第2章 全真模拟
随着苏晨的想法,面前出现了制作阳春面需要的一系列食材和配料。
只有从系统获得的菜谱,才能够在全真模拟中进行练习。
苏晨看着面前简单的材料,不经意间就想到了小时候。
每个人心目中一定有一份属于童年的回忆,他的回忆就是一碗普普通通的阳春面。
普通的挂面,加入猪油,盐,酱油,最后撒上葱花。
很多人都看不起这样一碗“酱油面”,一点肉都没有,甚至连最便宜的鸡蛋都没有!
可苏晨非常喜欢,那是他的爷爷奶奶,爸爸妈妈煮出来的面条!
其中包含着亲情的香气,家人的味道!
这样的食物,味道可能很普通,但美食从来都不只是看色香味,还有其中注入的情感!
苏晨摒除所有的杂念,专心在心中思考菜谱的内容。
整个空间似乎连时间都在这一刻静止了,站在原地的少年就好像一个木头人,一动不动。
忽然,苏晨眼中精光闪烁,他动了!
“首先,熬制猪油,猪油在阳春面中扮演的角色,非常重要!”
开火热锅!
苏晨眼睛一扫旁边的土猪肥肉,估计着用量,拿小碗盛好一碗清水,放入锅中。
趁着这个时间,他右手拿起菜刀,快速在砧板上把肥肉切小块。
炼油对于肥肉切多大没有要求,苏晨下刀果断无比,速度非常快。
时间估计的刚刚好,锅里的水已经烧开,便把肥肉放入锅内。
“火调小,这个时候要特别注意。”
铁锅内很快就开始被大大小小的白色气泡占据,猪肥肉也开始变干。
水分在飞快蒸发,油在逐渐增多。
苏晨不敢大意,一直在观察着锅内的情况,不时也进行翻动,保证受热均匀。
等到猪肉缩小,颜色开始变得微黄,苏晨立马关火捞出肥肉。
“差不多了,这样出来的猪肉才是雪白的。”
曾经苏晨不知道熬制了多少猪油,现在做起来也算是轻车熟路,最关键是以前他的做法并没有什么错误。
“接下来就是煮面,揉面比较麻烦,就先用现成的吧,一个阳春面同样可以有青春版和至臻版。”
思考煮面细节的时候,苏晨已经在烧水。
煮面并不难,难的是不会控制面条的软硬程度。
要是煮面能让水漫出来,那真是厨房超级新手!
同时在碗内放入适量的猪油、酱油、盐,由于不同的酱油咸度不同,必须具体情况具体分析。
水开下面,估计着时间差不多,苏晨拿筷子夹起一根来感受硬度,觉得合适便捞起。
接着在碗内倒入滚水,把整个汤底制作完成。
放入煮好的面条。
最后切好葱花,撒上,阳春面大功告成!
偏深的汤底上面漂浮着油花,根根面条整齐摆放在中央,让人看上去就充满了食欲。
苏晨当即拿起筷子,开始品尝自己的第一次阳春面尝试。
“嗯,味道不错,比我以前做的不知道好吃了多少!”
入口那一瞬间,酱油香味就勾起人的食欲,优质的猪油更是增添其中的浓郁和风味!
整个搭配起来非常协调!
“这就是系统给出的菜谱奖励,真是恐怖,仅仅第一次去做,就能达到这种程度。”
苏晨震惊过后,便开始记录出现的瑕疵,作为一个厨师,应该不断改进自己的菜品,永远保持着追求极致的内心。
没有休息,苏晨继续开始第二次的阳春面制作,由于猪油已经炼制完成,便可以省略这个步骤。
“微调煮面的时间,酱油和猪油的配比。”
由于这道菜非常简单,没有太多能够让你把它做离谱的机会,苏晨做出来的这碗面,拿到现实中,其实已经算是极品。
不过他还是觉得有地方可以进行微调,不满足于现状!
“这一次的更不错,不过还能改进。”
终于,一碗色香味俱全的阳春面成功出现,苏晨品尝过后,嘴角上扬!
身心的疲惫就在这一刻,全都烟消云散,这就是美食拥有的魔力。
纯白色开始如潮水般退去,墙壁开始恢复本来的样子。
回到这个熟悉的地方,苏晨第一时间就是去看时间。
“过了,两秒钟?那么看来进行全真模拟的时候,根本不会消耗现实的时间,这挂可以啊!”
“而且好像我完全记住了最后怎样做出完美的阳春面,就像是机器记忆一样,不会有任何的差错!”
苏晨感觉到了自己的变化,不过让他现在尝试是不可能的,一是没有食材,二是刚才做面简直要做吐了。
“原身已经处理好了所有的事情,就等着来继承父母的家业,接着开小面馆,我等着开业再试试就知道了。”
在全真模拟中,时间不会消耗,但是身心的消耗却是实实在在的。
苏晨活动着手臂,坐到了小店门口,吹着凉风,感受着人世间的喧嚣。
正好下班时间,一位位食客来到这个地方,挑选自己心仪的餐馆。
不同的人,最后也会因为美食,走到同样的街道!
“美食,真的是人世间最精彩的东西!”
苏晨正在心中感慨,突然肩膀被人拍了一下。
“小苏,坐着想什么呢?”
听到声音,苏晨从记忆中瞬间就找到了对应的人,隔壁卖烧烤的王大凡。
“王叔,坐。没啥,就是突然感慨。”
王大凡顺势坐在了苏晨的左侧,好奇问道:“小苏,你这是要继承家业了?”
“是啊,找不到工作,而且我也挺喜欢这里,不过我这一次不只是卖面了。”
苏晨记忆中,王大凡是一个很好的人,一直作为苏晨父母的隔壁邻居,经常都会互帮互助。
小孩子谁都喜欢吃烧烤,苏晨小时候,就经常跑到王叔那蹭吃蹭喝。
卖烧烤每天很忙,有时候王叔顾不上吃饭,苏晨就会端来一碗他家的面条。
王叔再次拍拍苏晨的肩膀:“行啊,跟着时代走,准没错,只卖面确实局限了!
放心吧,不管地位多高的人,不管多有钱的人,他们都是人!”
“人,总是要吃饭的!”
王叔从小就知道苏晨不想要开面馆,现在说这番话也算是勉励一下。
不过这也是实话,穿越而来的苏晨更是明白美食的吸引力,圣人都无法避免口腹之欲!
“对了,小苏,吃饭了没?”
“还没。”
“那来我这将就撸点串。”
听到王大凡的邀请,苏晨立马有了一个想法。
“王叔你也还没吃饭吧?要不,来我这吃碗面!”