第四百一十三章 过年祭祖（上）
从省城回来之后，谢文浩立刻又变得忙碌起来，最主要还是杀牛和杀羊。为了今年的春节，谢文浩葫芦谷牧场一共选出了三头牛，五头羊来宰杀，这样完全就不会出现牛肉和羊肉不够分的情况。
谢定虎刚开始的时候还有些不熟悉，杀第一头牛还很慢，等上手之后，后面几头牛和羊就快多了，仅仅两天时间，就将这八头牛羊都杀好，并且通知了村民前来购买。
谢文浩杀牛的时候，七太公谢修茂亲自上门，让谢文浩留一个牛头和羊头，给过年祭祖用，除了谢文浩留的这个牛头和羊头之外，谢定虎的猪头也留了下来。
今年白鹭洲发生了巨大变化，首先获利最大的就是谢家，因此七太公谢修茂决定今年大肆祭祖一番。而原本这种大肆祭祖的日子是每十年一次，今年离大祭还有一年时间。
谢家的大祭在白鹭洲来说是非常有名的，每到十年一次的大祭时间，所有从白鹭洲出去的谢家子孙都会回来参加祭祖活动，同时这也是每十年谢家修族谱的日子。
谢文浩好奇的问道：“七太公，现在马上要过年了，现在大祭来不及通知大家吧？”
七太公谢修茂捋了捋花白的胡须，和蔼的笑道：“小浩，今年不通知大家回来，就我们村谢家子孙祭祖。今年不是大家都发财了麽，就算大祭一番，也花不了几个钱。”
谢文浩点点头，应道：“行！七太公，我晓得了。今年的牛头和羊头您想留几个都行，我没意见。”
谢文浩知道，以前每年过年的时候不是谢家不舍得召集大家回来祭祖，而是没有那个实力和资本，办不成这件事。大祭可是非常花钱的，谢家数百年来出去的人不知道有多少，要真通知大家回来，路费就不说了，回村后吃的、住的，哪一样不花钱？这些都得从谢家出。
所以就算现在十年举办一次，也是勉强的很，规模也是一次不如一次。甚至最近的一次大祭，很多谢家出去的子孙都只是当家的派一个人回来作代表。
过年时祭祖通常都是在祠堂祭祀，和清明的时候不一样，清明祭祖主要是去坟上祭祀。往年小祭的时候，每家每户只要出一两道菜就够了，也不用牛头、羊头、猪头这样大型的供品。
……
越是临近年关，过年的气氛越是热闹。到了大年三十这天，家家户户都张灯结彩，忙碌不休。谢文浩也很早就起床了，先是到葫芦谷巡视了一圈，这时他发现十三叔公谢明生竟然也在。
谢文浩惊讶的问道：“十三叔公，这大过年的您不在家帮叔婆，跑葫芦谷来干嘛呢？”
谢明生呵呵笑道：“我这不是看大伙都回家过年了，怕葫芦谷有什么事忙不过来，来看看。”
谢文浩赶紧劝道：“我刚才已经看了一遍了，没什么问题，您还是赶紧回家吧，叔婆一个人在家忙不过来的，真要有事，大伙都在村里住着，一个电话就都赶过来了。”
劝走谢明生，谢文浩将马匹送回了马厩，回到了谢文军家里。看到谢章辉正带着妹妹钟巧青玩耍，谢文浩摸了摸他的脑袋，告诉他要注意安全，别带妹妹玩那些危险的事情。
农村娃每年春节的时候，总会闹出很多幺蛾子出来。以前谢文浩小时候也是经常闯祸，比如说拿炮仗炸别人的厕所，用震天雷炸铜盆。有一次放的震天雷有点多，那震天的闷响和冲击力，把铜盆蹦起好几米高，差点没把自己的耳朵震聋，飞起的铜盆落下来时还砸到过人。
还有一次玩火药时，将自己新买的鞋子都给烧了一个洞，回去时被他妈妈狠狠揍了一顿。因此谢文浩别的都不担心，就担心小辉他们去玩火，所以才会告诫他几声。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
谢文浩走进庭院时，正遇到谢定民和谢文军在贴春联。谢文军正站在木梯上贴，谢定民在下面扶着木梯，不时还后退几步，打量谢文军有没有贴歪。
谢文浩定睛一看，只见大门的左边贴的是“一年四季行好运”，右边贴的是“八方财宝进家门”，横批是“家和万事兴”。这幅对联还是他上星期跑三江市买的，他记得除了春联外，自己还买了不少窗花和福字。
谢文浩问道：“伯伯，有什么要我帮忙的吗？”
谢定民也不和他客气，指挥他道：“小浩，你和你姐夫把那些窗花和福字贴一下，记得福字要倒过来贴，别贴错了。”
谢文浩应答道：“哎！我知道的，我又不是第一次贴了。”福字要倒过来贴，是寓意着福到。还有那些剪成蝙蝠形状的窗花，也是寓意说福的意思。
在农村，对于这些讨彩头的讲究非常多，因此在行事上要多加注意。
贴完春联和福字后，嫂子孔雪英看到了谢文浩，拉他去厨房帮忙剁肉馅，这是给包饺子准备的。自己剁出来的肉馅要比用绞肉机绞出来的馅劲道，有嚼头。
以前白鹭洲过年的时候都是不吃饺子，也就近几年才养成的风俗习惯。也学着那些北方人，春节时包顿饺子吃，也算换换口味。
往年包饺子，通常都是猪肉馅的。今年因为谢文浩宰杀了几头牛和羊，家里就决定今年包牛肉馅的饺子。牛肉比猪肉结实，剁起来也麻烦一点，但是对谢文浩被灵气改造后的身体来说，这也算不了什么事。
谢文浩剁肉馅时，嫂子孔雪英在厨房内炸菜丸子，有蔬菜丸子，也有肉丸子，还有鱼块，基本上能裹着面粉油炸的东西，多多少少都炸了一些。
这些油炸食品不仅可以当菜吃，更多的还是当零嘴吃，没事的时候就捏几块放嘴里嚼。过年嘛，要的不就是这种感觉和气氛麽！
孔雪英在炸菜丸子时，还不时用筷子给谢文浩夹几块给他吃，笑着说是给他幸苦剁饺子馅的奖励。除了油炸食品，还有蒸的滑肉和软果。
谢文浩小时候最爱的就是滑肉了，吃到嘴里很q很滑，还很有弹性，但是不粘牙。可以蒸出来直接吃，也可以烧成菜吃，都非常的美味。