第43章 自制蚝油!完美料汁!
“你想用这种糙米,做饭?”
瑟兰迪尔不可置信的瞪大眼睛,看江辰的眼神,就像看傻子。
“很快就不是了!”
江辰挥手,无数史莱姆再次出现。
“小家伙们,制造精米吧!”
江辰一声令下,无数蓝色的小精灵竟然直接张嘴吞下稻谷。
如无数精密机器一般,快速将稻米变成大米。
“这些史莱姆的精准度?这么强吗?”
“这些米,晶莹剔透,还散发着一股淡淡的香味!”
江辰简直太喜欢这些史莱姆了,它们吞掉稻米的杂质、外壳,又将剩余的部分进行抛光。
还没有口水,简直堪称完美。
“这些史莱姆,真听话啊!”
安娜也不敢相信,这些史莱姆这么听江辰的话。
哗!
突然,食材下锅的声音,打断了所有人的震惊。
费南德已经开始炒他的麻辣鱿鱼了!
切成块长条的鱿鱼,直接下锅。
白嫩的鱿鱼肉瞬间卷起来,在锅中翻滚。
费南德老当益壮,动作有模有样。
下入洋葱,辣椒,和姜片。
一瞬间,站在前排的观众开始咳嗽。
江辰耸耸鼻子。
这辣椒的辣度,还不错。只不过这样不是麻辣鱿鱼,这是辣椒炒鱿鱼。
在江辰惊讶的目光中,费南德拿出几颗花椒,扔进锅里。
“咦?花椒吗!我刚刚没看到啊!”
江辰看着调料提供处,一阵狐疑。
“不好意思,花椒只有这么多,都让我拿走了!”
费南德笑笑,直接将鱿鱼装盘。
“我,做好了!”
再看江辰,什么都没准备,面前只有史莱姆吐出来的大米。
“我想,江辰是有更多惊喜,要给我们吧!”
瑟兰迪尔煽风点火。
江辰挑挑眉,另一队史莱姆,正在处理鲍鱼、海虾和海螺、海参各种海鲜。
而江辰却不慌不忙,他的锅里,竟然炖上了鸡肉。
“用鸡汤做出的海鲜捞饭,即便没有调味料,也能激发海鲜原本的鲜味!”
同时,开始蒸米饭和土豆。
“这家伙,不是做海鲜吗?他怎么炖鸡肉呢?”
“疯了吧?我是一点都不相信,没有调味料,他能做出什么美食!”
江辰挥挥手,一群史莱姆井井有条的将处理干净的生蚝掰开,又将蚝肉送到江辰面前。
江辰拍拍这些小家伙的脑袋。
“真是好帮手啊!”
同时,锅烧开水,下生蚝!
“煮生蚝吗?那东西,不是生吃的吗?”
安德烈又是满头雾水的盯着江辰,根本不知道他又要做什么。
“他说海鲜捞饭,我真没吃过,也从没听说过!”
安娜下意识的吞着口水,无奈的说。
江辰不慌不忙的撇去锅里的浮沫,还不停缓慢搅动着水里的生蚝。
熬蚝汁,需要的就是耐心。
“你这样,生蚝都老了,不能吃了!”
费南德做完菜,走到江辰身边,竟然好心的提醒。
江辰点点头,没有理会费南德,继续煮生蚝。
直到生蚝被煮的越来越小,他才将生蚝捞出来。
“你看看,这么紧,肉都老了,没法吃了!”
费南德摇摇头,他不希望自己赢得太简单。
江辰并没有理会费南德,而是将处理干净的西兰花和胡萝卜焯水。
素菜不只起到点缀的作用,也能解腻,让人胃口大开。
同时,土豆蒸好。
将土豆捣成泥。
“没有淀粉,用土豆泥增加汤汁的粘性,和菜品味道的稳定性,应该也差不了!”
江辰不慌不忙,有条不紊。
接下来,在锅中加水,倒入白糖。
“好在这个世界还有白糖,可以让我炒糖色!”
糖色冒出均匀的泡泡,最后变成晶莹剔透的琥珀色。
立刻加入刚刚熬好的蚝汁。
继续慢慢熬制。
“你?不用生蚝?”
费南德瞪大眼睛,这打脸来的有点快。
江辰并没有用那些蚝肉,反而使用的是煮生蚝的水。
慢慢熬制的同时,水也蒸发,渐渐就出现了焦糖色的汤汁。
再加入些许食盐,如果有淀粉水,分批次加进去,就完美了。
江辰将土豆泥兑上鸡汤,加进刚刚熬好的汤汁中。
很快,汤汁变得粘稠,鲜味扑鼻。
自制蚝油,圆满完成!
放进嘴里,江辰尝了尝他自己做的蚝油。
“完美!”
不愧是lv4级别的饮食商人,这火候拿捏的,相当到位啊!
费南德也不再多言,静静的看着江辰做饭。
与此同时,海鲜处理干净,鸡汤已经熬好。
江辰再次扔掉鸡汤里的鸡肉,只留下完美的高汤。
将鲍鱼、虾、螺肉、海参全部切片。
用鸡汤稍稍煮一下捞出。
再取剩余的鸡汤,加入自制蚝油,慢火熬制,直到收汁。
最终,一碗配料表相当干净的捞汁制作完成。
盛出米饭,将焯好的海鲜装盘,配合上西兰花和胡萝卜。
最后!
“浇给!”
江辰的汤汁很多,很浓。
“这家伙,要干什么?”
在众人惊讶的目光中,江辰拿出无数一次性小盘子,放在桌上。
装上一点点有胡萝卜西兰花点缀的海鲜捞饭。
“各位,趁热吃!”
听到这句话,别人还没反应过来,安德烈一把拿起一个小盘子,直接将饭倒进嘴里。
咀嚼两下,眼睛瞬间放光,他宛若洪钟的声音只说了一个字:
“鲜!美!爽!”
众人这才反应过来,一拥而上,抢夺小盘子,在没有餐具的情况下,直接将江辰的海鲜捞饭往嘴里塞。
瑟兰迪尔微微一愣,眉头紧皱,刚准备发火。
侍卫已经将最大的盘子,送到了他的面前。
无奈,瑟兰迪尔拿起勺子,挖起一口饭塞进嘴里。
瞬间!
整个世界安静了。
所有人,都闭着眼睛,满脸享受。
“俺好像飘在海里,这些小鱼小虾,正在亲吻俺的身体!”
“我也是,好舒服!”
安娜也闭着眼睛。
江辰没想到,这lv4的厨艺,竟然真的能让食客有身临其境的感觉。
“好吃,太好吃了!只用糖和盐做出来的美食,还有这些稻米,竟然这般香甜!”
费南德颤颤巍巍挖了一勺江辰的鲍鱼捞饭,瞬间老泪纵横,“我输了,输的心服口服!”
瑟兰迪尔还没宣布,他竟然直接认输。
“我的女神,我发誓,我没吃过这么好吃的东西!”
“太好吃了!”
呜呜呜!
现场又哭成一片。
莫拉微微皱眉,吞了口口水,也想去尝尝江辰做得饭。
却被身旁的德古拉一把揪住脖子。
“你不能吃!”
莫拉嘟着嘴,简直要馋疯了。
德古拉闭着眼睛,声音无比冰冷的说:“如果你再有一点想要吃的念头,我就,杀了他!”