第三百二十章:烧水
两人都没有废话比赛一下就开始了。
刚开始穆千婉并没有直接开始烧水,因为水质的不同,烧的时候要掌握的温度也不同,再加上她要冲泡的是铁观音属于十分高品质,对水的要求也很高。
清凉的泉水进入口腔,甘甜,有微微的铁锈的味道,神泉的水就是不错,不枉自己废那么大的功夫打来。
微微点头,穆千婉开始烧火,用灵力催生,火升起来的特别快,那烨木炭烧的火没有那么强烈,而且还带着淡淡树木的清香。
穆千婉没有急着加水,感受到锅壁的温度差不多了,才开始加水。
这个锅是她特意打造的,灵力附着在上面可以感受温度,又不会让感知受到伤害。
灵力一直感受着锅壁的温度,这水不能大火猛煮,不然水的甘甜就会被破坏。
穆千婉非常有耐心的烧着水,众人一看就知道穆千婉是真的懂的人。
那个自称自己厨艺很高的男子,反倒像个门外汉,最开始看到穆千婉尝水,他也装模作样的尝了一口,不过看他的表情众人都知道他其实啥也没尝出来。
然后在烧火的时候,男子直接丢了柴火,还加大火势,挑衅的看了一眼穆千婉。
台下有些人都快看不下去,看着这个男子丢人现眼,他自己还不知。
穆千婉现在全身心都放在火上,其他动静一定都没有关注,因为她确实也没有什么精力去理。
烧水能被厨王有此评价,自然有其独特的地方,穆千婉也感受到其中的难度。
她其实也是第一次尝试,不过她知道应该把握的温度,但是控制好就没那么容易了。
那男子的水最先好,他泡茶的手法看上去还十分像模像样,而且他也知道水温方面的事情,但是他的水煮的已经输了。他还在其中加了很多乱七八糟的香料,把茶的味道破坏的一干二净。喝了他的人都缄默不语,等待着穆千婉的水好。
他应该也是找的神泉水,只不过好水都被他给毁了。
穆千婉的水也终于沸腾了,她没有马上起锅,而是让它咕噜了几分钟才开始把水盛出来。
铁观音这种茶不能用开水直接冲泡,而是要等水稍微冷却一下,当然这个时间也不是很长。
大概三分钟左右,穆千婉拿起水,在已经放好的茶具中,缓缓倒入水,袅袅的水雾,带着茶香弥漫开来。
静放三分钟左右,穆千婉才开始斟茶,茶水清透,茶香醇厚。第一杯茶,第二杯茶是不能喝的。
第三杯开始才可以品茗,倒了几杯,分发下去,穆千婉又开始斟茶,水她一直用灵力保持着温度,不然就只有一壶好茶可以喝了。
水温是一点都马虎不得的。
喝到茶水的人都一脸惊叹。
“好茶,好茶,老夫喝了这么久的茶,第一次喝到如此好喝的茶,这铁观音应该是今年新采的,茶叶的香还十分清冽,这水应该是明灵神泉水,水的甘甜并没有消失,和茶的浓醇结合的恰到好处。”有一人惊叹的说了一大段。
穆千婉有些诧异的看过去,这人说的一丝不差,看来真是懂茶爱茶的人,仅仅喝了一口就能尝出这么多问题。
那人说罢,其他人也纷纷附和。
台上的另一个男子,脸色一下子阴沉了下来。
“若不相信别人的回答,你可以自己尝尝,若你懂茶的话。”穆千婉冷冷的说。
手一挥,一杯茶稳稳当当的落在男子的面前,一丝都没撒出来。
男子脸色青紫,还是端起了茶,因为刚刚穆千婉最后说的句若是你懂茶的话,若是他不喝不代表他不懂茶吗。
茶水入口,男子脸上闪过一丝惊诧,不过很快就隐了下去,一脸平淡的尝了一口之后,就将茶水放下。
穆千婉也不理会那人,直接把两人的茶端到雕像下。
那男子的茶水一点反应都没,穆千婉的茶放下后雕像居然微微闪烁了一下。
“刚刚是不是我眼花了,我看到了雕像的眼睛闪烁了一下。”
“我也看到了。”
“我也看到了,应该不是幻觉,她的茶得到了厨王的认可。”
众人惊叹,这雕像立在这里这么久,人们可是第一次看到它有动静,不过想到刚刚入口的滋味也是了然,这样的手法确实从未品尝过。
“怎样?”穆千婉走到那男子身旁轻声问道。
“我认输。”男子低着头轻声说道,忍不住拿起桌上的茶水又喝了起来。
地上有水珠低落,穆千婉有些诧异的看过去,才发现男子嘴角噙着微笑,脸上带着笑意,看上去十分满足的样子,还带着一种怀念的滋味。
“谢谢你,这杯茶让我想起了我最开始的时候,为了成为一名厨师,给大师傅打下手,第一次拿汤勺的时候的兴奋,第一次端菜给客人吃的时候的忐忑。这些种种,随着时间的飞逝,我都忘了,我开始变了,不再注重食物本身的滋味,好像只有加入一些别的东西才能让食物好吃一样,其实这样只是在自欺欺人罢了。这杯茶除了清水什么都没有,却如此美味,在口腔里的时候,每一个味蕾都在激动,欢喜,我已经很久没有尝过如此纯粹的东西了。真的谢谢你,以后我决定从头开始,找回过去我遗失的一切。”男子认真的说道,眼角带着淡淡泪花。
“不客气,你其实不必从新开始,你的技艺都在,你只要放正你的心就好了,做食物调料是必不可少的,但是它们只是为了衬托食物的味道而存在的,若是他们掩盖了食物的味道,那就是本末倒置,得不偿失了。”穆千婉点点头,深有感触的说道。
“多谢姑娘的指教,学生受教了,谢谢。这些东西,我再也不需要了。”男子微微施礼,然后转身将台上的香料都打翻在地。
男子转身便离开了,穆千婉的看着他的背影点点头,就准备下台离开。
没想到,就突然有人拦住了她。
“老伯,我的茶都吃完了,你再拦着我也没用。”穆千婉看着面前的老人说道,这人就是刚刚那个能准确评价茶的人。
“姑娘,老夫刚刚已经品尝过了,此生已经无憾,只是姑娘厨艺如此高超,让老夫起了惜才之心,实不相瞒,老夫是这食宗的长老,现在想请姑娘成为我食宗的特邀导师,来教导食宗的弟子。”老人说罢,一脸希冀的看着穆千婉。
“特邀导师?能做什么。”穆千婉问道。
“特邀导师可以随意出入我食宗,教导弟子,也能观看我食宗的部分秘籍。”老人带着诱惑的意味说道。
“部分?”穆千婉挑眉笑着看老人。
“我只是个长老,也只能向姑娘保证这么多,我可以向门主上报,给姑娘取得最大的好处如何?”老人苦笑着说道。
穆千婉略做思索,脸上露出为难的神色,看着老人一脸紧张的看着自己,最后好像下了很艰难的决定一样咬牙说道。
“看在您老也像我一样钻研厨艺,而且做导师也是让更多人收益的好事,我就答应你了。”
“太好了,我马上去和门主说。”老人兴奋的说道,看着穆千婉的目光越加强烈。
然后老人转头就走,生怕穆千婉会后悔一般,有些好笑的看着老人的背影。
“你留下来了解以下也挺好,不过现在的食宗也应该不剩什么东西了。”墨痕的声音在一旁响起。
“嗯。”穆千婉点点头,没有说什么。
很快这件事就确定了下来,穆千婉拿着老人塞给她的导师衣服还有腰牌,脸上有一丝无奈。