第14章 第14章
第二天一早,唐迟迟吃过昨天剩下的豆渣饼以及煮好的蚬子粥就出发了。
她今天要去江州城,除了要给唐二鱼拿剩下的药之外,就是要再买一些调味料和生活必需品。
比如煮海鲜少不了的姜蒜,她这次就准备多买一点,这两种东西都能够放得久,买再多也不怕。再比如村子里没有人家卖的鸡蛋、面粉、猪肉之类的,她也准备买一些,这些能够改善生活。
还有就是她想要看看能不能在江州城赚到钱。
在现代社会长大的她,深切地明白一个道理,那就是一个家不能没有收入,坐食山空是不行的。虽然生活在海边的他们不会饿死,但活着和生活是两回事,她手上的钱能够让一家四□□着过完这个冬天,但想要生活得很好,就得多赚一点钱。
比如建个大房子就需要钱。
而住了几天茅草房的唐迟迟觉得自己迫切地需要一张真正的床,还有软和的被子,不磨皮肤的衣服等等。
好在到了江州城,等她买完该买的东西,坐在街边的小摊上吃鸡汤馄饨的时候,还真的被她发现了一个赚钱的办法。
“镇海将军府招厨子!”
一个穿着褐色衣裳的家丁敲着铜锣从街道上走过,一边走一边大声吆喝,“月俸三十两,只要能做出大将军爱吃的饭菜,马上就给三十两银子!”
“招厨子。”
“镇海将军府招厨子。”
“一个月给三十两银,只要能做出大将军爱吃的饭菜,马上就给三十两银,逢年过节还会另有赏赐……”
三十两!
唐迟迟蠢蠢欲动,上回听到将军府招厨子的时候,还只是二十两银子一个月,没想到只是过去了两日,居然就变成了三十两。要知道她手上的全部钱加起来只剩下十两了,但是这个镇海大将军找个厨子就给三十两。
是她现有的钱的三倍。
“姑娘,你可是想要去做将军府的厨子?”馄饨铺的店家看到唐迟迟眼也不眨地望着那个家丁,于是猜测道。
“是啊,我是有这么想过。”
唐迟迟笑了笑,并不隐瞒,“店家,他们招厨子是什么人都要吗?还是说需要人介绍或者是只要男的不要女的?”
如果没有限制,她想等唐二鱼病好之后去做上一两个月,这样的话有六十两银子他们家便能够起一座遮风挡雨的宅子了。至于不会被选上?每天煮出来的饭菜都会被光盘的唐迟迟根本就不会担心这个问题。
店家摇头,“将军府招厨子不限男女,也不管老幼,更不需要谁介绍,只要能做出大将军爱吃的东西就行。”
唐迟迟有些好奇,“那大将军爱吃什么东西?”
“肉!大将军爱吃肉。”
旁边的一个食客显然也听说过将军府的奇事,所以不等店家开口他就抢着说道:“大将军爱吃肉,但是他得了一种怪病,又不能吃肉,一吃就吐。所以镇海将军府招的厨子,唯一也只有一个要求,那就是用肉做出素菜来。”
“对对对,这事我也听说过。”
这件稀奇事显然在城里传遍了,其他的食客七嘴八舌地说了起来。
“要用肉做出素菜,但不能带肉味,又或者是只做素菜,但又要加上肉,还是不能带肉味,因为大将军一闻到肉味就吃不下饭。”
“这样的饭菜,怕是只有神仙才能做得出来。”
说这话的人摇着,“反正镇海将军府的那个老管家先是开出了十两银子的月俸,接着就是二十两,现在变成三十两了。”
唐迟迟惊讶极了,“这位将军一闻到肉味就吐,但又要吃肉?”
用肉做出素菜的味道,或者是用素菜加肉做出素菜的味道,这一切的目的就是为了骗过闻到肉味就吐的将军,让他吃下肉?
这是什么神奇套娃?
“是啊,姑娘你也觉得奇怪吧?”
馄饨铺店家笑道:“镇海将军府招厨子也有半个月了,江州城的许多人都去凑过热闹,但不管是望海酒楼的大师傅还是小老儿这样的小摊贩,都没有办法让将军吃下肉。有人甚至把肉夹在了饺子里,做成一口一个不用咬的,但还是被大将军吐了出来。”
“所以这位大将军来了我们这一个月了,将军府一个厨子也没有招到,听说大将军他现在还是只能天天吃素。”
唐迟迟嘴角抽搐。
要把素菜做出肉菜的味道,她是有很多种办法的,煎炸炖煮还有各种高汤来一遍就是了。但是反过来把肉做成素菜,那可就真的太为难唐二厨了。
她根本就没有点亮这个技能。
唐迟迟把碗里剩下的馄饨送到嘴里,心想这个大将军也太过于奇葩了吧,你吃素就好好的吃素,干嘛要为难厨子非要把肉做成素的呢?
不过虽然唐迟迟这么想,但还是不准备放过这个难得的机会,因为镇海将军府给得实在是太多了。虽然她不会做那种奇怪的‘素菜’,但她可以让真正的素菜味道变好啊,只要煮菜的时候放点蚝油,那味道就会好很多。
同理还有鸡精和味精。
但后面这两种比较难做,唐迟迟准备先试试蚝油,等这次的蚝油煮好,她就分一部分送到镇海将军府,看他们要不要买。
如果他们愿意买,那她就可以挣到钱了。
所以回到家的唐迟迟一放下东西,就拎起篮子带着双胞胎弟妹去海边挖生蚝,等邹二妹找来的时候,三姐弟已经挖了有一小堆了。
“迟迟,这些真的能做出你说的那个什么蚝油来吗?”
邹二妹看着地面上这堆石头鱼,有些将信将疑。
“可以的,你放心好了。”
唐迟迟打着包票,蚝油她以前做过很多次了,绝对不会失败的。
于是两大两小挖了一个下午,运回来三百多斤生蚝,一个个大大小小的生蚝在唐迟迟家门口堆成了硕大的一堆。
劳累了一个下午,唐迟迟不想再费心思准备晚饭,于是舀了一碗面粉,随手煎了一叠鸡蛋饼再煮了一大碗紫菜蛋花汤给家里人吃。但即便是这样简陋的晚饭,唐二鱼和双胞胎也是大喊好吃。
让唐迟迟很有成就感。
第二天一早,邹二妹就来帮忙了。他们先是把所有的生蚝都清洗了一遍,洗掉漂浮的泥沙和苔藓等物,然后上锅稍微蒸了一下。
这是为了让生蚝开口,方便他们把里面的肉取出来,不然数量这么多的生蚝,把家里的贝壳刀再加上那把缺口的菜刀全折进去了也开不完。但在锅上稍微蒸一下就不一样了,热气一上来生蚝的壳就打开了。
但又还没到熟的程度,不会对鲜味造成太大的影响。
然后一群人围在一起,热热闹闹地用贝壳刀把里面的蚝肉都取了出来,微黄的生蚝肉一个个地掉落在木桶里,等全部取完的时候已经是满满的一大桶了。
“好了,可以开始煮了。”
唐迟迟扶着腰站起,这可真是不容易啊,若是真能卖出去,那一定要喊一个高价,不然都对不起自己的辛苦。
邹二妹也站了起来,“我来给你帮忙。”
一大桶的生蚝都倒入了锅里,加水开始炖煮,煮着煮着水就变多了,那是因为蚝肉里面的蚝汁流了出来。唐迟迟一边煮一边搅拌,等闻到熟悉的香味的时候,她把煮过了的生蚝肉都捞了起来,继续煮锅里的水,直至浓稠。
“姐姐,好了吗?”
被香味勾过来的唐丝扒着灶台,一个劲地往锅里看。
“差不多了。”
唐迟迟用筷子沾了一点呈现出淡棕黄色的粘稠液体到嘴里,顿时一股熟悉的鲜味就在口腔中迸发。甚至因为这里的生蚝质量更好,纯天然无污染的缘故,这次煮出来的蚝油比唐迟迟之前煮过的任何一次都要鲜。
鲜美无比。
“姐姐,姐姐。”唐丝踮着小脚尖,在灶台上冒出半个头冲唐迟迟一迭声地喊,“给我尝尝,姐姐给我也尝一尝。”