第36章 鲜肉笋包
“嗯,我赞同”赵大嫂也点点头。
“好嘞,我知道了”。
既然如此,秦叶儿不用着急包包子了,也加入了剥笋大队。
这事也不急,三个人有说有笑的,几个孩子也是一会帮忙 一会玩闹,好不热闹。
待在厨房泡谷种的曹月只觉得她们实在是太聒噪了,烦死了,不知道哪里来的这么多的乐趣,干活还这么高兴。
几个人到了午时,终于完工了 所有的笋都剥好,切好晾晒了。
“对了,这两个篮子是赵大嫂家的,别忘记拿回去了”。
秦叶儿指了一下旁边的篮子。
“好嘞”。
赵大嫂牵着小丫回家做饭去了。
秦叶儿回到家里,中午不知道吃什么好,想了一会,最后决定吃辣椒炒鸡蛋配米饭。
从小就爱吃米饭,不爱吃面食。
吃完饭,秦叶儿就到床上休息了,肚子时不时的有点小动静,秦叶儿都觉得十分新奇。
下午睡一觉起来,秦叶儿就开始准备包包子了,先揉面,因为面团醒发需要挺长时间的。
揉好面之后盖上发酵,拿出笋开始焯水。
把水烧开先放盐,再把笋子放下去,煮个几分钟再过一遍凉水就行了。
捞出来开始切笋,这是一个技术活,要想笋入味,必须切的薄。
秦叶儿不着急,慢慢的切着 ,切好了笋子再切肉。
肉切好了就放盐腌制一下,把笋子炒一下,炒干水分,和肉沫葱花,搅拌均匀。
一个时辰之后,鲜笋肉包出锅了,一共是三十个包子,大哥家这边人多一点。
秦叶儿思量着拿十个给大哥那边,赵大嫂那边就拿八个吧。
秦叶儿先端一盘子八个到了赵大哥家,赵大嫂在厨房煮面疙瘩汤 赵大哥不在家 ,但牛车已经回来了。
“赵大嫂,这是给你家的包子,趁热吃,盘子明天给我就行”。
秦叶儿把盘子放下。
“哎呀,怎么这么多啊,给我们太多了,等下你们不够吃”。
赵大嫂想着包子不够吃,煮了疙瘩汤配包子正好,谁知道她端这么多包子来了,今天晚上不得吃撑了。
“我包了三十个,够吃,你们昨天挖笋子辛苦了,多吃点,应该的”。
秦叶儿说完不容她拒绝就走了,回到院子里,林母的红薯粥也做好了。
秦叶儿把十个肉包子端出来。
“包子好了,婆婆,大哥大嫂,小海小慧,多吃点”。
秦叶儿是用两个盘子端来的。
“老二家的,咋拿这么多来,我们尝尝鲜就行了,这一盘子你拿回去”。
林母怕她包的少,等下自己不够吃了 又要端起一盘子还回来。
秦叶儿赶紧摁住婆婆的手。
“我那里还有十来个呢,婆婆,放心吧”。
把林母摁回位置上,秦叶儿赶紧回去吃自己的包子了。
咬上一大口,果然特别鲜美,秦叶儿一口气吃了三四个,就是有点噎。
秦叶儿摸了摸肚子,难道怀孕了,食量真的会变大呀,自己现在吃的越来越多了。
“来,一人两个,都吃掉,小海小慧,这是你们小婶心疼你们。
给咱们拿这么多包子来,以后你们长大了也要对小婶好,知道吗”。
林母把包子分配好,还不忘教育一下两个小屁孩。
曹月听见倒也没说什么,赶紧吃包子了,这包子真香,其他的倒也不想计较这么多了。
吃完晚饭,赵大嫂把白面和肉送过来。
“妹子,你这手艺可真了不得啊,这笋一点涩味都没有呢,那这笋包明天卖不卖”。
赵大嫂刚刚尝了笋包,也觉得新奇,这笋一点都不涩。
自己是觉得蘑菇肉包比笋包好吃,不过赵大哥倒是觉得冬笋肉包子更好吃。
“我也在犹豫呢,要不包个几十个试试水?”。
秦叶儿在想是包三十个还是五十个呢,如果卖完了,下次再加量。
“好啊,包三十个怎么样,不包太多了,三十个差不多了”。
赵大嫂已经开始和面了,这活熟能生巧,现在找到规律了,几个人忙活起来也是越来越快了。
林母在切肉,秦叶儿则是切蘑菇和笋子,边切边想,该怎么分辨蘑菇包子和笋包呢。
回忆了现代,好像是在包子上面做一个记号,秦叶儿心里有数了。
第二天,两百个包子顺利出锅,一百七十个蘑菇包子,三十个鲜肉笋包,还多包了几个被三个人吃了。
秦叶儿的记号是鲜肉笋包上面放了一个葱花。
到了市场上,大家很快就围过来了。
“给我拿四个包子”
“我要两个”。
趁着这会人多,秦叶儿开始推销自己的鲜肉笋包。
“大家等一下,我们今天新出了一款包子,鲜肉笋包,价格一样,来,大家尝一下”。
秦叶儿拿出两个鲜肉笋包掰开分给大家尝尝。
“嗯,好吃啊,这个给我来两个”。
“我也来两个”。
大家尝了之后也觉得还不错,味道很鲜美,纷纷购买了起来,买蘑菇包子的也不少。
今天比平常卖完的时间还早一点呢。
“终于卖完了,妹子,今天有什么要买的没有,要是有的话,你就去买。
哦对了,你看你现在肚子现在大了,抱着木桶走过去也不太好。
现在是还能抱的住,那后面呢,你有没有想过后面怎么搞。
我呢倒是有了一个好主意”。
赵大嫂一副得意的模样。
“行啊,赵大嫂,你就说说看,什么主意”。
秦叶儿也觉得赵大嫂说的对,现在肚子有一点形状了。
以后只会越来越大,抱着木桶还是不太好,顶着肚子了。
“咱们就把木桶寄存在馄饨铺子这,晚上让你赵大哥从这里带回去呗”。
赵大嫂挑挑眉。
“这个方法倒是不错,会不会有点太麻烦赵大哥了”。
秦叶儿倒是觉得这个方法不错,不过赵大哥下工了又要来这边拿木桶。
“麻烦啥呀,小事一桩,这事还是你赵大哥提醒我的呢”。
赵大嫂生怕秦叶儿不小心,让她一会亲自问赵大哥就知道了。
“好好好,我相信你,那我现在去和馄饨铺子老板娘说”。