第51章 青云直上
叶渊再三保证,才让周婉儿相信自己是真的对她没意思。不过周婉儿无论如何也不愿意接受以青云酒楼两成的份子交换味精,经过他们二人的推来推去,最终,周婉儿同意以青云酒楼四成的份子交换味精秘方。
并且,是所有的青云酒楼,包括以后可能会开的分店。
叶渊一考虑,这特喵四成的份子,那自己岂不是除了婉儿姐之外最大的股东了,四舍五入一下几乎等于老板了啊。没想到没想到啊,突然咱也成了万恶的资本家了。
既然青云酒楼一下子也算是自己的产业了,俗话说自己的孩子自己疼,这一下整的叶渊觉得光拿出炒菜和味精来属实是少了点。
青云酒楼营销计划10,启动!
计划呢,分三步走。
这第一步,推出加了味精的新菜肴以及炒菜,每桌限点四盘,每日限量二十桌。叶渊可太懂饥饿营销的魅力了,你要不加限量,这东西没多久还真就不新鲜了。但是加了限量之后,能吃到这菜那是什么?
那是身份地位的象征啊!
第二步,向玉桂楼学习,推出会员卡。但是这卡呢,不是随意发放的。叶渊暂时决定将会员卡分为五种,分别是白卡、绿卡、蓝卡、红卡和金卡。
白卡充值或消费满百两即可得,是获得门槛最低的了。可以拥有青云酒楼的包间预定权,并享受九折待遇。
绿卡也不高,充值或消费满千两即可。除了包间预定权,还可享受八折待遇,并且可以拥有额外的一道秘制菜肴(就是加了味精的)选择权。
至于蓝卡和红卡,其实不分上下,获得条件也很特别,蓝卡需要有才学,要对上青云楼贴出来的对联才可获得。红卡则用来送给青云酒楼的合作伙伴。
蓝红二卡拥有青云酒楼的雅间优先使用权,并且可以额外多点四道秘制菜肴,享受六折待遇。
至于金卡,叶渊暂时打算只做一张,送给城主大人。
至于待遇嘛,菜肴不限量,并且全免费。
这卡主要还是一种象征,叶渊相信城主大人不是占别人便宜的人,没事不会老来吃饭的。
不过,这卡他会不会要呢
这是一个值得思考的问题,说实话这件事的本质行为就是借着城主大人的名声打广告,自己跟他又不熟,会不会要还真得另说。
不,估计十有八九不会要。
叶渊摸着下巴想,得想个法子让他收下。
其实自从叶渊来到万象城,他唯一见过城主大人的一面就是昨天的说书大会,然后这位秋城主就搅黄了这次大会。
嗯?那从这个角度来说,城主好像有点对不起自己啊。
他都对不起我了,我还要给他送卡?更别说之前这个秋某人还禁了我的射雕和倩女幽魂。哼,先不送了。
(主要是叶渊觉得秋之鸿不会要,送不出去。)
不过这也不着急,这张金卡可以先作为噱头,压着不发。
现在的当务之急是先教会蔡师傅做炒菜,然后还需要制造大量的味精留着用。菌菇粉这种味精能保存的时间不长,隔几日就得做一次,等以后自己忙起来,辛苦的就是婉儿姐了。
不过,到时候也可以找一个值得信赖的人,让他来做。
当天晚饭时分,叶渊和周婉儿神秘兮兮的来到了厨房,说要教给蔡师傅一种技法时。被老蔡嗤之以鼻,并毫不客气的赶了出去。
值此关头,叶渊又祭出了自己的大杀器——味精。
他拿出一个小碗,用手指沾了一点粉末自己吃了一点,然后示意蔡师傅尝一尝。
老蔡看着叶渊奇怪的举动,试探着沾了一点尝了一下,然后他一脸不解的表情就变为了不可思议。
“这,这是如何制作的?”
你看,不愧是行家,问的不是这是什么,而是如何制作的。
“嘿嘿,蔡叔,对我说的技法,你现在有兴趣了吗?”
蔡师傅半信半疑的让开了身子,叶渊走进厨房,准备还做中午那道莴笋炒肉。
仍然是一样的做法,不同的是这次有人围观。
看到叶渊炼出猪油,加入葱姜时,老蔡一脸震惊,但很快就变为了惊奇。
因为他闻到了一股极其诱人的香味!
叶渊手上动作不停,将猪头和莴笋下锅煸炒,老蔡看到叶渊的动作,有些理解了叶渊所说的“炒”是什么意思。
莴笋炒肉,出锅!
看着眼前这盘冒着热气,香气扑鼻,只是卖相不太好的莴笋炒肉。老蔡抽了抽鼻子,感到了一种前所未有的对美食的渴望。
老蔡是个纯粹的厨子,但他做饭这些年来,渐渐有一种厌倦的感觉。他总觉得自己现在做的东西很没新意,味道、做法、搭配什么的,都是老一套。
而现在叶渊给他展示了一种全新的烹饪技法和一种从未见过的新奇佐料。叫什么,味精。味之精华,好名字啊。
老蔡有点子激动,他感到自己日渐干枯的心又开始躁动起来了。他迫不及待的想试试这种新的烹饪技法和这种被叫做味精的佐料。
只单单说味精,老蔡就可以想到有多少菜加入它之后会有何等翻天覆地的变化,更不必说这种新奇的做菜技法了。
那是完完全全的,对烹饪界的颠覆,是一种巨大的变革!
周婉儿被老蔡毫不客气的赶出了厨房,拉着叶渊的老蔡热情的简直是要把亲闺女介绍给他。
蔡师傅不愧是干了多年的大厨了,上手极快,炒这种没什么难度的技法被蔡师傅很快掌握。其实炒菜最难的无非就是控制火候,而火候控制,是一个厨师的基本功。
所以当老蔡掌握了炒菜之后,叶渊给他留了一些味精,就让他自己研究去了。
有了炒菜之后,接下来要做的,就是把这件事宣传出去。
正好,那些孩子也闲了两天了,也算是有个双休。明天就算是周一吧,该让他们上班了。
叶渊回到房间抽出一张纸,写下了新传单的标语:
烹饪界的伟大变革!前所未有的味觉体验!
青云酒楼推出全新技法——炒菜!