第25章 送鱼时奶奶的表情

    在寒冷的冬日早晨，阳光柔和地洒进屋子里，晓雅妈妈开始了她的传统腊鱼制作。

    她挑选出最新鲜的鱼，这些都是晓雅家分的鱼，今年分得特别多。

    每一条都肥美且充满活力。

    早几天前，晓雅妈妈已经将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用一把锋利的刀在鱼身上划上几道口子，以便腌制时能更好地入味。

    接着，她取出一个大缸，这是家里用来腌制各种食材的老物件，缸壁上布满了岁月的痕迹。

    晓雅妈妈开始忙碌地准备腌制的调料。

    她先抓了一把粗盐，均匀地撒在鱼身上，让盐分慢慢渗透进鱼肉里。

    然后，她又取来一些花椒和大料，这些香料都是她精心挑选的，香气扑鼻，能够为鱼肉增添独特的风味。

    将调料均匀地涂抹在鱼身上后，妈妈小心翼翼地将鱼放进大缸里，一层又一层地堆叠起来。

    每放一层鱼，她都会再次撒上一些盐和香料，确保每一条鱼都能被充分地腌制。

    当所有的鱼都放进缸里后，妈妈找来了一块大石头，用力地压在缸口上。

    这样做不仅可以防止缸内的鱼在腌制过程中浮起来，还能确保腌制得更加均匀。

    妈妈做这些事情，晓雅特别喜欢在一旁看着，觉得好奇又有趣。

    最主要的一点是，晓雅其实也想当妈妈的跟屁虫，就像子敏是自己的跟屁虫一样。

    那种感觉特别幸福。

    妈妈告诉晓雅，这样的腌制过程需要持续三天。

    在这三天里，鱼肉会慢慢地吸收盐和香料的味道，变得更加鲜美。

    而且，现在是冬天，温度较低，不易滋生细菌，所以鱼不会变质。

    三天后，妈妈会再次打开缸盖，将腌制好的鱼取出来。

    此时，鱼肉已经变得紧实而有弹性，散发着诱人的香气。

    妈妈会将鱼挂在竹竿上，放在阳光下暴晒。

    随着太阳的照射，鱼肉会逐渐变得干燥而酥脆。

    最后一步是风干。

    妈妈会将晒干的鱼挂在通风的地方，让风慢慢地吹走鱼肉中的水分。

    经过几天的风干，腊鱼就做好了。

    它们色泽金黄、香气四溢，是家里过年时必不可少的佳肴。

    晓雅生活在一个水塘资源丰富的小村庄里，每年村里都会根据传统习俗，将水塘里的鱼进行分配，让家家户户都能享受到这份自然的馈赠。

    当然，春天是要按各家的人口交鱼苗钱的。

    然而，晓雅的两个姑姑和姨家却没有这么幸运，她们所在的村庄并没有如此大的水塘，也没有分鱼的习俗。

    每当晓雅家分到鱼时，她妈妈总会想到那些亲戚们。

    她妈妈深知这些鱼不仅仅是食材，更是情感的传递。

    于是，晓雅妈妈决定从自己家里分出的鱼中挑选出几条，分别送给姑姑家和姨家。

    晓雅妈妈带着精心挑选的鱼，首先来到了姑姑家。

    晓雅奶奶看到晓雅妈妈送去的鱼，脸上顿时露出了欣喜的笑容。

    她一边夸赞晓雅妈妈懂事和体贴，一边说:“这样最好，让两个女儿也尝尝娘家送去的鱼。”

    离家不远，晓雅妈妈瘦，虽然风湿病影响她腿脚时好时坏。

    但是，今年冬天似乎好了许多。

    随后，晓雅妈妈回来又去到姨家送鱼。

    然而，这次去送鱼，奶奶的的表情却与妈妈去姑姑家截然不同。

    当晓雅奶奶看到晓雅妈妈送鱼去晓雅姨家时，她的脸上并没有露出欢喜的表情，反而是板着脸，似乎有些不高兴。

    晓雅有些困惑，不知道为什么会这样。

    晓雅细心地观察着奶奶的表情，试图找出其中的原因。

    她发现自己奶奶这是偏心，亲戚没有一碗水端平啊！

    看来，奶奶只疼爱自己的女儿，晓雅妈妈那边的亲戚奶奶似乎不喜欢。

    可是，两边亲戚在家里有需要时，也都没少帮忙啊！

    然而，晓雅并没有因此感到沮丧。

    她看着奶奶板着的脸，反而觉得有些好笑。

    她心里想：奶奶真是个可爱的老人家，喜怒哀乐全部写在脸上了。

    这似乎就像他们家四个孩子一样，奶奶偏爱孙女妙雅和孙子子言，不喜欢孙女晓雅和孙子子敏一样。

    于是，晓雅笑着对奶奶说：“奶奶，这是我们家分的鱼，又没有花钱，您不能偏心啊！

    况且，姨她们平时也没少帮助我们家，对不

    不就是几条鱼吗？

    您不用生气啦！

    都快春节了，让她们尝尝我们家刚刚打捞的鱼味道啊！”

    奶奶听到晓雅的话，脸上终于露出了一丝小小的微笑。

    她接着说道:“小丫头片子，懂个啥！”然后，慢悠悠的回房间去了。