第17章 麻婆豆腐
“也是一道传下来的。”秦书脸不红心不跳的又补充了一句。
许老二？？？
我的亲娘哎，还有什么是他不知道的。
王掌柜思索一会，有些迟疑的看着秦书。
许家的情况他也是知道的，乡下人家，没见过什么世面，可又说是祖传的手艺，这就不得不让他斟酌斟酌了。
“我可以先写一道菜谱，让大厨做出来试试。”
“若是王掌柜觉得好吃，咱们再谈其他的如何？”秦书趁热打铁，继续道。
王掌柜心里已经开始惦记了，许老二跟他的交情再好，可是公私分明，毕竟菜谱的价格跟豆腐可不是一个级别的。
王掌柜闻言点头，笑着起身，“如此就麻烦婶子了。”
秦书颔首，一侧的许老二立刻取来了笔墨纸砚，双手奉上。
是的，原主也不是目不识丁的妇人，毕竟年少情浓之时，许则川也是教过原主简单的文字的。
秦书要卖的第一道菜谱，就是麻婆豆腐。
这道菜，听着简单，可是做起来又不简单。
在王掌柜同许老二期待的目光下，秦书将自己从前做美食博主时候的配方写了下来。
一落笔，许老二就迫不及待的凑了过来。
他在酒楼干了这么久，也是知晓不少菜肴的做法的，他娘手上这方子，仔细一瞧，还真有些门道。
许老二心中微动，他决定回家这事真是对了，老爷子老太太藏得够深啊。
秦书将菜谱递了过来，王掌柜双手接过，仔细看了一番后，眸色一亮，笑道：“婶子，您且等等，这菜我得让大厨试试，若是做出来味道真是不错，我一定不会少了婶子的银子。
麻婆豆腐，其中主要材料自然就是豆腐，难怪啊，老太太不急不缓的跟自己谈生意。
许老二见此，笑眯眯的道：“咱们什么关系，你的为人我还不知道嘛。”
王掌柜哈哈一笑，招手示意不远处的栓子过来，“去请周大厨过来，我有道新菜让他试试。”
栓子笑眯眯的哎了一声，麻溜的跑去了后厨。
不一会儿，一个穿着深褐色交领衣衫的中年胖子走了出来，手上还拿着大铁勺，一进门就大着嗓子问，“掌柜的，什么新菜式？”
“快给我瞧瞧。”周大厨三步并作两步的走了过来。
王掌柜笑着介绍，“这是老二的母亲。”
周大厨一怔，客气的笑了笑，“原来是许老太太。”
秦书，“”去她的老太太。
“是周大厨啊，早前就听老二说过了，你的手艺是数一数二的好，整个红杉镇都找不到比你更会做菜的。”秦书笑眯眯的赞赏。
周大厨闻言，笑的眼睛都眯了起来，白胖的可谓是满面红光，“哈哈，老太太，此话就错了。”
秦书心中一怔，还挺谦虚。
“哪里是红杉镇，就算是整个苍山县，哦不整个河州府，我周来福的名号那也是数一数二的。”周大厨粗着嗓子道。
秦书，“”
“是，是嘛。”
王掌柜扯了扯嘴角，赶忙将菜谱递给他。
周大厨笑呵呵的接过，飞快的瞄了一眼，不由一怔。
豆腐？
这是什么？
周大厨茫然片刻，又看里面的调料。
哈，还真是少见了。
竟然用到了番椒。
这东西可是稀罕玩意，也是让人又爱又恨啊。
喜欢的人吃起来觉得过瘾，不喜欢的又嫌口味太重。
谁料这菜用到的竟然都是罕见的调料。
周大厨思索片刻，“掌柜的，这调料我倒是清楚，可是这豆腐？”
王掌柜笑道：“这是婶子自己做的，祖传的手艺。”
许老二已经不再震惊了，已然接受他娘的实力了，赶忙道：“家里做的豆腐，老周你等着，我就去切块豆腐来。”说着，许老二大步往门外走去。
周大厨见此，也赶忙跟了上去。
笑话，还有他周来福不知道的东西。
周大厨对这菜谱没有提出质疑，可见这菜是有些水平的，王掌柜对秦书的态度愈发热情了，他端起面前的茶壶给秦书添了水，“周大厨这人虽然傲气了些，可是那做菜的手艺确实是极好的，婶子切莫着急，再稍等片刻。”
秦书接过茶水抿了一口，点了点头。
王掌柜心中微叹，果真是读书人家的，这气度还是同普通的乡下老太太不同的。
而且别说，老二他娘看着其实挺年轻的。
豆腐很快取了过来，周大厨急慌慌的进了厨房，王掌柜见此吩咐人送了些点心上来，请着秦书在此先做休息稍等片刻。
周大厨手脚极快，不一会儿就做了菜送了过来。
周大厨这人，说话确实是傲气了些，可是那手艺确实是不错。
秦书没有品尝，可是看着那色泽，刀工，就觉得极为不错。
不得不承认，确实是红杉镇数一数二的大厨。
“掌柜的，你快尝尝。”周大厨迫不及待道，一双细小的眼眸中透出喜气。
王掌柜见此，就知道他在后厨肯定率先尝过了。
如此形容，可见这菜还真是不错。
王掌柜拿起筷子夹了一块豆腐放入了嘴巴，咀嚼了一会儿后点了点头。
“确实是新奇啊。”
“这番椒跟这豆腐一道做，确实别有风味。”
确实是新奇的菜式了。
如今看来，这豆腐的价值就得提升了。
周大厨呵呵一笑，刚刚在后厨，许老二已经跟他说了一切。
这豆腐啊，若是仔细研究研究还真是不难，这菜谱瞧着也是一般，可往往是看着一般的东西，做起来却是难得。
有人开了头，后面便会有人接着做，接着研究。
今儿个这盘菜，其实并不是他的全部功夫，所以周大厨有自信，这豆腐到了他的手里，他一定能做出更多的花样来。
他周来福的名号想必又要更响亮一些了。
王掌柜放下了筷子，笑道：“菜式好，老周你的手艺也好啊。”
周大厨笑呵呵的点头，“外面来客人了，我得去做菜了，不同你们所说了。”说着，同秦书笑着点点头，“老太太，我先下去了。”
秦书笑着应了一声，“辛苦了。”
周大厨摆摆手，利索的回了自己的阵地。
接下来的话就不是他能听的了。
那是王掌柜该考虑的事情了。
而且还是许家的事。
想着那二人私底下好的跟穿一条裤子样的关系，周大厨砸吧砸吧嘴，进了厨房，很快又是忙得热火朝天。