了，接下来就是定一下最终的菜单了，不能只卖饼、野菜和肉酱啊。
江团团打算参考一下他们三人的意见，选出几道菜来，可是大家都不开口说话，似乎是胆怯，不敢。
“哎呀，你们畅所欲言，我想听听你们的意见，不用担心。”
最后还是小男孩率先开了口，“东家，我觉得弄个鸡蛋羹汤应该会很不错。”
江团团一想还真是，这吃了饼不得喝点东西嘛，“那就定下鸡蛋汤啦，还有你们二人呢，有什么好的意见吗？”江团团看向了男人和妇人。
妇人道：“我家孩子以前喜欢吃辣的，做个辣菜吧，我做辣菜也比较的拿手。”
一提起辣，江团团就立刻想到了辣子鸡，而且自己的小农庄就养着鸡呢，完全不用从外面买，还能省去一大笔的中间费，“好，那就做个辣菜，就选辣子鸡好了，配饭吃，贼开胃。”
慢慢的大家说了几句话后，紧张的气氛终于缓和了，三人也敢畅所欲言的发表自己的意见了，太阳都落山了，菜单也终于制定下来了。
明日就是去买上原材料，先做一遍，看看味道如何，如果没问题，就彻底敲定了。
当然了，柔儿又被叫过去品尝味道了。
按照昨日定下的菜单，妇人和男人开始在厨房里忙活起来了，因为这些菜都比较的简单，很快就做好了，柔儿细细品尝起来，每一道菜都会吃好几口，尝尝盐放的匀不匀称，味道哪里还有欠缺什么的。
江团团也跟着去吃，但也就吃出个好吃和一般来，让她说哪不对，还真说不出来。
柔儿全部吃完一遍后，闭上眼睛，开始静静的思考起来，大家都不敢打扰她，江团团都大气不敢出一口的。
半刻钟后，柔儿开始点评起来了，首先这个凉拌野菜，缺一点酸味儿，如果可以再腌制的更久一点就完美了，不如在开店前，就将野菜先做出来，放在盆里腌着，等到午时来人吃饭了，正好盛出来，这样上菜也快。
然后就是这道辣子鸡，炒辣椒的时候火候小了点，辣椒不够脆，又因为炒的时间有些久，太软了，口感不是很好，但鸡肉做的还不错。
然后柔儿就巴拉巴拉的讲了一个时辰，妇人和男人受益匪浅，像是打开了天窗一般，立刻顿悟了。
然后就回到厨房准备重新再做一遍，希望这次可以让东家满意。
小男孩看他们俩去厨房了，他便拿着麻布开始收拾起桌子来，很是勤快，不错不错，这一点也很受江团团的喜欢。
又等了一个时辰后，终于全部重新做好了，端上饭桌，江团团和柔儿重新品尝起来，这次的味道就是比上次的好，不过江团团还是说不出哪好了，反正就是好了。
柔儿也夸赞道：“不错，就照着这样做，客人绝对少不了。”
大家开心的笑了起来。
江团团直接招呼他们三人坐下来一起吃，“站着干嘛，去搬个凳子坐下来一起吃，这么多菜呢，我们俩人又吃不完。”
妇人犹豫的说道：“我们是下人，这不太合适吧。”
“哎呀，什么下人不下人的，现在活已经结束了，我们就是朋友，况且这些不吃完就浪费了不是。”
男人道：“那我们就坐下吧。”
三人搬了板凳，坐下一起吃，吃得时候，他们自己都觉得，自己真厉害，做的饭真好吃啊。
吃着吃着，小男孩眼眶湿润起来了，颤抖着嘴唇道：“谢谢东家，我、我以后一定会尽全力干活的。”
江团团愣了两秒后，温柔的说道：“好，你们都要好好干活，干的好，以后给你们涨钱。”
大家斗志昂扬的齐声道：“好！”
正式开店就定在了后天，明天需要去采购些原料。