第11章 天下第一楼
这些天河中县又发生了一件大事，但这次不是命案。
（杨县令：你特么吓死老子了）
县衙后面的东大街上，新开了一家酒楼，名字非常霸气。
天下第一楼！
据说这家酒楼是萧主簿家开的，开业这天河中县有名望的士绅、员外都去了，连大老爷、萧主簿、王典史等衙门要员，也都悉数到场祝贺。
这家酒楼原本是朴典史的岳丈——段员外的产业，自从朴典史、段员外身死抄家之后，就被萧淑慎买了下来。
当然，在分蛋糕的时候，不止这么一点。还包括段员外的那个别野，还有典当行、胭脂铺等等。
这一次是吴主簿、朴典史跌倒，杨县令、萧主簿吃饱。
大梁国禁止在职官员经商，与民逐利。
但是，还是不少人钻法律的空子，甚至皇亲国戚。
他们以家人、远房亲戚、女方家属、管家仆人等等名义，开设各种店铺，做各行生意。
萧淑慎也不例外，身处这个时代，她没把自己当圣人。
经历了前世的不平凡，这一世她只想好好的活着，不要再那么辛苦，毕竟今生只是一个小女子。
如果连自己都活不下去，不能活很好，其他都是空谈。
当然，萧淑慎还是很有自信的，活儿肯定是很好的，毕竟，最懂男人的还得是男人！
萧家也由破落寒门，一跃成为河中县的狗大户。
当然，萧淑慎也有自己的底线，不能由屠龙少女，变为恶龙。
这是一家五层楼高的酒楼，单层面积达到了三百多平米，在东大街上格外引人注目。
萧淑慎在原先的基础上进行了改良，一二层是大堂，三层是雅间，四层是豪华包间，五层是豪华大厅。
在豪华大厅内，河中县城风貌一览无余。
各雅间、包间分别冠以诗词牌名或地名等区分，五层的豪华大厅算是超大包间，专门给狗大户准备的，装修大气典雅，不落俗套。
在原有烹饪技艺的基础上，萧淑慎进行了改良。
添加了炒、煎、炸、煲做法，为此还特意去订制了一批煲饭的陶具。
顺带着，萧淑慎把味精也搞出来了。这玩意儿对于她来说，小菜一碟。
味精的名字也取好了，就叫莲花！
另外，除了炒菜这些，还定制了两百多口的铜炉火锅，分大、中、小型号。
她是按照后世火锅的形状，画了张图纸交给了炼制的师傅。毕竟，现在家里有个大炉子不是？
特么的打穿越过来，这些天就没享受过口福，感觉都瘦了，现在感觉连缠胸都没那么费力了。
酒楼一层的空间略小一点，因为后厨占了大部分的面积。
萧淑慎将原来的包间、大堂进行了重新规划，分了各个功能区间，并进行了现代工厂的5s管理。
狗大户+“黑心”资本家——萧淑慎对酒楼的所有员工，进行了为期五天的培训。
她按照后世的管理制度，对各岗位制定了详细的职责、权利，添加了kpi考核制度、奖惩制度、晋升制度，制定了系统的管理制度。
当然，最重要的薪酬制度，这是让每个人都大跌眼镜的！
她在宣布薪酬制度时，第一句话就是，每月总利润的五成给到所有人。
所有人按股份比例、综合业绩、贡献分成。
一石激起千层浪！
所有人包括管理人员，目瞪口呆，都全神贯注的听着，生怕漏掉一个字。
别说在大梁，这种分配制度，在后世也是不多见的。
萧淑慎结合后世某超市、某底捞火锅店，以及自己的管理经验，充分体现了以人为本、共同管理、人人都是股东的原则，去充分激发所有的人工作热情。
所有员工在培训完之后，就像打了鸡血一样，精神异常亢奋、饱满的投入到工作中。
他们知道，这份工作完全是为自己打工！
这样的东家恐怕以后很难再遇到了。
开业第一天，酒楼爆满！
天下第一楼对待所有人都是平等的，善意的，价格非常亲民。
加上味道又好，服务还特别好，很有宾至如归的感觉。
原本只是来捧场的众人，开始只是觉得新奇，后来彻底陷入了无法自拔的地步。
什么糖醋鱼、烤乳猪、烧花鸭、八宝鸡、红烧肉、剁椒鱼头等等，各色时蔬，什锦拼盘，凉菜卤菜，应有尽有，五花缭乱，让人应接不暇。
如艺术品般精致美观，让人有一种只能远观不可亵玩之感！
更有狗大户不知是拍马屁呢，还是拍马屁。
提前好几天就通知酒楼，要在五楼宴请杨县令、萧主簿等官员、士绅、员外们，特意点了个大梁全席，一百零八道菜！
大部分都是提前准备好的食材，实在没有的食材，就近取材改换菜品。
五楼的豪华大厅内，一个可容纳几十人用膳的大圆桌，摆满了各色佳肴。
一大桌人吃的是心满意足，均是赞不绝口。更有甚者感叹，之前所吃真是猪狗不如。
前半辈子都白活了，这天下第一楼真是实至名归，不虚此行！
开业第一天，一直营业到深夜，排队者络绎不绝。
当然，不乏酒楼的同行。
毕竟，知己知彼，才能百战不殆。
不过，此行得出的结论是，自家酒楼可以提前转让了，不然迟早得关门。
这都是有眼光的生意人呐！
萧淑慎看着爆满，却井然有序运转的酒楼，一副意料之中的模样。
果然，不管在哪个时代，都是民以食为天啊！
“东家，您真乃神人呐!我真是佩服的五体投地了！”
一名四十来岁的中年人，穿着酒楼的工作服，走过来对萧淑慎拍了个彩虹屁。
工作服都是统一的短衫、长裤，和后世的女仆套装，呸，餐饮行业工作服差不多，精神干练，方便工作。
各员工唯一的区别，就是挂在胸前的小木牌，分别镌刻着各人的职位。
这个中年人胸前木牌镌刻的是掌柜，也就是天下第一楼的职业经理人了。
当然，是配有股份的。这个掌柜是萧淑慎精挑细选，层层选拔上来的。
对于掌柜的人品、家世、职业操守，都有严格的审查。
“卢掌柜，以后别叫我东家了。”
卢轩一脸懵逼！叫啥？狗大户？？？
“叫我老板！”
深夜，原段员外住宅。
几个蒙面黑衣人，悄悄的潜入了到狗大户院内，然后瞬间消失在夜色中。