第274章 紫菜蛋花汤
周明泽明天就要回去上班了。
他把架子从老宅搬了过来,就着手把东西收拾好,吃食的放一格,干货什么的一格。米粉,大米的都找来大缸来做米缸放米。
“爸爸,要吃糖。”皓崽站在门边上,叩着门缝说道。
“你今天吃过糖没有。”
他摇晃着小脑袋:“木有哦。”
“行,弟弟呢?”他在最好的柜顶上拉开抽屉拿出。
不是怕老鼠,而是怕两个小家伙偷偷进来“偷吃”。
“去玩,吃完了漱口,知道没?”
“知道了爸爸。”小家伙接过糖果,蹦蹦跳跳的去小院子找弟弟。
看着紫菜,还有那小虾米,昨晚自家娘说媳妇想喝紫菜汤,她忘记做了。上次他也没做成,这次必须紫菜汤安排!
再拿几个土鸡蛋,紫菜蛋花汤,简单又营养。
崽崽们在院子里玩耍,一会追着粥粥,一会让粥粥追着,乐此不疲。
媳妇跟着自己娘上山捡蘑菇了,昨天中午下了一场雨,晚上又继续下,还是临天光才停。
周明泽边烧火边侧身探出灶房门往外喊:“阿爷,中午炒个腊肉,您帮忙去后院摘点菜,蒜苗葱回来。”
“行。”
“公太,我也去。”
“我也去。”
“你们去做甚,泥巴黏糊糊的。”周阿爷拿上菜篮子道。
皓崽曜崽举起手里的小木剑:“帮忙,像爸爸一样,干活。”
嗯,眼里要有活,帮忙做家务~
行行行,必须安排!
雨后的菜园子,天然水的滋润,一派勃勃生机。
绿芽往生,嫩叶上还停留着调皮的雨滴。崽崽们走过地沟,小手忍不住拍了下来。
“公太,要啥菜菜啊~”
“豆角,长长的。”
“好哦。”
崽崽们跟着周阿爷来到豆角的垄地,看着细长的豆角,已经忍不住开始采摘了。
“长长的豆,好吃的豆,咔擦咔擦~”
皓崽看着傻弟弟,又唱什么鬼?
——
“娘,我不会认蘑菇啊!”
“呐,拿着这个对着来。不要离我太远,我好辨认。
这个鸡纵菌比较多,好认。”周母拿了一个给她当参照。
“行,看到不认识的先问问您。”
两人相距不远,也喊来了周大嫂,不过她得会才过来。
“娘,我应该捅了鸡纵菌的窝了是吗?”她扒开草丛道。
“啥?”周母快步走了过来,看着好七八朵蘑菇有点看呆了。
她也就三四朵,这扎堆的还很少见。她看着沈安宁:“你是什么神仙运气?一下这么多。”
沈安宁收弄了一下耳边的垂发:“一般运气,我看着想扒拉,然后就有了。”
周母:过分咯,说得好像本来就应该如此一样。
周大嫂提着菜篮子也过来了。
“什么事这么热闹?捡到大好货了?”
“大好货就没有了,不过现在零零碎碎的倒是有。”沈安宁看着周母采摘道。
周大嫂看着那好几大朵的蘑菇,这还不算好货!啥算好货,真的麻了。
下雨天后,还是挺多人上山采蘑菇的。
她们三个就碰到民婶,王姆她们了。不过这山货公家的,谁摘到就是谁的。
“也不知道竹林那边有没有竹荪。”周母又摘了好几个香菇道。
“等会我们兜个弯过去看看。”
“走啊,还等啥?”周大嫂带头道。
——
周明泽已经把饭蒸熟了,这会正在清洗腊肉。水烧开放进去煮会,等会可以缩短炒肉的时间。
“爸爸,爸爸。”
“爸爸,我们回来了~”
皓崽曜崽手里一个拿着几棵蒜苗,一个拿着几条豆角的往水台这边跑。
“好,蒜苗给爸爸。这个豆角还要摘,拿着篮子,和公太一起摘成段。”
皓崽曜崽:“好呀。”
他也迅速的把蒜苗洗干净切段备用,把煮好的腊肉捞起用水冲洗干净,切成薄片备用。
锅热放油把腊肉炒香,把蒜头放入继续煸香,差不多时再把蒜苗倒入翻炒至熟,调料也不用太多。
香喷喷的蒜苗炒腊肉,看着色泽就食欲满满。
灶房外,周阿爷正在洗豆角,崽崽们又要来,结果洗着洗着就玩上水了。
“哈哈,凉快的水~”
“哥哥,哈哈~”
“等会衣服湿,你妈妈揍人没人,没商量。”
“公太,你不说说。”皓崽拉着他的手指头道。
“湿衣服就说。”
顾着玩水,豆角都忘记拿去灶房了。还是周明泽在里面问才反应过来。
皓崽曜崽一起抬着装着豆角的菜篮子过去。
接过菜篮子时,看着他们玩得变颜色手指,勒令不许玩,不然屁股挨揍。
小家伙赶紧捂着八月十五,摇头不要。
看他们的样子,估计是要吃顿“藤条焖猪肉”先得了。
不过他现在没那么多空,媳妇和爹娘他们等会就回来了,他得赶紧把菜做好再显摆。
炒豆角也快,这个长豆角不用水煮活,直接下锅炒熟就行。
最后还得是营养价值高的生滚汤,紫菜蛋花汤。
他准备了多一点鸡蛋,大概四个。先打好鸡蛋搅拌均匀备用。
紫菜已经洗过水了,拍了点生姜。
把先前炒菜的锅洗干净,锅热下油倒入水烧开。烧开后先放紫菜和生姜,等再烧开滚三滚,差不多再把鸡蛋圈圈的的倒入。
最后撒些虾皮和葱花,加点盐调味就可以了。
简单的食材不需要太多调料,盐就够了,生滚汤生滚汤,一滚就行。
这边刚做好,沈安宁和周父周母他们一起回来了。
周大嫂先回家,蘑菇让沈安宁带过来这边,吃过饭后她再过来帮忙收拾。
“妈妈,有什么哦。”
“妈妈,下次带崽崽行不行?”
“你们又想去凑热闹啊。爸爸在家都不陪爸爸?嗯?”沈安宁洗过手,和他们平视的捏了捏婴儿肥的小脸蛋。
皓崽:“爸爸上班班就去啦。”
曜崽:“嗯嗯,帮妈妈忙。”
小家伙,还要帮忙?不帮倒忙算她输!
“好好好,有空就去。去看看爸爸做了什么好吃的菜。”
周阿爷已经把桌子收拾好了,他们回来就差不多可以开饭了。
“哇,紫菜蛋花汤!”