第20章 为出名崭露头角 为佳人烹制佳肴
两边正吃着，就见刚才的服务员进了包厢，走近何雨柱这桌，笑着问到，
“哪位是何师傅，侯师傅说这会子后厨太忙，过不来，您要是现在不忙的话，侯师傅请你过去后厨，说是想跟您叙叙旧！”
何雨柱连说不忙，让何雨水两人慢慢的吃，又冲娄晓娥点了点头，坐在黄代表身边的娄晓娥本来闷闷不乐，看到何雨柱如此，顿时笑靥如花，何雨柱心头如同大锤重击---跟秦京茹是不可能了，娶娄晓娥也不是不行，可她不久也会跟着家人远走香江，唉，事到临头再说吧，拎着带来的饭盒，起身跟服务员去了后厨。
这下何雨水跟张云雷得了自由，邻桌不熟不用顾忌什么，俩人更是完全放开了，正是原形毕露，吃的是不亦乐乎，说话也开始越来越大声。
“雨水，你哥带个饭盒去后厨干嘛啊！”
“快吃你的得了，管那么多闲事干嘛！
这么多好吃的都堵不上你的嘴，那侯师傅是我哥的大师兄，我小时候他还抱过我呢，我哥去后厨跟他说话，我估计，怎么也得给咱们带点不要钱的菜吧？”
“那倒是挺好，可他这算不算挖涩会猪蚁墙角啊？”
何雨水听完眼睛一瞪，倒过筷子，狠狠地敲了一下张云雷的头，
“好好吃你的得了，横竖人家不是给你的，挖什么跟你也没关系，快吃，看你瘦的跟刀螂赛的！”
张云雷揉了揉脑袋，赶紧闭嘴，再吃了两口，忍不住又问上了，
“何雨水，这里头不对啊，过去你可是没少跟我说，说你哥傻了吧唧的，什么混不吝，爱打架，嘴臭爱骂人，还跟你们院里寡妇----哎，哎，你别打我啊，我这不是好奇嘛！”
“不打你能长记性！
不过你这么一说吧，倒也真是，不过我哥他都这岁数了，人家突然一下子醒过味儿来了不行嘛，不过，他现在说话办事这个做派，还确实比过去强了许多！”
“脾气秉性咱就不提了，人都有变的时候，对吧，就说你哥现在这副打扮，也不像你说的啊，你说你哥，什么穿戴不讲究、埋汰、懒，你是不是一直在逗我玩呢！
就他今天穿的这身，别看不是现在流行的涤卡，看着挺普通的，我刚才可仔细看了，那是正经的松江人字纹细棉布，那可比涤卡贵多了，再说了，这种的布料，现在比涤卡涤纶都难买，再看那个做工，那也不是普通小裁缝店能做的出来的，要我说啊，你哥他现在可不是一般人！”
何雨水听完，倒是没直接说话，默默的包了一个大大的鸭肉卷，嗷的一声吞进嘴里，边嚼边说道：
“嗯，张云雷，嗷呜，你说，你是不是吃顶着了，那是我哥，也就是你未来的大舅子，人家好么样的，出钱请咱们吃烤鸭子，嗷呜，你倒在背后编排他，嗷呜，成啊，你等我吃饱了的，嗷，我再打你！嗷，好吃！”
隔桌的几人强忍着才没笑出声来，娄晓娥也实在忍不住，笑着插了一句，
“雨水，要说最近你哥变化可是挺大的，做事说话不像过去那么混了，你还别说，他这么一捯饬，倒是比过去干净利索多了，看着也精神!”
“还得是晓娥姐会说话，张云雷，你听听，看看人家是怎么说话的，我们院里邻居都夸我哥变好了，你挺大个男人，在背后讲究大舅子，我就不该带你出来！”
“雨水，就你哥那身衣服，我听他说，好像是前门瑞福祥的，可能是他着急娶媳妇，为了相亲才特意买的！”
众人听了，都哦了一声，要说好奇之心，那是人皆有之，听到这种八卦当然愿意多听点，何雨水见众人都看着她，也不矜持，边吃边讲了一些何雨柱过去的趣事，包括傻柱这名号怎么得来的。
黄代表跟娄半城听了心里都是一动，各自想起了些什么。
这边何雨柱跟着服务员到了后厨，见到候德柱忙的热火朝天，彼此打了个招呼，何雨柱就站在一边看着，堪堪把最后几个菜炒完，候德柱接过小徒弟递上的毛巾，擦了擦汗，又端起小茶壶，这才找地方跟何雨柱坐下，说起了闲话。
“师哥，你这手艺还真是可以啊！炒菜的分量、时间、火候，都把握的是刚刚好，咱们这些个师兄弟里头，你保准能排进前三！”
“谢谢师弟，你这是捧我了，就我这两下子，那还真是，我~~~呸！”
候德柱开头听得十分顺耳，也没当回事，这么夸他的人多了去了，谁知道后边那句太过分了，被气的一口茶水全喷到了地上，抬头看着何雨柱，瞪大了一双眼睛。
“傻柱，咱们这么多年没见，就你这张破嘴啊，怎么还没个把门的，行，你小子行啊，说我的手艺能在咱们师兄弟里头排第三，好小子，那么敢问何师傅现在能排到第几啊！？”
何雨柱站了起来，背着手转了一圈，故作深沉，
“师弟不才，身高虽然不太高，可我现在的手艺，别说咱们师兄弟了，就是在这四九城的勤行里头，我要说是第二，怕是没人敢说自己是第一！”
这话说完，候德柱一下从凳子上跳了起来，一点看不出是快四十岁的人，拉着何雨柱就上灶台，
“来来来，左右这会儿菜都上的差不多了，也误不了事！
今儿就请我的亲师弟，红星轧钢厂食堂的何师傅，来给咱们做道菜，我也得看看，这么些年，你有没有把师父教你的那点东西都忘光了！”
何雨柱也不推辞，打小在一起，他熟知对方的脾气，刚才故意惹恼了大师兄，就是为了这一刻，先取来一口大锅，把饭盒里的油膏放进去先，再把自己那桌的鸭架拿了过来，连着鸭头鸭脖子都切成小块，放进锅中，再招呼一个小徒弟过来，嘱咐他加进去开水直到没过鸭块，放在灶上用大火炖煮。
这边弄完了，又拿出一元钱，叫小徒弟出去买几根奶油冰棍回来，趁这个功夫，他备好了需要用的材料，又调制了一碗糖汁，这时候小徒弟也拿着奶油冰棍回来了，连忙把冰棍去掉木棍，斩成小块，再挂上蛋液面糊，之后便入油锅炸，待定型之后捞出，另起锅熬制糖液，待火候正好的时候，把刚才炸好的冰棍放进去搅拌均匀，就快要出锅的时候，就听到候德柱在旁边不屑地撇撇嘴，
“傻柱，我还当什么呢，这不就是拔丝冰棍吗，就这，你还敢称四九城第一，几年不见，你这吹牛的本事见长啊？！”
“师哥，你躲远点，待会儿别烫着你！”
说完这句，何雨柱用力颠起手中的炒勺，一锅拔丝冰棍一下飞上了半空，滚烫的糖浆顿时四处飞溅，纷纷拉出长长的糖丝，随着何雨柱手中炒勺不断的旋转，一圈又一圈的糖丝就像一团棉花糖一样，把一颗颗拔丝冰棍裹在了中间，装在盘子里，竟然像极了一盘小鸟窝，每个鸟窝中间都裹着一颗拔丝冰棍，候德柱伸手捻下一丝尝了尝，点了点头，拍了拍何雨柱的肩膀。
“师弟，我说你这脑子是怎么长得，连这招都想的出来，这不成了棉花糖了嘛，做起来倒是没什么，可看起来可就太花哨了，这要是端上去，男客女客都得喜欢，尤其是小孩儿，这一手，你就不怕我学了去？”
何雨柱微微一笑，把拔丝鸟窝装了两盘，边往外走边说：
“这才哪儿到哪儿啊，我会的东西还多着呢，这个特别的简单，一学就会，你想做我教你，你等会儿啊，我先上菜，回头再跟你聊！”
何雨柱两手各端着一盘菜，快步走回了包厢，在自己桌上放了一盘，让何雨水跟张云雷先吃着，另一盘则放在了娄晓娥面前。
“尝尝，这是我亲手做的！”
娄晓娥虽然出身豪门，却从没见过这道菜，看着新奇又好玩，可当着父亲和外人，也不好多问，于是就尝了一口，
“哇，好烫，好凉，好甜，傻柱，这道菜叫什么名啊，我还是头回吃呢！”
那边何雨水跟张云雷也吃上了，一个叫着好凉，一个喊着好烫，倒是勾起了黄代表的好奇心，他先夹了一点棉花糖尝了尝，也没什么稀奇啊，就疑惑的看向何雨柱，何雨柱心里一动，知道娄半城不可能请普通人吃饭，看对方这个扮相，既像是公家人，又像是君方的，上一世自己混的不行，除了人品差劲，就是交往太少，尤其是这种有君方背景的人，连忙笑着解释，
“这位同志，您尝尝鸟窝中间那个，就是颜色发白那个，小心烫嘴，也小心里头冰牙！”
黄主任闻言照做，一入口果然感觉又烫又冰，这个菜过去早就有，叫做拔丝冰棍，可人家把拔丝能做成了棉花糖，这份创意属实难得，于是又夹了一筷子放进嘴里，连声夸赞。
“这是我自个儿研究的新菜，你们大伙儿尝个新鲜！”
“大哥，你什么时候变得这么厉害啦，就凭你这一手，你上哪家大馆子都能混碗饭吃！”
何雨水跟张云雷也是头一次看到，嘴里忙着吃个不停，还得抽空夸何雨柱几句，把舌头累的不行。
这边没等聊上几句，就见后厨的小徒弟急火火的跑了过来，见到何雨柱拉着往后厨就走，连说侯师傅有急事找。
何雨柱刚进后厨，就见几个厨师都不干活了，都围着那口汤锅，一人拿着一只汤勺，咂摸着汤里放了些什么配料，候德柱见他来了，急忙拉了过来，给众人介绍：
“老几位，这就是我亲师弟，大号何雨柱，现在轧钢厂食堂当厨师，以后大家伙儿多亲近！”
转头看向何雨柱，笑的眼睛都快眯成一条缝了：
“师弟，你这锅里头放的什么啊，这味儿也太香了，就你这锅老汤，就是扔点木头渣子进去，捞出来也能香死个人！”
何雨柱笑着跟众人打了招呼，低头一看锅里，不由得纳闷，嚷嚷起来，
“哎，哎，我这刚一转身，一眨么眼儿的功夫，这锅里的鸭架子怎么还多了出来呢？”
“嘿嘿，师弟，我闻着你这汤的味儿也太霸道了，刚才没忍住就尝了一块，然后啊，我就又放进去了两只鸭架子，你可别生气啊，我是想让后厨这些人也沾沾你的光，也好让他们尝尝你的手艺，您不是四九城第二嘛！”
这事要放在过去的傻柱身上，一准得翻脸，那时候的人对手艺那是相当的看重，总说教会了徒弟，饿死了师父，现在何雨柱才不在乎这些，笑着点了点头，捞出来看了看颜色，又点了点头，却黑，胶黏，就是时间短了点，没有十分入味，可他没那么多时间等，直接捞出来两大盘子，先跟候德柱点了点头，再跟各位厨师说了句：“剩下的，你们自个儿捞吧，不嫌弃的就尝尝味道！”
端着这两盘黑糊糊的东西，何雨柱穿过了一楼大厅，上了二楼，这一路上散发着一股特殊的味道，说香不香，说臭不臭，就是闻着挺各色，还说不出到底是什么味道，好多食客都抻长了脖子看，直到何雨柱上了二楼进了包厢，这才算罢休。
两盘黑色的东西摆到了饭桌上， 两桌人都有点迷糊，男人都不好意思张嘴，娄晓娥跟何雨水可不惯着。
“傻柱，这是神马玩意啊，你自己看看，黑乎乎的，就你做的这玩意，这是给人吃的吗？”
“傻哥，你是怎么说服他们店里后厨的，竟然让你做这个的，看着就齁脏的，就这，还能吃呢！”
娄半城这时候有点压不火了，本来今天就够烦的了，低三下四的请黄代表吃饭，人家推脱了好几次，今天实在是不好意思了，这才勉强答应下来， 派车去接不算，还拉着自己的女儿过来，舍不得孩子套不着狼，想着跟人家拉近关系，最起码的，套出点有用的也行啊。
没成想，今天摊上这么个邻桌，就算跟女儿过去是一个院的邻居也不行啊，你送一个菜就可以了，随便意思意思得了，送这一盘这黑乎乎的玩意过来，你自己丢人现眼没事，我不要面子的嘛，我是吃不起还是怎么的，还用你给我送菜！老子是娄半城，过去我在这片跺一跺脚-----还好他极有涵养，没有大喊大叫，勉强地挤出点笑容，
“这位小同志，我想问下，这两个菜，你是几个意思？我也听出来了，这里的侯师傅是你的师兄，你们俩人熟，你去后边做俩菜，也没什么，你给我这桌送个菜，就说冲着我女儿的面子，你们过去又是邻居，这我也能理解，但是，就这个菜！做成了这副样子，黑糊糊黏咕叽的，你怎么好意思端出来的？没看见我这边有贵客吗？你看看这什么玩意这是-----哎，哎，晓娥，你这是-------”
娄晓娥自打离婚以后，回家才几天的功夫，已经找回了单身时候的影子，很多事情也都看开了，见到这盘黑乎乎黏了吧唧的东西，不由得联想起了那一晚的事，再看何雨柱站在边上不卑不亢，顿时，别样的情感慢慢在心底滋生，于是就夹起一块黑色的鸭架，试着浅尝一口，咀嚼了两下顿时瞪大了眼睛，又尝了一口，才用筷子冲着何雨水连连比划，
“雨水，快，你快尝尝，可好吃了，比烤鸭子还好吃，这个味儿我说不上来，麻辣酸甜咸全齐了，又有酱香又有卤味，说不清楚，反正一吃起来吧，就不想停下来，吃完第一口就想吃第二口！”
何雨水一听，就怕错过，急忙挑了块大的，入口这么一尝，也是连声叫好，还给张云雷夹了一块。
这一下倒是把娄半城给整蒙了，只好尴尬地笑了笑，也夹起一块尝了起来，还示意黄代表也试试。
黄代表尝了一口，也觉得欲罢不能，吃完之后，拿手巾把儿擦了擦手，笑着说道：
“似卤似酱，麻辣鲜香，本来，我今天另有安排，并没打算过来的，不过幸好来了，才能尝到这等美味，真是三百六十行，行行出状元，小同志，你可算得上厨师行里的状元啊！”
何雨柱笑着拱了拱手，
“您这是捧我了，这两个菜，是我闲着没事的时候，自己瞎琢磨出来的！
今天带着我妹妹和妹夫来吃饭，赶巧了，遇见了我们家邻居娄晓娥，我师哥又是这儿的大厨，后厨也方便，我也是一时技痒，就做了两样小菜出来，给大家尝尝个新鲜！”
“傻柱，那我还真得谢谢你了，能这么瞧得起我，那我算不算是第一个尝到这个菜的人啊！？”
人啊，都有个慕强的心理，娄晓娥再看何雨柱，也不觉得傻柱长得老了，她以为傻柱是专门为了自己才做的，就是为了报答那一夜云雨，她当年接受过西式教育，就喜欢罗曼蒂克，觉得男人追求女人理所应当，自己赏了傻柱一夜欢愉，他竟然还懂得投桃报李！
何雨柱慌忙给娄晓娥使了一个眼神，让她收敛点，
“那是当然，今天在座的，都算是头一拨品尝这两样新菜的。”
“轧钢厂，傻柱-----，同志，我问一下，你们厂有几个叫傻柱的啊？”
黄代表喃喃自语两句，突然问了出来。
“我们轧钢厂虽然是大厂，起码大几千职工，不过据我所知，叫傻柱的，这个，好像，大概齐，也就是我一个，就这外号，它也没人跟我抢啊！”
何雨柱话还没落地，整个包厢里的人都哈哈大笑起来，娄晓娥笑的捂着肚子，何雨水笑出了眼泪，张云雷笑岔了气，黄代表跟娄半城都忍不住笑了出来。
黄代表笑了几声，抚掌道，
“同志，我不但去过你们厂，还吃过你做的菜，做的确实不错，当时你们杨厂长就夸过你，他说我们厂的厨师傻柱啊，虽然脾气不太好，但是做菜的手艺没的说，今天一看啊，你的厨艺竟是更胜从前啊！”
何雨柱连忙笑着客气了几句，刚才娄半成殷勤奉承的样子，他都看在眼里，虽然不知道黄代表是什么人，能让娄半城恭敬成那个样子，人家的级别未必会比大领导低，这样的人，自然没有必要得罪。
娄半城尝了颇为惊奇，这东西看着卖相不好看，还真的挺好吃，对于他这种商贾世家来说，对新事物一贯是很敏感的，当即就产生了个念头---要是在过去，这小子就凭这一手，立马可以在四九城里扬名立万，要是再得到贵人资助，在全国各地开起分店，恐怕立时就能实现阶层的跨越，摇身一变，跻身社会名流，只可惜-------
娄半城突然抬头看向何雨柱，
“小伙子，过去我们厂里有个厨师，名叫何大清，你认识他吗？”
何雨柱急忙双手抱拳，冲着娄半城拱了拱手，
“娄老板，您贵人多忘事，何大清是我爹！
当年他曾在您的厂子里当厨师，后来他辞工去了保定，把我跟我妹扔下了不管，那时我才十六岁，满街乱撞也找不到饭辙，实在没了办法，我就去轧钢厂门口拦您的汽车，当时您看我岁数小，可怜我，就安排我进了食堂，全靠您帮忙，我跟我妹才算有了饭吃，就冲这份儿恩情，我们俩这辈子都忘不了您！雨水，快过来！”
何雨柱拉起何雨水，给娄半城介绍，“
这是我妹妹，当年要不是您给的这份儿工作，我们兄妹俩没准早就饿死了，今儿赶巧了，在这能遇见您，虽说是大恩不言谢，容我以后有机会再报答，现在我跟我妹一起给您鞠个躬！”
说完，何雨柱就拉着何雨水，一起给娄半城深深的鞠了一躬。
娄半城连忙起身去拦，要是在过去，他根本就不会理会这种小事，可现在不同往日了，实在架不住这对兄妹坚持，也只好受了，见黄代表对何雨柱似乎很感兴趣，本来他今天的目的就是讨好黄代表，连忙说道：
“黄代表，今天实在是太巧了，没想到出来吃个饭，还能在饭店里遇到小女的邻居，他竟然还是多年前的故人，没想到，当年的一个愣小子，如今都能自创新菜了，难得啊，实在是难得！”
黄代表听了也是连连点头，本来他就不想出来跟娄半城吃饭，他们就是两个对立的阶层代表，这两伙人要想在一起愉快的玩耍，那几乎是不可能的。
娄半城是红色资本家，过去又给这面提供过物资帮助，建国后，又把大部分实业像轧钢厂都捐了出来，好歹也算有些功劳；黄代表也没想为了自己进步，就拿娄家做自己上升的垫脚石，毕竟人家的态度和表现已经十分配合了，那是谁啊，那可是娄半城，堂堂的大实业家，在过去那可是四九城里响当当的人物。
随着最近不断变化的形势，让他产生了一种预感，就是娄家这类人，以后怕是要麻烦，如果再不想出路的话，下场可能不会太好，可自己作为娄家对立面的代表，怎么可能提前给他通风报信，一来那个必要，再说也没什么理由，可眼睁睁的看着他们家就那么完了，多少也于心不忍。
趁刚才何雨柱去后厨的时候，他已经打听清楚了，对面一桌三人都是工人阶级，一个是轧钢厂的厨师，一个是民警，一个是纺织厂的女工，听得他都想挪去那一桌了，那边儿才是自己人嘛！开始自己就不该来，跟一个大资本家一起吃什么饭啊，何况人家还带着刚离婚的女儿，谁还看不出这点小心思来，这要是被别有用心的人看见，自己将来就可能摊上麻烦，不行，得赶紧想辙。
“是啊，江山代有人才出，各领风骚数百年，有了这样优秀的青年同志，才能把郭嘉建设的越来越好！”
黄代表说完这句话，看了看何雨柱，又看向了娄半城，
“娄先生，今天我一见这位小同志----”
他伸手指了指何雨柱，接着说：
“就一见如故，他说话的那股直爽劲儿，跟我的小弟特别像，你们还是熟人，我这里有个不情之请啊！”
“您说，您说，不要客气，只要我娄某人能做的到，全都包在我身上！”
今天请客，装了这么半天孙子，可算等来正主的一句客气话，娄半城急忙开口答应。
黄代表伸手虚按，看向何雨柱，
“这位小同志，今天有幸能品尝到你送的菜，也算是咱们的缘分，左右你们两边都是熟人，隔得这么远，说话也是别扭，要是你们不介意的话，咱们两边就拼成一桌，彼此说话也方便，你看~~~？”
还没等何雨柱开口，娄半城急忙起身，看向何雨柱
“那个，雨柱啊，黄代表说的有道理，咱们两家又是世交，从你爹那儿论，你还得管我叫叔呢，这样，你就当给叔一个面子，过来我这边，咱们一起吃怎么样？”
堂堂的娄半城都这么跟自己说话了，加上自己又跟人家女儿有了那层关系，就是当真想拒绝也没法开口，何况何雨柱存了多交朋友多条路的心态，成不成朋友的不要紧，不成敌人就行，于是他赶忙点头答应，
“既然娄叔叔都这么说了，那我就感谢黄代表的一番美意，不过，两桌都摆好了菜品，咱们直接把两张桌子拼在一块就行了，那样最省事！”
说完，何雨柱就招呼张云雷帮忙搬桌子，对面的司机也急忙过来帮着，将两张八仙桌的一边对接，就变成了一条长条桌，接着就是各人重新入座。
过去饭店多用八仙桌，其实就是方桌，只不过号称八仙，也确实能坐下八个人，实际上坐四个人正好，坐八个人就有点嫌挤了，要是人再多，就得换大桌子。
娄家那桌是四个人，每人坐了桌子一边，现在每张桌子就剩下三边，那么司机去挨着谁坐，那就是个问题，好在人家大户人家的司机，那都是训练有素，也特别地有眼色，知道自己该怎么做，人家从开始就没怎么说话，除了殷勤端茶倒酒，每样菜都是浅尝辄止，而且只吃离自己最近的菜。
如今一见座位如此，那个司机知道对面三人里头，何雨柱是主角，于是他主动拿了餐具，跟张云雷笑着打个招呼，就坐在了张云雷旁边， 也就是长条桌的最下首。