第69章 铁锅炖大鹅
【俗话说，天气越冷，大鹅越贵。现在却是三伏天，宿主的大鹅零元购肯定得吃够。恭喜宿主触发任务“铁锅炖大鹅”，山无棱，天地和，咱们就吃铁锅炖大鹅。】
从统子略显兴奋的机械音可以听出，它也等不及让大白鹅下锅了。
这大鹅不仅脖子灵活，曾经也是村里一霸，战斗力可称得上是“一鹅赛三虎”。
奈何今天落到李其林手里，这只“曲项向天歌”，也只能剁成块祭锅了。
在厨房里和李其林对峙半晌，最终还是落了下风，被斩于其猎猎作响的菜刀之下。
鹅鹅鹅，曲项用刀割，拔毛加瓢水，点火盖上锅。
把剁成块的鹅肉，控干水直接下油煸炒。
直至鹅肉彻底被煸干煸透，变得色泽金黄后，再放入大葱大蒜、少许干辣椒，以及八角、白芷等香料，全部炒香后，再加上点李其林平来无事做的秘制大酱。
继续中火把酱香味煸出来，让每一块鹅都变得油亮油亮的。
顺着锅边来一圈白酒去腥增香，等酒气挥发后，放入生抽、老抽等增味挂色。
加入没过鹅肉的一大锅热水，盖上盖子焖煮上一个小时。
吃铁锅炖，当然少不了中途中入的土豆、粉条、干豆角等配菜。
经过李其林惊世骇俗的厨艺一加工，这原始粗犷的铁锅炖，就变得更加美味圆满起来。
再在大锅边上贴上一圈玉米饼子，等这圈黄金搭档充分吸收汤汁的鲜美。
这玉米饼贴得很薄一层，经过适宜的火力一煨，略带焦香的锅巴更是点睛之笔。
……
这铁锅炖大鹅，连盆带锅一上桌，大小朋友们都纷纷炸开了锅。
吃之前在锅里翻拌一下，浓郁的香味四窜而逃，
幼崽们一口肉、一口菜 ，再来一口黄金玉米饼，吃得那叫一个陶醉有滋味。
在被空调吹得凉意习习的教室里，陈主任吃得很是满足，但眼镜片都不由得被锅里蒸汽染上薄雾。
索性摘下眼镜，解开封印，开启无障碍干饭大法。
“这鹅肉软嫩不柴，炖菜的味道很浓郁，这吸饱汤汁的玉米饼更是暄软得很，比平时单吃饼子干粮要来得厚重喷香！”
董叔董婶他们也吃得很是上瘾：“这大块鹅肉可真带劲，跟鸡肉比都不是同一个味，贵有贵的道理啊，而且园长一出手，比咱们在家里瞎琢磨煮的年菜都要香。”
秦奶奶点点头：“可不是嘛，这粉皮晶莹剔透的，土豆软软糯糯的，一咬开就是满口的鲜汤，这种大硬菜，咱以前都得等过年才能吃上两口。”
秦泽潇小朋友马上在旁边聊表孝心：“奶奶，我好好上学，以后努力赚多多的钱，给你买大鹅吃！不仅过年吃大锅，平时也吃一大锅！”
“好好好，奶奶就等着我乖孙子给我买大鹅吃呢！”秦奶奶笑得合不拢嘴，“就是咱这厨艺跟不上，我想就是星级酒店里卖的，估计都比不上咱园长这手艺吧！”
莫浩轩小朋友在旁边大声辅证：“秦奶奶，肯定啊，星级酒店里的菜可差远啦，那个大厨做的菜不如我们园长好吃，而且还比我们园长小气，做得好吃的菜留在厨房里给自己慢慢吃，做的难吃的菜才端出来卖呢！”
李其林在旁边装聋扮哑，这小崽子敲打的肯定不是他，他可一点也不小气……
莫浩轩小朋友一边摇头晃脑吃着大鹅，一边有点惋惜：“可惜了，慧能哥哥因为是和尚，所以不能吃肉，那他就永远也不知道他和园长套中的这只大鹅有多好吃了！”
他对帮了他和园长大忙的慧能小和尚，还是很有好感的，只是奈何他修的是肉道，和尚修的是斋道，两人估计是很难才吃上一顿相同的饭了。
李其林笑道：“放心吧，你的慧能哥哥在吃方面比你还精明，他已经提前把自己大鹅的份额跟我兑换成了一顿斋菜，以后要是他来幼儿园吃饭，你不要太护食就行。”
“那当然，我们可是哥俩好！”莫浩轩小朋友比了个大拇指出来，这是他在被绑半日游里新学会的时髦手势。
李其林看他突然比手势，也是提着一口气，生怕他学着那些绑匪把中指给比出来了。
……
这道东三城名菜，让到麒麟幼儿园斗音号下日常一游的网友口水泛滥成灾，羡慕嫉妒的嘴脸让他们扭曲。
【我把这老板做菜的视频给我妈看，让我妈复刻一下，我妈一拍我后脑勺，肿起的包就跟大白鹅的鹅冠似的！】
【不对，这只大白鹅是似曾相识啊，是不是我曾经花了几百块钱，屡套不中那只鹅霸霸啊！想不到当年那一别，就是锅里和锅外的区别。我接受不了再见鹅霸霸是以这样的方式，园长能放我进幼儿园里悼念一下它么？我自带碗和筷子……】
【园长真是经营有方，食材的来源真是叫人大开眼界，花几个套圈的钱，就能解决整个幼儿园的口粮。】
【大家都关注这些幼崽吃得好不好，只有我关心他们吃得累不累。这么一大锅铁锅炖大鹅呢，等会要消化不良了，我今天的日行一善还没做呢，真想爬进屏幕里帮他们减轻一下负担……】
【想不到，在我最无能为力的年纪，遇到了最想上的学，我可是个天生吃饭圣体啊，这家幼儿园简直是为我而设的！】
【楼上的，你可以曲线救国啊，只要赶紧答应三姑六婆安排的相亲，赶紧找个对象共携连理，再生个可爱的崽子，就能入读这家幼儿园了，说不定能在家长会的时候能蹭上几顿饭……】
【楼上的思路确实可行，就是动作要快，不然从媳妇怀胎十月，再把崽养到三岁，这家幼儿园都随时有倒闭跑路的风险……】