第62章 炊事员考核
阎埠贵露出一副果真如此的表情，接过酒的同时，毫不隐瞒的说：“这事跑不了了，贾家这回是倒大霉了。”
见阎解成也跟着点了点头，许大茂幸灾乐祸的说：“我早就知道贾东旭不学好，现在才被判刑，算是便宜他了。”
“哎？对了，三大爷，我还听说你们家得了一张自行车票，你也知道，我经常下乡的那破自行车是公家的，早就不想骑了，你看能不能行个方便，让解成把手里的那张自行车票匀给我，我愿意拿二十斤口粮跟你们家换。”许大茂像是想起来什么似得，又连忙问道。
见对方打上了自行车票的主意，阎埠贵心里顿时悔恨的不行，要是许大茂早来一步的话，以对方的大方程度，他肯定会把票换给他，可惜这世上没有后悔药，白白错过了这样一个大好机会。
“大茂，这事恐怕不行，我们家解成今天相亲，得弄辆自行车充当门面不是？”阎埠贵故意在对方面前提起了阎解成相亲的事，很隐晦的拒绝对方。
阎解成眉头微微一皱，心里暗想这许大茂该不会坏自己的好事吧？
“呦！原来你们家还有这么大一个喜事呢！”
&39;那三大爷，解成，你们就当我先前的话没说。&39;
许大茂心里有些不是滋味。
想他一个堂堂八级放映员，一个月工资比傻柱还要高，加上职业吃香，很是受人尊敬，算是院里年轻一辈里混的最好的那个。
可阎解成这要是把自行车买回来，可就有些煞他的自尊心了，而且他还听说对方在食堂混的风生水起，刚进厂两天，就把傻柱给整下去了。
而且傻柱还是敢怒不敢言。
这让许大茂既感到解恨的同时，也是倍感压力。
“大茂，走，咱们一起去上班吧，正好路上我想好好跟你聊聊。”
阎解成没把大前门当着阎埠贵的面递给许大茂，等二人肩并肩的出了院子，才从兜里摸烟。
“解成，你这几天可是出了不少风头，你跟哥哥说说，贾东旭那小子是被你给整进去的吧？还有傻柱，现在从大厨直接滚去了搬运车间，这里边，肯定也有你的功劳吧？”
许大茂长吐了口烟气，一副小人嘴脸的拍着阎解成的胳膊问。
“大茂，你把我当成什么人了？”
‘再说，我哪有这么大的本事，能够轻易地掌控别人的命运，贾东旭跟傻柱之所以倒了霉，是因为一个滥赌，一个平日里老是跟领导唱反调，这才被人家抓住机会穿了小鞋。’
“大茂啊，你先前说咱们两个是从小一块光屁股长大的，这一点我承认，所以你的性格我也是了解的，你敢说，你身上就没有污点？”
&39;你就不担心，贾东旭狗急跳墙之下，为了减刑立功，把你也给拉下水？&39;
许大茂一听这话马脸立即拉的老长，表面硬气，实则极为心虚的说：“贾东旭那小子，能指望他嘴里吐出什么好话，反正我又没得罪他，我才不怕。”
阎解成面无表情的点了点头，忽然笑了笑，说：“傻柱现在心里不痛快，肯定想找人撒气，我劝你这段时间躲着他点，万一触到他的霉头，再把你伤着了可就得不偿失了。”
见阎解成提起这个，许大茂停下了脚步，双拳紧握的说：“傻柱他要是敢动我一根手指头，我就去厂长那反映，说他改造不积极，非得让他去打扫厕所。”
硬气的说完，许大茂脚步一挪动，揽着阎解成的胳膊说：“解成，好哥们，我算是看出来了，在咱们院，只有你才能把傻柱治的服服帖帖的，要是今后傻柱跟我动手动脚，你可得多护着我点，你放心，哥们是不会让你白出力气的，你今儿不是要相亲吗，哥给你好好传授点经验。”
清了清嗓子，许大茂装出一副教书先生的姿态说：“这女人啊，是感性物种，你要想把她干住，一是要嘴甜，二是得要有钱，尤其是票子，这可是男人的胆，要是你看人家姑娘对眼了，那就一定得找机会把她约出去。”
“不要一上来就抠抠搜搜的，先是带她去吃一顿好的，回来的路上再给她买件像样的成衣，等把时间拖到了晚上，电影那么一看，趁着黑灯瞎火小手那么一拉，出来往小树林那里一钻，再那么一抱。”
“嘿嘿这几招使出来，我保证，人家姑娘不仅会对你刮目相看，而且还会爱的你死去活来，就跟那狗皮膏药似得，你想甩都甩不掉。”
听了许大茂的恋爱经验，阎解成暗暗在心里憋笑。
这话虽然说的没毛病，但你这又请人家姑娘吃饭又给人家买衣裳的，搁在这个年代，任谁谁不迷糊？
不过许大茂这小子倒也舍得给女人花钱，性格算是比较前卫的了。
“大茂，你放心，你的话我记住了，可有一点我不太放心，你说傻柱那人记仇的很，要是趁着我相亲的时候给我搞点小破坏，这可就有点不地道了。”
“我把话撂在前头，要是谁在我相亲的时候暗地里给我使绊子，事后我就送一双烙的通红的铁鞋给他，让他穿的死去活来，一辈子都忘不掉这种感觉。”
等去了轧钢厂。
阎解成跟以往一样，先是去了方主任办公室。
昨天他跟对方约好，今天要去考七级炊事员的。
这个时期，炊事员同样也是有级别的。
十级为最低级别，相当于拿到了厨师资格证。
十到六级，为初级炊事员。
一般在四九城工厂里掌勺的厨子，普遍都是八级，七级就已经很少了，六级算稀缺物种。
而五到三级，则为中级炊事员，能到这个级别的厨师，几乎都看不上工厂里的待遇，他们常年混迹在四九城厨艺界，一般都在国营饭店担任举重若轻的角色。
至于二到一级，这就属于高级炊事员了，相等于国宴大师的水准，在整个四九城的厨艺圈，不仅有赫赫威名，而且徒弟成百上千，算是走到哪都有人追捧的人物。
要论起傻柱的厨艺，在阎解成看来，起码有六级甚至是五级炊事员的手艺，但为什么他宁可在工厂当工人也不去考级，或者说是去国营饭店当厨子，那就不得不说他过往的经历了。
一是傻柱这人的性格原因，天生不爱受人管束，他的厨艺在工厂食堂可以说除了阎解成这个挂逼外，无人能出其右，相当于在后厨横着走的存在。
可一旦去了国营饭店，那里手艺好的人比比皆是，同事间经常你不服我我不服你，到了那儿，傻柱就没有这一招鲜吃遍天的绝活了。
其次，何雨柱这三个字在四九城的厨艺圈已经是臭大街了。
这就不得不提起他当初在丰泽园的师傅，颜大师了。
傻柱自幼因跟着何大清学厨艺，加上天赋不错，初中辍学后，在何大清的引荐下，傻柱一个头磕在地上，算跟颜大师有了师徒情分。
这种师徒关系一直持续到何大清跟白寡妇跑路之前。
按照何大清的本意，既然傻柱有了颜大师跟一帮师兄弟们的照应，再加上掌握一身不错的厨艺，即使还不到十八，那今后的日子也不会难过到哪里去。
可他最终还是棋差一步，忽略了易中海这个外在因素。
自何大清抛弃傻柱兄妹后，经过易中海两口子的日益照顾，傻柱兄妹对二人都是心存感激，后来易中海再那么一挑拨，加上傻柱这人做事不经过脑子，容易冲动，一气之下，直接跟颜大师断绝关系，转而把在丰泽园好好的工作辞去，跑去轧钢厂后厨做了厨子。
先前在丰泽园干的时候，傻柱即使手艺再好，可在那里还有他师傅师兄压在他头上，整天憋屈的像个孙子似得，不熬到一定岁数，是绝难出得了头的。
自打进轧钢厂的那一天起。
傻柱就像是一头脱了缰的野马，脖子上再也没有能束缚住他的人了，久而久之，他就将这种唯我独尊的优越感养成了习惯，要是再去别的环境，反而就像是跟要了他命一样难受。
方主任见阎解成找上了自己，笑着跟他说：“小阎啊，考核的那边是李副厂长亲自帮你联系的，只要你能正常发挥，通过七级炊事员的考核问题应该不大，李副厂长已经跟我交代过了，只要你能考得上，立刻就把你的工资提到41块5，另外再加2块钱的补助。”
上午九点。
阎解成乘坐公交车来到了考核地点。
这个时期因为肉类食材实在太过稀缺，所以考核点积极响应坚决不浪费一粒粮食的号召，将考员考试时用的肉类材料全部改为了豆腐。
当然了，自带食材也是可以的。
七级炊事员的考核，其实并没有那么难，只需要考员能把切墩，炒菜的基本功熟练的掌握，外加资历足够，做出来的菜品味道大差不差就基本可以通过了。
来此之前。
方主任提前为阎解成准备了四两猪里脊肉。
九点三十分考核正式开始。
阎解成眼前的材料除了各种调味品外，有豆腐，胡萝卜，土豆，青椒，茄子，以及一两食用油跟二两面粉。
七级炊事员考核的要求，是在四十分钟内，熟练地用掌握的食材做出至少两道菜品，之后由考核员鉴定。
随着案板上不断响起“哒哒哒”的菜刀舞动声，阎解成只是用了别人十分之一的时间，就将现有的食材全部切好，包括他带来的那块猪里脊。
十五分钟后。
青椒炒肉丝，酸辣土豆丝，拔丝茄子这三道菜相继出锅。
“呦！小同志，看你年纪不大，做菜的功夫很娴熟嘛！”
&39;我在这当考核员这么多年了，你是我见到的出菜最快的人。&39;
见短短时间内，三道色香味俱全的菜品被阎解成端到了考核桌上，两位考核员相视一眼后，皆是赞叹连连。
其中，一位矮胖的考核员拿筷子夹起青椒肉丝品鉴起来，忽然惊喜道：“嗯，小同志，你这手艺不错，肯定是有名师指点过的吧？跟我说说，你师承哪位大师，说不定我还认识呢！”
“大叔，其实我这手艺也就一般，不瞒你，我不是混咱四九城厨师圈的，在来之前，我们轧钢厂的李副厂长跟你们领导打过招呼的。”
阎解成躬了躬身子，在二位考核员面前小声的说。
“哦，我记起来了，你就是那位小阎同志，李副厂长的外甥吧，你好你好。”
另一个瘦高的考核员刚把拔丝茄子拉的老长，一听阎解成自曝身份，连忙收住了手，并且朝他露出了一副极为和善的态度。
阎解成有些无语，他什么时候成了李怀德外甥了？
不过一想到昨天他刚跟徐志国拜了干兄弟，倒也释然了。
该说不说，有李怀德这棵大树靠着，确实是走到哪都方便。
矮胖中年人主动伸手跟阎解成握了握手，然后抬手看了眼手表，笑着跟他说：“小阎同志，以你的厨艺，只考个七级炊事员实在是太屈才了，十五分钟后，五级炊事员的考核马上就要开始了，你要是有这个想法，我可以帮你把名给报上。&39;
等阎解成回到轧钢厂，已经是十一点了。
这个时候，一食堂已经排满了长长的队伍。
不时听到有人哀声载道的说：“什么嘛，这一食堂的菜哪有传的那么邪乎，明明很一般嘛，早知道是这样，我就不大老远的从八车间风风火火的赶过来了。”
“就是就是，有些时候，谣言不能信，一食堂我再也不来了。”
……
等找到方主任，对方似乎已经提前知道了他已经成为五级炊事员的消息。
方主任大喜的拍着他的肩膀道：“小阎同志啊，你可真行，平时不显山不露水的，竟然一下子能把五级炊事员考出来，可真是不简单呐！”