第78章 土豆炖牛肉
他热情地招呼林心悦等人，“要不要吃点小面包？刚烤出来的。”
闻到空气里诱人的甜点香气，林心悦也不打算拒绝。
本身她就挺喜欢学校食堂里的各种小甜点的，所以就先逛到了烘焙区。
笑着道过谢之后，林心悦几个人接过小小的巧克力牛角包。
一边吃，一边好奇打量着周围。
烘焙区当然是制作各种面包和甜点的地方。
烤箱里的面包正在发酵，厨师们忙碌地揉面、擀面、装饰甜点。
“怎么样，好吃吧？”厨师对自己的烘焙技术很自信，骄傲地挺起胸膛。
詹姆斯往嘴里塞着牛角包，含混不清地夸赞，“这是我在学校食堂里吃过最好吃的东西了！”
嗯，林心悦的盖浇饭要除外。
不过这也还没开业呢，自己说的也没错。詹姆斯考虑的十分周全。
厨师的脸僵在那里。
听到这句话，他理论上应该高兴的对吧？
可是身为食堂的工作人员之一，他怎么也有点不太开心呢……
但不管怎么说，这个巧克力牛角包是真的挺好吃的。
每一个牛角包都被烤得外酥里嫩，表面微微泛着光泽，散发出浓郁的黄油香气和巧克力的甜香。
林心悦已经在吃第二个牛角包了。
外皮酥脆，轻轻一咬便碎裂开来，发出愉悦的脆响。
内部的酥皮层次丰富，绵软而不失弹性，每一层都被黄油浸透，带来浓郁的奶香味。
巧克力馅料甜而不腻，口感丝滑，与酥皮完美融合。
在烘焙区逛了一圈，顺便解决了早餐的林心悦心满意足。
眼看着腌制的时间也到了，她带着瑞秋等人返回到灶台。
将灶台上的大锅热好，倒入少许油。
等到油温升高后，林心悦把腌制好的牛肉块放入锅中翻炒。
牛肉块在高温下迅速变色，散发出浓郁的肉香。
她继续翻炒，直到牛肉块的表面微微焦黄，火候掌握的正正好，完美锁住肉汁，这样炖出来的牛肉更加鲜嫩。
然后，她加入切好的洋葱块和胡萝卜片，继续翻炒。
“你们注意看，等下就要自己动手做了。”林心悦提示他们。
和青椒肉丝盖浇饭相比，土豆炖牛肉需要的时间要稍微长一些。
因此林心悦打算炖煮牛肉的时候，就让他们开始自己着手处理食材。
闻言，瑞秋等人纷纷点头，目不转睛地盯着林心悦的一举一动。
试图把每一个细节都记在脑子里。
“我要是学习的时候也能有这个劲头，估计能冲一下清北。”林心悦小声在心里嘀咕。
小7冒出来，“宿主，如果你对学习的热爱有美食的一半，估计也可以。”
“……”说的也没错。
林心悦悄悄走神，却一点都没影响到手上的动作。
等到洋葱的香味在锅中弥漫，胡萝卜也逐渐变软，释放出甜美的味道，林心悦开始下一步。
倒入适量的清水，水位刚好淹没食材，然后加入几片香叶和适量的生抽、老抽、冰糖调味。
最后再加入切好的土豆块，让所有食材在锅中充分混合。
她将火调至中小火，盖上锅盖，让炖锅中的食材慢慢炖煮。
“好了，接下来就看你们的咯。”林心悦笑眯眯地将灶台让给了她的三个小员工。
a国人做饭时喜欢切大块大块的肉，因此虽然瑞秋和詹姆斯有厨艺功底在，他们的切肉时的动作还是有些拘谨。
“唉，还是切的有些大了。”对比了一下刚刚林心悦切出来的肉块，詹姆斯叹气。
瑞秋也同样如此，刀工并不算是特别熟练。
但在林心悦的指导下，再加上昨天做青椒肉丝也练习了很多次，两个人逐渐掌握切肉的技巧。
“你们学的很快嘛。”林心悦声音温柔的鼓励着三个新鲜出炉的厨师。
瑞秋和詹姆斯看着案板上大小均匀的肉块，心里也顿时涌上一股成就感。
在切肉切菜这方面，林思雨要稍微好一些。
但她总是很难掌握调料的比例。
“生抽加太多了。”看着她往碗里倒生抽的架势，林心悦额角一跳，连忙制止。
于是，她又给三个人示范了一遍如何腌制牛肉。
林心悦一边告诉他们各种调料的具体配比，一边用手轻轻将调味料搅拌均匀，保证能充分渗入牛肉里。
“这次就对了。”等到三个人都重新操作一遍，林心悦满意地点点头。
随着时间的推移，林心悦刚刚做的土豆牛肉也快炖好了。
厨房里逐渐弥漫着一股浓郁的香气。
牛肉的鲜香与土豆的软糯完美结合，洋葱和胡萝卜的甜味也融入其中，整个锅中的汤汁变得浓稠而诱人。
“先吃点饭吧。”林心悦招呼着大家休息，然后打开锅盖，轻轻搅拌了一下。
所有的食材都已经炖得软烂，牛肉变得极其嫩滑，土豆也完全吸收了汤汁的美味。
关火，林心悦将锅中的土豆炖牛肉盛入一个大碗中，准备开始装盘。
“好香好香，在食堂工作真是太幸福了。”林思雨双眼闪亮亮的。
“是呀，不仅能赚点零花钱，还每天都能吃到好吃的。”瑞秋和詹姆斯也是同样的想法。
报名来林心悦这里工作，是他们做过最正确的决定之一。
在美食的诱惑下，他们一点都不觉得累。
三个人望着刚出锅的土豆炖牛肉，眼含期待。
只见林心悦在大米饭上浇了一大勺炖好的土豆牛肉，浓稠的汤汁瞬间浸润每一粒米饭。
洁白的米粒上铺着深褐色的汤汁，牛肉炖得软烂，金黄色的土豆也极为软糯。
美食就在眼前，谁能忍得住？
詹姆斯等人顾不上牛肉还有些烫嘴，大口大口地吃起来。
牛肉在嘴里几乎不用咀嚼就化开了，浓郁的肉香带来的是极致的满足感。
瑞秋先吃了一口土豆，这种软糯糯的口感是她的最爱。
而林思雨则舀了一勺米饭，带着一块牛肉和土豆一起送入口中。
米饭的香甜和汤汁的浓郁在舌尖上交织，牛肉嫩滑，土豆绵软。
是家里的味道。林思雨不禁发出了一声满足的叹息。