第62章 蛋糕问世
江川研究了几天做蛋糕的步骤，心中也对做蛋糕有了了解。
现在江川在厨房准备做出第一个蛋糕出来，叫来紫烟来给自己打下手。
面前摆放的是蛋糕的材料：面粉、鸡蛋、奶油、糖。
除了面粉和鸡蛋唐朝还有成品，奶油和糖那可是没有的。
淡奶油通常含有30至36的脂肪，黄油含有至少80的脂肪，黄油加全脂牛奶可以做成淡奶油。
现在大唐吃的糖很紧缺，根本没有纯度很高的白糖量产，也可以用黄泥水制糖法制作白糖。
虽然奶油和白糖也能自己做，那还是有些麻烦，江川直接商城购买，简单方便。
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，把鸡蛋清用打蛋器打发，
“紫烟你就像我这样这样搅拌，分三次加入白糖。”江川示范了一下怎样操作，就让紫烟接手了。
“这么细腻的白糖，在宫里那也不常见啊。”紫烟心中很震惊。
不知道阿郎是怎么弄到这么多的，看着江川的眼神更加尊敬。
紫烟虽然不理解，但是很听话的执行起来。
随着中间加入三次白糖，很快就得到了乳白色的蛋白霜。
紫烟从未见过这样神奇的东西，要不是自己亲手制作出来的，她都不敢信这只是鸡蛋和白糖做出来的。
面粉和鸡蛋黄混合，加入三分之一制作好的蛋白霜，z字型搅拌混合，再把剩下的蛋白霜加入进去搅拌。
蛋白霜中的气泡能够保证蛋糕的蓬松，搅拌混合之后倒入模具放入烤炉进行烘烤。
没有电烤炉就没法很好的控制温度，这最关键的一步江川就失败了好多次。
江川和紫烟二人在厨房和蛋糕作斗争，终于掌握了一点诀窍，蛋糕胚做好了。
一股浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房，他小心翼翼地取出蛋糕，那金黄色的外皮上布满了诱人的裂纹。
蛋糕胚金黄诱人，江川都不自觉的深吸了几口，好怀念这种味道。
“阿兄，你在做什么东西呢，好香啊。”幼娘小跑着过来，可爱的小鼻子嗅了嗅，兴奋极了。
“阿兄在做蛋糕，香香甜甜的蛋糕，再等会就能吃了。”江川揉了揉幼娘的小脑袋。
幼娘被蛋糕的香味吸引住了，也不挣扎出江川的魔掌，口水都要流下来了。
蛋糕胚做好了剩下的就简单多了，淡奶油加入白糖进行打发，很快散发着浓郁香味的奶油就做好了。
江川小心地涂抹在蛋糕之上，虽然手法不行，江川尽可能做的光滑一些。
大唐第一个蛋糕面世了。
蛋糕静静地躺在盘子里，散发着诱人的香甜味。
江川对于自己的成品很是满意，虽然样子比不过蛋糕店做的，味道应该差不多。
紫烟全程参与进来，蛋糕出现的每一步她都看在眼里，她知道这蛋糕出现简直太神奇了。
江川、紫烟和幼娘围在蛋糕旁，眼中闪烁着同样的光芒。
“阿兄，可以吃了吗？”幼娘都问过好多遍了，现在只想尝一口这蛋糕什么味道。
“好了，蛋糕做好了，我们去找阿姊一起吃吧。”紫烟小心的把蛋糕端到了客厅。
江川看到客厅之中长乐来了，正在和姐姐聊天。
阿姊现在知道了长乐公主的身份，在这个皇权至上的时代，现在她和公主聊天，场面不觉的有些尴尬。
姐姐看到江川过来，眼神中透露出庆幸的神色，连忙起身说道：“二郎，长乐公主来了。”
“江川，见过长乐公主。”江川微笑施了一礼。
“幼娘，见过成了公主。”幼娘也有样学样。
紫烟见到长乐公主竟然来了，连忙跪伏在地“奴婢拜见长乐公主。”
然后就落了座，江川也猜到长乐来应该是催稿的，这下也刚好能邀请长乐一起尝一尝蛋糕。
“江郎君，这是何物，香味如此浓郁？”长乐看着桌子上奇怪的东西问道。
从蛋糕一进来，长乐就闻到了这种香甜味，目光就没有移开过。
“这是我刚做好的奶油蛋糕，来得早不如来得巧，刚好可以尝一下我的手艺。”
“江郎君的手艺长乐那是要好好尝一下。”长乐对于江川拿出来的东西，那是一个相信。
江川废话不多说，开始切蛋糕，这个蛋糕不大也就差不多6寸。
切下了一小块蛋糕放到长乐面前。
长乐看着面前的蛋糕，金黄色夹杂着乳白色奶油很是诱人。
“这上面是奶油，里面是蛋糕，所以才叫奶油蛋糕，公主可以尝一尝。”江川介绍了一下。
又切下了两块蛋糕递给幼娘和姐姐。
幼娘接过蛋糕，迫不及待地咬了一口，脸上顿时绽放出了惊喜的笑容。
“阿兄，这奶油蛋糕太好吃了，好甜啊！”她兴奋地喊道，小鼻子上不小心还粘上了奶油，太可爱了。
长乐公主拿起一旁的银勺，优雅地舀起一小块蛋糕，送入口中。
蛋糕那细腻绵软的口感瞬间在她的舌尖绽放，奶油的香甜与蛋糕的柔软交织在一起，带来了一种前所未有的味觉享受。
她细细地品味着蛋糕的每一口，感受着那独特的口感和味道。
“这是长乐吃过的最好吃的甜品，江郎君真是厉害。”长乐眼睛中闪烁着小星星。
江川又带给她一种全新的体验，这蛋糕真的太好吃了，蛋糕口感香甜软糯并不腻。
她的眼睛微微眯起，脸上洋溢着满足与幸福的笑容，仿佛在这一刻，所有的烦恼与忧愁都烟消云散。
“二郎，你会的怎么这么多，这蛋糕的味道太好了。”姐姐也夸赞起来。
江川脸上洋溢着淡淡的笑容，被大小三个美女这样崇拜的看着，这种舒爽的心情比吃到嘴里的蛋糕还要爽。
在品尝蛋糕的过程中，长乐公主的心情变得格外愉悦与轻松。
本来她最近因为赐婚的事情心情不好，长孙冲没事就进宫说是拜见姑母。
可是长孙冲醉翁之意不在酒，每次都是来找她献殷勤，长乐不知道如何面对自己表兄，心情一直不好。
现在所有的烦恼与压力都随之消散。
甜食能让人心情变好是有道理的，现在客厅中的几人都洋溢着笑容。
“多谢郎君款待，长乐今日才能吃到这么好吃的蛋糕。”长乐小肚子吃饱了，可是还是意犹未尽的看着剩下的蛋糕。
“要是能天天吃到蛋糕就好了。”幼娘小脑袋瓜畅想着有吃不完的蛋糕该多好，这一想法得到了长乐和姐姐一致同意。
“这还不简单，咱们开个蛋糕店呗，长乐公主愿不愿意合作一下。”江川开口道。
“愿意，和江郎君合作能赚不少钱呢。”长乐小脸一喜，现在可是知道江川赚钱能力，更何况蛋糕这么好吃。
“长乐公主出2000贯占五成，剩下的五成给我阿姊，到时候这蛋糕店你二人好好经营。”
“二郎，我不行的，我不懂经商。”姐姐一听要自己做掌柜，连连摆手。
“就这样说定了，我出技术，到时候这蛋糕店就靠你俩了。”江川不容姐姐反驳。
江川是有私心的，姐姐每天都在给江川物色对象，还是给姐姐找点事情做。
谈妥之后，江川邀请长乐一起去逛逛，他看出来长乐刚开始神情有些不自然。