第24章 早饭
坛子里是酱,没打开的时候谷老头就闻到味儿了。这年头盐金贵,酱自然也不便宜。
本想着酱就是里面最贵的东西了,没想到油纸包一包包拆开,没一样是便宜货。
糕点和糖自不必说,都是有闲钱的人家过年过节才买些许给家里的孩子尝个味道的。
谁能想谷小米一出手就是两大包,特别是细砂糖,附近几个村子人一年加起来怕是也没吃过这么多的。
剩下的各样咸菜也是精致的,两种还用香油拌过。
糕点是谷小米买的,糖则是她从自己空间额外拿出来的。
看了看众人的反应,她才想起这东西比盐还要贵上不少,往后还是慢慢往外拿。
要不是嫌弃街上的罐子太贵了,她一定还要拿出些榨菜来,不然直接拿出塑料袋包装的也太吓人了。
家里啥也没有,等这几日去镇上一定要多采购些小坛子,锅具什么的。
只是她惊喜的是,大家对其中的香料没有太大的疑问和震惊,那应当是见过的。
这东西他小吃店二楼放了几大筐,这要是全卖出去了,开通一楼的本钱不就有了。
谷小米笑呵呵地将糕点分给众人:“爷你们放心吃,算上我娘他们都够,一人能分到好几块呢。
咱先吃着糕点。”
大家吃着东西,气氛慢慢缓和了下来,也不尴尬僵硬了,谷小米顺手将乔大木按坐在了两个哥哥旁。
绕到爷爷桌子那一方,问道:“爷,你认识这几包干料不?粮油铺子的老板和我说,这玩意儿炖肉可香了。”
谷老头点头答:“自然是知道的。你前些日子不就嚷嚷着家里肉不好吃。
我那时候进山就是为寻点野味,再去给你摘些佐料。
是有酒楼会放这个的。”
言毕,气氛又有些低迷。正是那次进山,谷老头才把腿给跌坏了。
幸得他年轻时做过猎户,对山里地形有些认识,各样的情况也都见过,不然早把命搭在山里。
原身对这些事情向来是不在意的,谷小米也没有意识到接着问:
“爷,这些山里全都有吗?你咋不摘一点去城里卖呢?我买了这么几小包,可花了不少银子。”
不舒服的回忆谷老头也不再想,认真回答:“咱们老山尖村起名就是因为在这一群老山脚底下的。
这片山与周围的山不同,路极陡,蛇狼不少,山里情况非常复杂。
四里八乡的猎户都是在山脚附近寻一寻。
你买的这三样东西,咱们往日也在山里见过。只是咱们农户鲜少吃肉,也没那么讲究,顶多是见到了在树下拾些回家。
拾得多也会卖,但是没人为这么个东西专门进山一趟的。
摘这么些果子,剐这么些树皮,都够猎不少野物了。
没谁愿意为这么个东西卖命的。”
谷小米点头又问:“山脚附近没有吗?”
她当然不会傻到进山去冒险,要是山脚附近有的话,自然可以以此为由头把空间里的货给出手掉。
谷老头点头:“有,但是很少了,遇上得碰运气,附近的都被人霍霍光了。”
谷小米满意的点头,管他什么运气不运气呢,只要有个借口就成。
看着自家孙女儿傻乐,谷老头心里泛酸。
这只怕是自家孙女儿馋肉了,偏偏他又病成这样,没办法进山。
不等谷老头多想,谷老太就端着米进了屋子,见到一桌子的东西,也是又惊又喜招呼众人开饭。
这才刚刚天亮,谁家能吃这么好啊,都是托了自己孙女的福。
谷小米抓了两块鸡塞嘴里就往厨房走:“你们吃着,我去把二婶换过来,等你们吃完我那边肯定也熬的差不多了。”
大家虽然关心她,倒也没有多话,谁也倔不过她,更何况也从来没见她有委屈自己的时候。
只要她乐意,咋样都成。
再说,吃都吃了再说些扫兴的话,又拧巴又小家子气,不是自找不痛快?
二婶走出厨房,谷小米回到空间,喝了牛奶吃了几块面包。
这些东西不能见光,只能便宜她自己了。等有钱了她就进城多买些这地方好吃的好用的,放空间里囤着。
到时候逃荒,她拿出来也不扎眼。
众人逃荒,她春游,美滋滋。
只是谷小米不知道,她的这趟春游可是有得忙的。
吃完早饭各自又忙活起来。
这样一顿饭吃下来可太舒坦了,盐够米够,一下就觉得干啥都有力气。
清洗了几个方形的大竹框,两个哥哥又往山后去找大小合适的石头。
谷小米这边将奶奶和二婶拉过来,开始演示豆腐点卤这个步骤。
煮开的豆浆稍稍放凉,调好的石灰水逐次滴入豆浆中,锅里也不能闲着,锅铲以适当的速度划着圈。
豆浆以肉眼可见的速度呈现出了絮状,又盖上了锅盖,焖了不到一炷香的时间。
那边的竹筐也铺上棉布准备好,架在了往日晒东西的木架子上。
谷小米指挥家里三个劳力把锅里焖好的豆花舀到筐里,沥过水后折起棉布,用木桶盖子压上上面又放上清洗好了的石块。
“成了,这边就等着吧。你们仨也别闲着,再去泡一份豆子,洗干净挑仔细了。”
谷小米叉着腰指挥,活像一个管事。
见两个哥哥和乔开木去打水,她又挽着奶奶的手进到厨房。
“奶,我和你说这些豆渣可都是宝贝,一点儿不浪费,咱们和了面做成饼子吃,可香了。”
二婶闻言惊喜的抬起了头:“我现在还想着浪费了,可惜晚上煮成糊糊吃呢。
现在想来做成饼子也确实不错,就是还得好些白面。”
她边说边心疼,早晨自己就吃了一大碗干饭,这要是煮成稀的,又能吃上好几顿了。
不过自家大侄女儿难得买米回来,她说怎么做就怎么做。
侄女孝敬家里人,大家没得理由扫兴的,终归还是吃到了自家人的肚子里,有啥可说的?
谷小米看着自家人坦然接受自己的“挥霍行为”,心里舒畅不少。
若是为了让他们吃一口饭,自己要先劝上十句,那得多麻烦啊。
不过自己也不能让人家忧心。
家里没有存粮,这样放开的吃,一次两次还行,次次如此,吃得也不高兴了。
大家不扫她的兴,她也会为他们考虑。
大家都舒服,过的才是舒坦日子。