第39章 小香葱炒斑鸠
老话说，一鸠胜三鸡，说的是一只斑鸠胜过三只鸡。
斑鸠不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富。
鸠肉气味甘性平，具有益气补虚，明目，强筋骨的功效，食用对人具有大补作用。
“刚好今天摘了点小香葱，今天就做小香葱炒斑鸠，温哥，带幺儿去院子里给斑鸠拔毛。”
随着方秋莲的一声令下，大家为今晚的斑鸠肉肉忙活起来。
方秋莲往灶膛里放了几个小番薯，然后开始清洗小香葱。
谢温则提着一串斑鸠去院子里，也不管斑鸠是死了还是晕的，全都一股脑放进水盆里闷死，然后和谢颖开始给斑鸠拔毛。
小宝和小博两个小豆丁紧紧跟着，好像生怕斑鸠跑了似的，一定要在眼皮子地下看着。
太阳一下山，没多久，天就完全黑了。
小渊从堂屋提了一盏煤油灯出来，“爸，小叔，天黑了，爷爷点了煤油灯。”
谢山河提着烟杆也从堂屋出来了，瞅了斑鸠一眼，没有说话，坐在芒果树下的石桌旁，云里雾里地抽着旱烟。
谢温和谢颖还有小渊三人蹲在院子里就着煤油灯的亮光，在小宝和小博叽叽喳喳的指导下，很快最后一只斑鸠的毛也被拔光了。
“大哥，这里有一根毛。”小宝指着斑鸠翅膀上的被遗漏的毛说。
谢温伸手把这根毛拔了，夸道：“小宝眼神真好，再帮大哥找找，看还有没有毛没有拔，咱都拔干净了，不然就吃一嘴毛哦。”
小宝摸了摸自己的小嘴巴，又看了看地上的一堆毛，噗噗噗地吐起了口水。
小博哈哈大笑起来，“小宝叔，你还没吃到毛呢，你吐什么啊？”
小宝吐完才反应过来，害羞地趴在谢颖的背上，也跟着咯咯咯地笑了起来。
“小哥，小宝不要吃一嘴毛毛。”
谢颖无不答应，使劲地捋着斑鸠的绒毛：“好好好，小哥把毛都拔光，我们都吃不到毛。”
所有的斑鸠都拔光毛后，谢温开始给斑鸠开膛破肚，把内脏掏干净，然后把斑鸠洗干净，提回厨房给大厨方秋莲。
后面跟着一串的萝卜头，谢颖，小渊，小博，小宝，瞬间把厨房挤满了。
方秋莲拿起斑鸠一个一个检查，满意地点了点头，“不错，收拾得还挺干净，小宝，你是不是有认真监督啊。”
小宝骄傲地挺了挺小胸脯，使劲点着小脑袋说：“嗯，小宝有认真，我们不吃毛毛。”
余贵琴站在饭桌前，正提着小篮子里的枸杞往大的箩筐里倒，这样方便枸杞晾晒，抬头看到小宝这样可爱的模样，忍不住笑了起来。
“小人精，人家三岁还不会说话呢，你可真是个聪明蛋，什么都懂。”
小宝一点也不谦虚，点着小脑袋说： “嗯，小宝是聪明蛋。”
谢颖撸了撸小宝毛茸茸的小脑袋，也点头附和，“我们小宝就是聪明蛋。”
方秋莲提着斑鸠去案板上，挥着无影手，刀起刀落把一个个斑鸠剁成了一个个小方块。
小宝看得眼花缭乱，最后忍不住拍着小手喊了起来，“大嫂好厉害。”
小博也受到了感染，也拍着手喊了起来，“妈好厉害。”
小渊白了一眼，嘀咕起来：“学人精。”
方秋莲被夸得心花怒放，剁斑鸠更有劲了，没一会儿就把所有的斑鸠都剁成了小方块，然后加入酱油，盐巴，生姜，面粉，开始搅拌起来。
搅着搅着，她突然停了下来，扭头对谢温说：“温哥，你去问问爹，上次喝的白酒还有没有，加入点白酒去腥，炒斑鸠更好吃。”
“好。”谢温出了厨房，去找谢山河。
小宝和小博对视一眼，两个小萝卜头神神秘秘地捂着小嘴巴笑了起来。
小宝扭着小身子跑到碗柜前，小博也屁颠屁颠跟上。
小宝拉开柜子，小博把小脑袋扎进碗柜里，在里头扒拉起来，很快，他就从碗柜里拎出半瓶白酒。
刚走进厨房的谢山河：“……”
谢家众人：“……”
余贵琴乐了，看着丈夫吃瘪的样子，大笑不已，“你们两个小机灵鬼是怎么知道酒藏这里啊，小博，你爷爷还以为自己藏得多好呢，哈哈哈。”
小博提着酒去给方秋莲，一脸骄傲地说：“我和小宝叔捉迷藏，看到的。”
方秋莲很是疑惑，怎么想也想不明白，捉迷藏，为什么会看到碗柜里头的酒，好奇地问：
“小博，你和小宝捉迷藏，为什么会看到碗柜里头的酒啊？”
小博挠了挠自己的脑袋，也一脸迷茫地说：“捉迷藏，小宝叔躲起来，不是所有地方都要找吗？”
方秋莲一脸的不可置信，看着半人高，但是很窄，绝对装不下一个人，哪怕是小宝这么小的小孩也装不下的碗柜，迟疑地问：“碗柜也找？”
小博点头：“找呀，锅里也要找，盆也要找。”
小渊翻了个白眼。
方秋莲：“……”捉迷藏，人还能藏在锅里盆里？傻儿子。
儿子一个比一个傻，估计小博以后上学，教他写作业更难。
心事重重的方秋莲，往斑鸠肉里头加入了点白酒，然后使劲搅拌起来。
傻儿子可以以后再调教，斑鸠肉是现在就要吃的。
处理好斑鸠肉后，方秋莲开始生火，热锅下油，倒入斑鸠肉，煸炒至乳白色然后加入小香葱，爆炒。
很快，一盘香喷喷的小香葱炒斑鸠就出锅了。
厨房里众人纷纷深呼吸起来。
“大嫂，真香，你的手艺，绝对是全村第一。”谢颖真心实意地夸起来。
小宝仰着小脑袋闭着眼睛深深地吸了一口气，也跟着夸了起来：“大嫂真厉害，斑鸠肉肉香喷喷的。”
方秋莲被夸得眉开眼笑起来，“捻起一块斑鸠肉吹了吹，就塞进小宝的嘴巴里，“小宝的小嘴巴真甜。”
“妈，我也要。”小博嚷嚷起来。
“都有都有，准备开饭了，小博，去叫爷爷来吃饭。”方秋莲说。
很快，一家人齐齐坐到了饭桌前，今天的晚饭是，红薯饭，豆角炒酸菜，小香葱炒斑鸠。
难得饭桌上出现了肉肉，小宝把自己吃了个肚子圆。
谢颖摸着他的小肚子，忍不住竖起了大拇指，“小宝的肚子，真圆，比鸡蛋还圆。”