第4章 狗不理包子的美妙味道
水原冬美现在已经没什么力气去考虑别的事情了。
她轻轻地咬了一口手中的食物。
连带着皮和馅一起塞进了嘴里。
刹那间,一种无比美妙的鲜香滋味席卷而来。
那是新鲜猪肉的香气,搭配着馅料中吊煮的排骨汤,再加上葱花等调料的提味……
这份清新而鲜美的口感瞬间给水原冬美带来了无可比拟的享受。
「嗯~」
她微微张开檀口,发出了一声沉醉的低吟。
美食的魅力之下,水原冬美竟然忘记了她的身份。
这位曾是79届第二名的优秀学生,现如今ristorante f餐厅的主厨,这一刻完全沉浸在狗不理包子的美妙味道之中。
乾日向子看傻了眼。
以前怎么就没发现,水原学姐原来也这么会吃呢?
瞧她这模样,这神情,似乎比自己还要享受这美食。
楚枫也感到有些意外。
他对水原冬美的印象并不深刻。
毕竟在动漫中出场的次数寥寥可数。
一个穿着中性装扮的大龄女性,脸上泛着潮红的样子……
实在是不太让人印象深刻。
要是换成乾日向子,给人的感觉肯定会截然不同。
楚枫心中暗暗嘀咕。
此时的乾日向子满脸震惊。
其实两人并不知道,水原冬美一直在研究意大利料理,对中国菜了解甚少。
突然吃到正宗的狗不理包子,如此失态也是情有可原。
毕竟,在龙国,狗不理包子可是极其有名的小吃。
更别提楚枫做的包子还融合了厨艺中“以和为贵”的理念。
多重因素交织下,现在的水原冬美早已经将来的目的抛诸脑后。
甚至对于快餐车的一点小小不满,也在这一道美味面前消失得无影无踪。
此刻,她只想再来一笼包子!
就这样,一位住宿研究项目的客座讲师,也不禁沦陷在这美食的世界里。
乾日向子的脸上不禁浮现出一丝得意的笑容。
有个人陪自己一起贪吃,就算事后被堂岛学长和四宫学长责怪,也总有人能帮忙分担一些压力。
哈~我真是个天才呢!~ 乾日向子心底仿佛有个小恶魔在狂笑着。
“至少九星级!”
水原冬美从美食的诱惑中勉强挣脱出来,立刻给出了和乾日向子一样的评价。
只有九星级别的大厨,才能让身为八星级厨师的她如此沉醉其中无法自拔。
这一次,楚枫没有反驳。
总不能告诉她,其实自己只有八星的实力吧。
就算说了,眼前的这两个女士恐怕也不会相信。
他目光落在两位远月学院毕业生的头顶。
【意大利料理+1】
【乡土料理+2】
除了金钱上的回馈外,水原冬美和乾日向子的烹饪技艺都有了一点提升。
不过相较于她们扎实的基础,这点提升可谓微不足道,几乎难以察觉。
【叮!恭喜您抽中技能:白案!】
【触发千倍暴击返还】
【恭喜您获得技能:白案(顶级)】
‘没想到这位外表温和亲切的邻家大姐姐竟也是一位欧皇啊。’ 楚枫感慨万分。
看向乾日向子的眼神愈发柔和。
白案:这是厨师行业里的专业术语,简单来说就是指面点制作。
在龙国北方,酒店餐馆通常会将厨师分为红案和白案。
红案涵盖了炒菜、凉菜、蒸菜等一系列流程;
而白案则负责面食、擀面条、烙饼、制作糕点等与面点相关的工作。
乾日向子擅长寿司,她在白案技艺方面也有一定的造诣,达到了高级水准。
相比之下,楚枫原先的白案技术略逊一筹,仅达到中级程度。
然而经过千倍暴击的加成后,他的白案技艺突飞猛进,晋升到了顶级行列。
喜事临门,心情舒畅~ 楚枫面带微笑,客气地问道:“两位还想尝试些什么吗?”
远月学院的两位毕业生吃完一笼包子后并未离去,显然是还未满足口腹之欲。
“水原学姐,不如我们再尝尝炸面筋怎么样?”
“堂岛学长他们还在大厅里等着呢。”
“怕什么呢?健美社的人已经过去了,研究计划也可以顺利进行。反正接下来也没我们的任务,不如好好品味一下楚老板的手艺吧。”
乾日向子毫不在意地说。
平日里她习惯了随心所欲,做起事来就像是个任性的高龄小孩。
“…好吧,那就快点吃完,尽早回去。”
水原冬美犹豫片刻后,终究没能抵挡住美食的诱惑。
她听说过炸面筋这种料理,制作过程应该不会太耗时。
而且乾日向子说得也没错,接下来确实没有什么需要她们参与的事情。
于是,水原冬美给自己找个了合适的借口,坦然接受了这个决定,安心等待快餐车上呈上的料理。
炸面筋与狗不理包子有所不同。
虽然两者都需要选用半发酵的面团,但这次楚枫选用了高筋面粉和粗纤维粉。
与其他面点不同的是,炸面筋必须现和现炸,才能保证其独特的口感。
案板上,混合好的面粉堆积成一座小山丘。
楚枫洗净双手,挽起袖子,手臂如同刀切豆腐般挥落下去。
面山瞬间一分为二,中间划出一道清晰的界限,干净利落,看不见半点白色粉末飞扬。
这挥洒自如的动作立刻吸引了乾日向子和水原冬美的目光。
“好扎实的基本功啊,光看这一手,楚老板的白案功夫就已经非常高超了。”
乾日向子微微眯着眼睛,不由得发出赞叹。
行家一出手,就知有没有。
楚枫的白案基础功底犹如行云流水,流畅自然,可以说是和面工艺的教科书典范。
楚枫虽然不太熟悉面食,但他的眼力见儿还是有的。
他没有借助任何工具,仅靠双手反复地揉搓、拍打,使面团慢慢成形。
仅凭这项手艺,即便是与擅长多种料理的堂岛学长相比,他也毫不逊色。
一会儿之后。
楚枫的面团进入了“醒面”阶段。
这个过程并没有持续很久,仅仅几分钟而已。
正当水原冬美正要抱怨等待时间太漫长时,楚枫又换了一盆水,开始反复清洗面团。
直到那个原本的一大块面团明显缩水,变成了黏稠的白色泥状物,他这才停下来。
“二次醒面?这么快?”
乾日向子和水原冬美惊讶地喊了出来。
刚才发生了什么呢?她们看到楚枫一边清洗面团,一边似乎就已经完成了第二次醒面。
众所周知,一般的醒面通常需要十五到三十分钟,但楚枫两次醒面加起来的时间竟然不到五分钟。
这样制作出来的面筋,难道还能保持原有的韧性吗?
两人百思不得其解,只能继续看着。
实际上,懂行的面点师傅都知道,通过反复倒水搅拌面粉可以有效缩短醒面的时间。
而炸面筋恰恰就需要面糊状态的面团,因此自然不需要长时间醒面。
接下来,楚枫开始热油炒锅,并将面筋缠绕在竹签上,将其提起悬在热油锅上方轻轻一抖。
随着一声唰啦的响声,那条系着竹签的面筋犹如一条蛟龙跃入金色的热油中,激起一圈圈油花。
瞬间,纯白色的面筋便被染上一层金黄,散发出诱人的油炸食物香味。
这股香气立刻窜入两位远月学院毕业生的鼻尖,令她们惊叹不已:“天哪,这是什么神仙味道?这样的香味,真是无法形容!”
水原冬美和乾日向子几乎是同时深深地吸了一口气,胸膛随着香气的刺激剧烈起伏,仿佛她们的灵魂都要随之飞升了。
当三串炸面筋被放在纸盘里送到她们面前时,她们才从震惊中恢复过来。
那些炸至金黄的面筋宛如金龙环绕在竹签上,看似普通的料理却给人带来强烈的视觉冲击,仿佛闪耀着夺目的光芒。
不过,这当然是两人的幻觉。炸面筋毕竟只是简单的三星菜品,远远谈不上发光的地步。
乾日向子拿起一串,轻轻地放到唇边咬了一口。
“咔嚓——”
面筋被咬破,缺了一大块。第一口,乾日向子的脸颊立刻变得通红,额头上甚至渗出了些许汗水,烫!这是她的首要感觉。
然而,还没等她开口哈气,那狂放的味道和十足的筋道感就如同洪荒猛兽般扑面而来。突然间,乾日向子就被这美味彻底征服,再也顾不得烫嘴,大口大口地嚼了起来。
如此豪放的吃相与她平时的形象截然不同。水原冬美的表现也没有好到哪儿去。鲜美爽脆、醇厚味美的炸面筋,内外都透着松脆的口感,只需一口,那种甜蜜酥脆的滋味就让人欲罢不能,听着咀嚼声,更是觉得无比酥脆,令人垂涎欲滴。
远处的托尔忍不住咽了口唾沫,万分庆幸自己之前缠着楚枫买了折叠桌。若此时仍待在快餐车内,恐怕真要难以自制了。
炸面筋的香气四溢,可以说是“飘香十里”,相比之下,“狗不理”的味道完全被掩盖,现在已经消失无踪。
在整个中华大地上,估计只有油炸食品才能拥有如此霸道的香味。
第065章 堂岛银的无奈,崩溃的住宿研究!
香气弥漫,连时常陪伴楚枫左右的托尔都无法抵抗,其他人更不用说了。乾日向子和水原冬美尽情享受着酥脆的炸面筋,发出的声音立刻引起了路人们的注意,接着是一阵阵吞咽口水的声音。
橄榄球队和摔跤队的队员们姗姗来迟,还未靠近远月酒店的大门,就被这股美妙的香气所吸引。众人停下了脚步,此刻,这群大汉如同被黑客操纵的机器人,整齐划一地朝着快餐车的方向走去。
正如绘里奈预料的那样,无人能够抵挡住楚枫的料理。仅仅是香气就已经让人无法抗拒,何况今天的炸面筋价格非常亲民,只要一千元一份,就算是普通学生勒紧裤腰带也能买得起。
橄榄球队和摔跤队的成员们,其实跟健美团的人一样,原本只想浅尝一下。毕竟,这么远就能闻到这股香味,如果不尝试一下,心里总归会有些不甘。对于远月学园的研究活动而言,无论是包子还是炸面筋,占用的地方又能有多少呢?尤其是这些一顿饭能吃掉好几斤牛肉的运动员们,他们压根不在乎这点分量。
很快,他们就像健美团员一样,完全被快餐车上的美食征服,彻底忘掉了与远月之间的约定。幸亏水原冬美和乾日向子还在现场,当橄榄球队员们吃完一笼包子和两份炸面筋后,她们才想起提醒他们。
看着一群依依不舍离开的肌肉男,两位客座讲师不禁担忧起今夜的考核。品尝过楚老板的料理后,他们还能吃得下远月学生的菜肴吗?至少她们自己是吃不下的。
大量食客的离去并未让楚枫过于在意。尽管远月酒店对面的确有合法的摊位,但在某种程度上,楚枫此举确实有些逾矩。