第62章 癫,都癫了,癫点儿好啊
讲完ppt,李铮已经困得不行了,他熬了一夜,必须得睡一会。
东北这边天黑的早,李铮如果睡上个三四个小时的话,这一天就这么过去了。
窦莎不甘心,她出去问民俗老板,这里有没有咖啡。
她昨天是喝了酒强制关机的,现在她要给李铮喂点咖啡,让他强制开机。
老板想了半天,从他的冰箱里找出了半袋上一波客人留下的咖啡豆。
那袋咖啡豆,是生豆,得烘焙了之后才能研磨,研磨完了还得萃取。
这一整个过程,窦莎曾经看李铮自己捯饬过,好像需要称量烘焙的咖啡豆的克数,还要用测温仪不停的测量温度,要观察烘焙咖啡豆时的一爆二爆之类的专业名词。
窦莎不懂,她也不屑于这么多讲究:
“哪需要这么矫情,咖啡起源于非洲,我就不信一开始黑人大哥大姐喝的时候就这么小资 !”
厨房里有地锅,窦莎决定就用这个炒咖啡豆。
地锅旁边有柴火和豆秸秆,台子上还有火柴。
往灶台里点火这种事,不就是名正言顺地玩火么,窦莎最爱干了,她先擦火柴去点燃一把豆秸,然后填到灶里面。
这时,灶里发出了一声凄厉的惨叫,一个黄不溜秋的影子嗖地一下从灶台里冲出来,扑到窦莎怀里,然后立马跳到地上,飞也似地窜出了厨房。
缓了好久,窦莎捂着心口自言自语:“刚刚是个什么东西?”
灶还是继续要烧的,窦莎继续往里面填豆秸。
这时厨房外传来了女生的调笑,说:“你去帮我拿嘛!应该熟了。”
然后叶琛就进来了。
“我去!我没看错吧,你居然来厨房了!太阳从西边出来了!”
窦莎一直没点着火,她没好气地怼叶琛:“拿完你的东西就出去!”
“孤男寡女共处一室,好说不好听,我怕我老公误会!”
叶琛用火钳从灶台下的灰烬里扒拉出来一个小红薯:
“你想多了,李铮他的确不相信我的为人,但他对我的品味特别放心。”
说完,他还好奇地冲锅里看了一眼,然后瞬间瞳孔地震:“你用地锅炒咖啡豆?”
叶琛女朋友也进来,有点抱歉地说:“中午我用这个锅煮了可乐姜汤……没有洗锅。”
窦莎还没点着火,她已经有点想放弃了,实在不行干脆穿上衣服,去村口的小卖部里买点三合一的速溶咖啡算了。
她摆了摆手:“没关系,拿着你们的红薯走吧,我死马当作活马医!”
终于送走这两位之后,火才总算是生了起来。
但是她烧的火很大,咖啡豆炒的有点糊味。
把这些炒好的豆子盛出来之后,窦莎又犯难了,用什么才能把这些豆子磨碎呢?
之前李铮在家的时候用的是一个铁的,需要不停用手转动的小研磨器。但这里没有。
反正都是弄碎,就不要拘泥于形式了,窦莎找到一个蒜臼子,毅然地把咖啡豆放了一些进去,杵了起来……
弄成碎末了,还需要过滤,这是一个萃取的过程,李铮都是拿一个嘴特别细的小壶,一点一点往里面加热水,让水均匀流过咖啡粉,把咖啡因和风味给萃取出来。
这里既没有过滤的滤纸,也没有特制的细嘴的小铁壶。
“谁给你费那个劲!有得喝就不错了!”
窦莎把磨好的咖啡粉一股脑倒进碗里,用开水直接冲泡。
下午两点多,窦莎端着一碗浓浊的黑色液体,推醒了李铮:“大郎,起来,该喝药啦!”
李铮迷迷糊糊坐起来,他闻到咖啡味的时候已经清醒了一大半:“哪来的咖啡?”
“之前的客人留下的生的咖啡豆,我专门给你做的。”
“你对我也太好……”这句话没说完,因为李铮闻到了一股蒜味。
不过,看着窦莎那殷切的眼神,李铮还是全部喝了下去,直到喝到了最下面的咖啡渣子才把碗放下。
“姜蒜风味的,挺好。”
“你这是土耳其咖啡那种不过滤渣子的煮法,挺正宗的,喝完看咖啡渣的形状,还能做个占卜。”
窦莎听不懂这些,她也不知道李铮这么说是一本正经地胡说八道,还是在阴阳怪气内涵她:
“我读书少,你不要骗我。”
“没有没有!”李铮拉着窦莎的手解释:
“我真没别的意思,其实咖啡这种东西也没这么多讲究,以后我多带你去b市的咖啡节上逛逛,里面卖的稀奇古怪的咖啡比你这个奇葩多了!”
“有放葱花的,有放香菜的,还有放豆汁儿的,其实,咖啡豆也是豆,咖啡不就是一种豆浆么,哪有什么高大上的,爱怎么喝怎么喝。”
李铮打开手机,给窦莎找了几个大蒜味的咖啡的饮料,还有辣椒拿铁,这个卖的还挺好,好评如潮。
还有芝麻酱拿铁,据说也挺醇厚好喝的。
臭豆腐拿铁、豆腐脑拿铁、洋葱肉桂迷迭香拿铁……
“以后只要是出了新品,咱们就去喝,好不好!”
窦莎都惊了,感觉自己被这个神金的世界给比下去了:
“癫,都癫了,癫点儿好啊……”
“既然你都百无禁忌了,那明天早上我用豆浆机给你做咖啡。”
这一天俩人没有出去玩,只是在室内跟没有去市里的同事们吃了顿晚饭。
窦莎一直都没见到傅榴樱,估计她是在市里陪着厉伊臣她们呢。
一起吃饭的时候,李铮自告奋勇去厨房给大家做烧烤。
窦莎也溜了过去,还特地嘱咐一句:“烤一串不带调料的羊肉给我。”
“怎么了?”
“我要拿去喂老板家的橘猫。”
刚刚窦莎就发现了,老板家的猫尾巴上的毛被火烤黑了一块。
这八成就是下午躲在灶台里睡觉,被窦莎不小心用火伤到的那只猫了。
李铮拿起一根烤好的不带调料的串儿,把竹签上面的尖儿剪掉之后,递给窦莎:
“拿去吧,你也是属猫的,好好跟你同类道个歉。”
“你怎么知道我是属猫的?”
“因为你上班爱摸鱼。”