第563章 给台阶下

    四位美女的临场发挥堪称神来之笔，事前，苏俊华只安排四位美女举牌子喊口号，可没有让她们表演这个三句半。

    没想到临场这么一改却呈现出一种意想不到的戏剧效果，人美，鸡肉也这么香辣有味，所有人的关注焦点一下子都转移到四位平溪壮鸡的美女形象代言人身上去了，食客们拿出手机纷纷要求与四位美女合影。

    四位美女举着广告牌，每一个广告牌上平溪壮鸡四个字都格外的突出醒目。对于食客们的合影要求，四位美女都欣然接受，这些食客拍了照片立即就迫不及待地发微信群，晒朋友圈。

    发吧，发吧，多发一点，能来醉湘楼吃饭的食客个个都是有钱的主儿，他们的朋友圈也肯定都是些星沙市最富有的人群，对于这些富裕阶层来说，消费从来只买贵的，不买对的，看来我这个壮鸡价格还得提高一点。苏俊华要的就是这个石破天惊的传播效果。

    在郝大厨的邀请和主持人杜雨露的要求下，各位食客评委又尝了尝郝大厨做的菜，苏俊华已经先入为主，用香辣的辣子鸡块和香甜的野山菌鸡汤彻底征服了食客的味蕾，虽然郝大厨精心烹制的菜肴也十分美味，但已调不动他们多大兴趣。

    投票开始。食客们毫不犹豫地纷纷站在苏俊华和四位美女身边，还冲杜雨露道：“美女，给我们拍张大合影吧。”

    志在必得的郝大厨身边一个食客也没有，竟然以三十一比零输得如此彻底，脸色顿时就绿了，有点挂不住了。

    杜雨露本来是要20位食客来做评委的，结果跑上来三十多个，取个单数，这样可以避免平局的情况出现。杜雨露料想如此实力悬殊的比赛，苏俊华能够得到一两个同情票就不错了，没想到却以一边倒的架势让酒楼的金牌大厨郝振江在这么多人面前丢尽了脸面。

    杜雨露本来也是想着借此机会增加跟食客的互动，借助食客在微信上的自发传播让醉湘楼在餐饮界的至尊霸主形象更加的深入人心。

    没想到主角变绿叶，自己和郝大厨等一帮专业厨师全程配合苏俊华的演出，提供醉湘楼这么好这么高端的平台免费给他打了广告。

    杜雨露感觉自己被苏俊华利用了，心里很是有些生气，郝振江和他的那些徒弟，还有厨师朋友也不服气，说苏俊华是凭借投机取巧获得了胜利，食客们的评判太业余，必须找一组专业厨师来评一评，如果专业评委大部分也投苏俊华的票，他们才会输得心服口服。

    苏俊华觉得自己想要的效果和目的都达到了，也想找个台阶让郝振江下。

    笑着说：“好啊，你们可以把厨房的厨师都叫出来，叫三十位，五十位都可以，如果大部分专业厨师说我做的这菜比郝大厨做的难吃，我就认输。”

    苏俊华是要给郝大厨一点面子，一点台阶下，自己的目的是让醉湘楼这样的酒楼采购他的鸡，而不是让他们的金牌大厨难堪。

    以后还得仰望这些大厨多用平溪壮鸡来开发一些创新菜肴呢。

    于是杜雨露又从厨房叫来了一群厨师和杂工，这些人都是郝振江的同事，苏俊华做的这菜虽然品相不好看，对而比之，心里都觉得还是苏俊华做的这个鸡肉更好吃一些，但碍于情面还是把票投给了郝振江，结果郝振江又以微弱的一票反超赢得了比赛。

    郝振江松了口气，脸上终于露出了胜利的喜色，忍不住自己也跑过来尝了下苏俊华的辣子鸡块和野山菌鸡汤，一吃他脸上的笑容立马就凝固了。

    因为这个味儿他苦寻了很多年，但始终做不出来，今天却吃到了，震惊，感动他无以复加，眼泪差一点流出来了，做为做遍天下食材，尝遍天下美食，味觉早已无比挑剔的他，竟然让两道十分粗野做法的菜肴给感动得差点哭了。这种好吃到让人感动得想哭的菜肴才是厨艺界的至高境界啊。

    郝振江心里是深深的折服了，又很感谢苏俊华给他留足了脸面，把苏俊华拉到一边，由衷地竖起大拇指：“小兄弟，佩服，我输了，还是你做的菜好吃，谢谢你给我留点薄面，我看你做菜的整个流程十分的平淡无奇，但这个味却调配得恰到好处，令人食之久久难忘，这里面的窍门还望小兄弟你不吝赐教。”

    苏俊华是医痴，如果遇到某种从未见过的疑难杂症，一下子不得治疗之法，会折磨得他整天吃不好睡不香，这位郝大厨是位厨痴，苦寻几十年一直想亲手做出来的这个味终于让他找着了，如果不快点探知其中的奥秘，亲手做出这个令人销魂的味道，他也是会食之无味，寝之难眠的。

    “哈哈，郝大哥，其实我是乡野村夫的胡乱做法，我根本就不懂什么厨艺，我做的这菜之所以能够得到食客们的肯定，关键胜在这食材上，而不是我的厨艺，如果郝大哥也用我们这独一无二的平溪壮鸡做菜，我绝对不是你的对手，分分钟被你打趴下的。

    因此食材好，食才好。没有任何花哨的招式，用最平常的辣椒把鸡肉最天然最质朴的本味激发出来，方能触动我们最原始，也最挑剔的那根味觉神经吧，因为在原始社会里我们人类吃的食物就是简单的用火烤熟，不能像今天这样方便添加这么多调料吧。我不过是小小的取了一下巧而已，今后有机会的话，一定向郝大哥好好讨教厨艺。”

    “哪里哪里，相互学习吧，小兄弟，你这话实在说得太好了，真正至高的厨艺就是使用最简单的食材，最原始最简单的烹饪手段做出最令人惊叹的美食，看来你领悟得比我们这些专业厨师还透彻啊，佩服，佩服，这个壮鸡我是知道的，不过受制于阉割技术，饲养量很少，不能大量稳定供应，而且普通农户饲养的过程没有实施标准化可控化，这个食品安全存在隐患，因此我们酒楼的采购清单里就没有这个壮鸡。

    如果你们这个平溪壮鸡能够保证稳定供应，饲养的过程又严格符合我们的要求，我会建议酒楼采购你们这个鸡，具体的合作协议你需要找我们杜总敲定。”

    郝振江对苏俊华十分欣赏，苏俊华虽然主动输掉比赛，但却赢得了友情，这郝大厨认可了这个平溪壮鸡，是不是意味着成为醉湘楼的食材供应商就有很大希望了？