第36章五原黄柿子“火出圈”

    见到王芳时，她正广工温室的大棚里采摘黄柿子，一颗颗饱满结实、晶莹剔透的黄柿子挂满秧藤，散发着淡淡果香，显得格外诱人。

    “这段时间正值黄柿子上市，每天可采摘四五百斤，每斤售价7元。两个棚1年纯收入8万多元。”王芳高兴的说。

    王芳是甘肃定西人，2009年来到巴彦淖尔市五原县，成为一家黄柿子种植生产加工企业的员工。“在公司那几年，看到黄柿子的发展前景越来越好，就决定自己干。2018年从企业辞职，承包了2个大棚种植黄柿子。”王芳说，“黄柿子种植过程中不打农药，用的是农家肥，摘下来可以直接吃，所以柿子口感沙甜、味儿特别正。”

    五原县地处河套平原腹地，北纬41度农作物生长黄金带。这里日照充足，昼夜温差大，灌淤土耕耕作性好，含钾量高，产出的黄柿子颜色金黄、个大肉厚、沙甜可口、含水量少、富含蛋白质丶维生素c、可溶性糖及铁锌等微量元素。

    产品好了，如何销售？又成了农户们最迫切的要求。“早些年都是自己销售，熟得多不能及时卖出去，就要烂在地里。自从县里发展了电商产业，他们隔一天的购一次，我们的柿子根本不愁卖”鲁刚说。

    五原县建成河套电商产业园，与国内知名第三方电商平台、自营电商平台、社区团购等对接供货渠道，探索“电商企业＋种植户＋农民专业合作组织＋传统企业”的模式，推动农特产品产销对接，帮助农民增收致富。

    “电商产业园里有45家销售黄柿子的企业和个人店铺，日均销售25万斤，通过指尖商城实现农产品热销，好东西卖岀了好价钱。”五原县电商办介绍。

    五原县还主攻黄柿子精深加工，陆续开发黄柿子汁、黄柿子火锅底料、黄柿子气泡水、黄昕子丁、黄柿子果糕等产品，同时加强黄柿子品牌建设，打造“从田间到餐桌”的完整产业链条。

    当前，五原黄柿子产业园建设如火如荼，建设标准化厂房、生产车间、原料车间，并配备黄柿子原浆、黄柿子火锅底料、黄柿子汁生产线。

    “天赋河套 柿柿如意”五原黄柿子文化旅游季活动分别在巴彦淖尔、呼和浩特、北京、重庆等地开展，一颗颗黄柿子以其独特的味道和口感俘获大批市民的芳m，掀起一场绒上线下选购黄柿子及系列产品的消费热潮，五原黄柿子彻底“火出圈”了。

    目前，五原黄柿子年种植面积3000余亩，平均效益达到万元以上，黄柿子相关产品在全区和全国各地均有销售，火锅店遍布各地。制定完善五原黄柿子标准化技术，黄柿子计申报“蒙字标”认证。成立五原黄柿子产业协会，授权多家企业使用“五原黄柿子”地埋标志农产品标识，有力扩大五原黄柿子的知名度和影响力。