第52章 小厨神啊
就这样，经过节目组的同意，他们愿意让顾斯年他们试一下。
“到时候我们会安排好工作人员在旁边照看的，有什么危险第一时间制止。”导演道。
“对啊，而且我们又不是什么都不懂。”顾斯年让自己家舅妈放一百个心，“在家里的时候，我就有跟王阿姨一起做过饭。”
白姝：“好吧。”
但毕竟是孩子们第一次要求做饭，大人们也无法真正放心。
毕竟都是自己家里娇生惯养的崽，什么样她们能不知道么？
“可可，妈妈知道你是体谅妈妈的辛苦，但是做饭很危险的哦！切记不能让自己受伤。”蒋欣劝自己家孩子。
温可曦安慰自家老母亲，“妈妈放心好了，我可以的！”
而夏图自然是不会让自己家孩子错过这次表现，但是他也不能明面上去让孩子表现的好点，委婉道：“要是遇到什么问题，及时来找爸爸说。”
夏科：“好！”
邱泽言用怀疑的目光看向自家弟弟，“别的不说了，你别给我在饭里面下药就行。”
“啧，我做饭的水平可是比你还要好吧。”邱泽宇翻白眼。
房子里的厨房不大，所以除了录像和照看他们的两位工作人员，大人们都被赶了出去。
首先是安排好工作，他们身高里就邱泽言最高，但是顾斯年可不放心他炒菜。
“要不这样，小可和夏科负责洗菜，我来切肉炒菜，然后泽宇你来负责煮饭和熬汤。”
“嗯？”邱泽宇有些不满顾斯年底安排，毕竟自己是大哥，切肉和炒菜这种事情还是交给他吧？
将自己的反对意见说清楚后，顾斯年还是拒绝了他的交换。
“你炒过菜吗？”顾斯年问他。
邱泽宇老实摇头，“我只煮过面条。”
“那就对了，你们都没有经验，这里面就我经验比你们多。”顾斯年说。
“怎么证明？”夏科可不相信他小小年纪就懂得比他们还多。
“你知道我们今天买的肉和菜可以做什么么？”顾斯年问他。
夏科疑惑，“炒肉和炒菜？”
“不，那样不好吃。”顾斯年看了眼食材，“今天可以做个红烧肉，蒸鸡蛋，白灼菜心，红烧茄子，玉米排骨汤。”
“要是不够，还可以加个土豆炖肉，洋葱炒蛋。”
“哇！”温可曦听着听着，眼里都泛起了光芒。
“现在没问题就开始干活吧！”顾斯年道。
“好哦。”对方确实比自己懂得多，夏科也没有不满。
顾斯年安排邱泽宇去姜皮，叮嘱他道：“慢慢来，不急，别割到手了。”
“知道啦知道啦，你比我妈还要啰嗦。”邱泽宇嘟囔道。
顾斯年没有理会他的埋怨，在另一边教温可曦怎么洗菜叶子。
到了夏科，顾斯年让他剥蒜和洗葱。
其实所有事情他自己做完也行，但可不能自己一人独秀，小团体也很重要。
顾斯年拿过工作人员另外给的小菜刀，开始了今天的晚饭准备。
首先煮个饭，四个大人四个小孩，顾斯年直接倒了四碗半的米，应该可以煮出一锅。
饭弄好就菜了，先是检查猪皮，确定没有猪毛后切成一块一块放入锅里加水煮个3分钟。
趁这个时间，他去准备配料，干辣椒 、香叶、 桂皮 、八角、还有冰糖。
另一边的灶炉，顾斯年放好了洗干净的锅，在捞出肉块后，又把洗好的排骨放下去焯水。
毕竟懒，能节约体力的事情他从不会多做一步。
邱泽宇弄好姜交给他后，顾斯年又交给了他一根玉米和胡萝卜。
“胡萝卜要削皮，和玉米洗好直接给我就行。”
“ok。”
顾斯年起锅热油，把肉用吸油纸控干水后，将五花肉倒入锅中。
刺啦一声，油烟飘起，别说现场的工作人员，就是在外面时刻关注厨房里动静的大人们都吓一跳。
然而顾斯年游刃有余，煸出部分油脂后，将肉铲起备用。
此时锅中留底油，他放入冰糖，用锅铲敲碎，小火炒出焦糖色。
再将五花肉倒回锅中，翻炒上色，倒入切好的姜、干辣椒和香料，炒出香味。
放入盐、酱油 、料酒、红曲粉、 胡椒粉调味，翻炒均匀后加入没过五花肉的水，大火烧开后转至炆火焖30分钟。
趁这个时间，他把邱泽宇准备好的胡萝卜和玉米切成块。
但是眼下的小刀可没剁玉米的能力，目光转向旁边一直盯着他的工作人员，“叔叔能把那把菜刀给我么？”
“我来！”已经被他这一系列动作震撼到的工作人员回过神，再怎么说都是个五岁小孩，怎么可能让他拿菜刀砍东西。
他把顾斯年需要的材料切好，接着就是一起放入锅中加水炖煮。
顾斯年看了眼炒锅，小火收汁中，刚好可以去处理茄子。
按照记忆中的教程，顾斯年把茄子切好后加盐腌制10分钟。
旁边没事干的小朋友们都在看他操作，纷纷发出哇哦的感慨。
直播间的观众也没想到这小子是真的行，没有过一次翻车！
【中华小当家照进现实了对吧！】
【我靠，他真的好能干啊！小小年纪，炒菜都那么熟练了。】
【开始怀疑起了顾斯年家庭背景，该不会是厨师世家吧？】
【我老公都不会！服了，小孩都比他能干。】
【哎，只恨君生我已老……】
……
红烧肉的时间到，水分已收至粘稠，他撒点鸡精提鲜，翻炒后均匀出锅 。
“好香！”邱泽宇等人快馋出口水了。
“你们先出去吧。”顾斯年说。
“为什么？”温可曦问。
“接下来要切洋葱了。”顾斯年说，“要是不想被辣哭，就先出厨房吧。”
“你要自己切？”邱泽宇问。
顾斯年摇头，把目光放在旁边的工作人员身上：“叔叔，帮我切个洋葱吧！”
有现成的免费劳动力，他才不要委屈自己。
而且哭这种行为实在是太丢脸了，顾斯年还想保持些体面。
就这样，接下来的菜，在工作人员一半的帮忙下，全部完成了。
看着抬出来一道道美食，白姝是真的对自己家侄子刮目相看。
而在屏幕前观看自己外孙直播的顾业看向自己女儿，疑惑问：“年年什么时候学会做菜的？”
顾清月也摇头：“我也不知道啊。”