第244章 剩菜
将所有的鸭货和卤料放进桶里，用笼布盖好，周明琴这才准备炒菜。
周老太太从外面回来，见几个孙子孙女在忙活晚饭，立马洗手过来帮忙。
周明书做好那道爆炒鸭肠，就端着盘子出去了。
屋里有些呛，也有些烟眼睛。
她忙活了一天也累的半死，不如出来歇息一会儿。
“大伯，明日你买些耐煮的菜来，再买一些豆皮豆泡。”
“耐煮的菜？萝卜？”
周老大不知道侄女要啥菜，也不知道什么菜比较耐煮。
“呃……萝卜来上一根也行，如果有莲藕的话也可以买一些。”
“那这样说的话，莴笋也可以买一些，三丫，你要这些菜难道是想要卤一下？”
刘氏猜测。
“嗯嗯，我们买一些自己卤着吃。”
这些素菜比较便宜，着实不好定价，但自家人吃一下还不错。
“行，明天我让你大伯娘去菜市转一转，有合适的菜就买来一些。”
这件事儿就这么敲定了。
主要是自家菜园子里的萝卜什么的还没有长大。
烤鸭摊子上除了香喷喷的烤鸭，还有麻辣鲜香的鸭货。
但看着上面的价格，大家还是觉着有些贵的。
不过还是有一些人被这又麻又辣的味道给刺激到了，忍不住买了一些尝尝味儿。
“大兄弟，你这鸭掌卤的可真够味儿，你这上面的调料是啥，能不能送我两个？”
那买家看着板子上那红红的果子，有些好奇，很想要两个。
“行，这个叫辣椒，我老周家特有的，你拿回家可以切碎了炒进菜里。”
“好好好，谢谢老板。”
他没别的意思，就是觉着这个调料够味儿！
本想要两个放在口中嚼一嚼的，没想到这辣椒里面还裹了卤汁，一口下去可把他辣死了。
只要有人买，周老大就不担心这鸭货卖不出去。
他切了两节鸭肠放在小碟里，让感兴趣的顾客都可以尝一尝。
对味儿就买，不对味儿可以不买，免费试吃不收钱。
试吃活动一上线，多少能勾的几个人下单。
“放心吧大兄弟，就这小菜，配上一壶酒都不够喝的，叫上两位亲朋，倒上一碟花生米，小味儿香的不得了。”
“周老板，还真被你说对了，我就是买来宴请几位好友的，你不知道，你家的烤鸭在镇上可是打开名声了，都说好吃，香，现在又有了新品，多少得整点儿回去尝尝鲜。”
“哈哈哈好好，老顾客了，给你多送两节鸭肠，吃好再来。”
周老大见人买的多，就多送点东西，这样顾客吃开心了还会回来买。
烤鸭出单的速度很快，昨日杀了四十只烤鸭，上街没多久就卖光了。
摊子上只剩下一些鸭货。
味道虽然说不错，买的人也有许多，但与烤鸭比还是差了一些。
“当家的，咱们要不要降点价？”刘氏忐忑的讲。
她们今年无论是卖凉粉还是卖卤肉，都还没遇到过滞销的问题。
但这些鸭货，隐隐有滞销的趋势啊。
“再等等看，你这一降价，后面就捏不住口了，人家见我们卖不出去就降价，以后更不来买了。”
“嗯，也是，你说的有道理，趁现在不忙，我去菜市转一圈儿。”
“行，你去吧，摊子我守着。”
烤鸭一卖完，人群就散了不少。
即使有很多人对鸭货很感兴趣，但念在价格上，还是踌躇着离开了。
周老大想不出原因，刚才还有几个顾客买呢，现在怎一个人都没有？
夹了一截鸭肠吃进口中，周老大对这个味道满意的点点头。
大家那么辛苦的清洗鸭肠，又放了那么多调料，这一捆鸭肠卖一文钱真的不多，纯粹是辛苦钱。
没人买便没人买吧，等回家和老二老三他们喝酒去。
周老大这么想着，心里便宽松不少。
虽说生意没之前那么好，不过冷淡的摊位才是常态。
不过多多少少还是出了几单。
刘氏挎着菜篮子回来的时候，板子上还剩下一多半的鸭货。
“当家的，不会真的不对大家的口味吧？感觉没比刚才少多少。”
“嗯嗯没事儿，如今天凉，就算是剩下也不会坏的。”
两人平时不到晌午就收拾回家了，今天一直到了大中午才回去。
而且车里还剩下一些鸭货。
虽然卖掉了大部分，但却是第一次拉着剩菜回家。
“大伯大伯娘，你们终于回来了，午饭已经做好了，赶紧吃饭休息休息吧。”
周明书很亲切的拉过小毛驴，摸了摸它的鼻子表示抚慰。
“三丫，你怎么不问问我们怎么那么晚才回来？”刘氏的脸色算不上多好看。
周明书不知道大伯娘为何有此一说，眼波流转之间，她好似触摸到了原因。
“大伯娘，不会是剩菜了吧？！”
“唉~还真被你给说准了，真的是剩菜了！还剩了不少呢。”
刘氏叹了一口气，脸色很难看。
“哈哈没关系，我早就想到了，剩了就剩了吧，咱们自己留着吃。”
“啊？你是怎么想到的。”
刘氏对周明书的说法表示不理解。
“你们之前说过家里人以前都是不吃鸭头和鸭脖的，现在就算是做成卤味也不见得他们会吃，而且他们也没吃过这些东西，价格这么贵，万一买回家不喜欢，可不就浪费了。”
“啊？那怎么办？那我们以后还卤来卖吗？”
刘氏眉头一拧，觉着这卤鸭生意要泡汤。
“卖，这生意挺挣钱，不卖挺可惜的，不喜欢吃的可能一辈子都不喜欢，但喜欢吃的无论咱们做成什么味道他都喜欢，大伯大伯娘，你们不妨多在酒楼和酒坊前多转转，这些地方多是一些好酒之人，他们喝酒下馆子，多少会买上一些。”
“这个主意不错，这些地方的有钱人多，乐意花钱。”
“大伯娘，你说的很对，你们明天去转转吧。”
“好好好，你这么一说，我心里松快多了，我就怕这些菜卖不出去，咱们不就折本了吗。”
刘氏松了一口气，脸上的笑容逐渐浮现。
“哈哈哈，大伯娘放轻松，你放心吧，只卖烤鸭都把本钱赚回来了，这些鸭货能卖多少卖多少，都是利润。”
周明书呵呵的笑，开导了这一番，效果很明显。