做鱼
我生日当天,彦和说要带我去个地方。随他下马车后,我才知道他带我来的是永宁寺。到永宁寺后,彦和指着寺中的七级佛塔说道:“媛华,登上永宁塔,就可以俯瞰整个平城。”
我点点头,朝他道:“那你快带我上去吧。”
我在平城生活了十三年,也曾来过永宁寺数次,可却从来没有登过永宁塔。后来迁都洛阳离开平城后,我心中还有几丝遗憾,不曾想,夙愿在今日得以达成。
身处永宁塔顶端,整个平城景象尽收眼底。平城皇宫,仿佛就在整个掌中。鳞次栉比的民居,远处隐隐的青山,澄静的护城河,碧蓝的苍穹,只让人觉得天地之间一片祥和。
“永宁塔是平城最高的建筑,也是平城的象征。国都还在此地时,没有诏旨平民百姓是不能随意登塔的。这么多年过去了,平城还是这个平城,皇城气象也依旧,只是,繁华却大不如往了。”昔盛今衰的强烈对比,使得彦和发出了这样一番慨叹。
我挽着他的手臂,说道:“咱们魏国在平城时代,完成了统一北方、稳定百姓的历史使命。如今和未来的洛阳时代,定然会完成统一天下、百姓殷阜、文化繁盛的使命。平城的使命已经完成了,洛阳的使命才刚刚开始,它们都有属于各自的时代。”
他回首,朝我宛然一笑,说道:“也许不久的未来,洛阳也会建一座同样的永宁塔。等那时,我再陪你一同登塔,俯瞰整个洛阳城。”
迁都洛阳不过十余年,国计民生开支都颇大,故而洛阳城中虽有不少兴造,也预留有永宁寺的地块,但像永宁寺和永宁塔这种不急的大工程并未开建。若是未来国力充足,很可能在洛阳重建永宁寺和永宁塔。
想到这里,我说道:“好,若是如你所言,咱们一定要第一时间去登塔。”
从永宁寺回王府后,彦和说,这些年,我一直操持王府庶务,劳心劳力,他什么都没有帮过我,十分过意不去。为了表示对我的感谢,他要亲自为我做一条鱼,并且不让下人帮忙。
他为我做鱼是因为知道我喜欢吃鱼,我高兴的同时,亦很好奇,像他这样能文能武、干啥啥行的人,会把菜做成什么样子?毕竟,他可是连厨房都没进过的人。
彦和和大多数北方人一样,是不大喜欢吃鱼的。但我,可能自幼受家庭环境影响,在北方人中算是比较喜欢吃鱼的。我喜欢吃羊肉、喜欢吃饼、也喜欢喝酪浆,但是,我也喜欢吃鱼、吃米饭、饮茶。我的生活习惯不能说像极了南方人,但也可以说跟北方人不大一样。所以,有时候彦和会调侃我,说我是个假的北方人。还说,我上辈子肯定是个南方人。
每当这时,我都会笑一笑,夹一块鱼,不怀好意地放入他碗中,说道:“本假北方人,现在命令你,必须把邾莒之食吃了。”
这时,他就会说:“那我要是偏不吃,你能把我怎么样?”
于是,我就会耸耸肩朝他笑笑,说道:“那我就想当然地认为你嫌弃我这个假北方人咯。晚上我就去面壁思过一整晚,仔细想想,我到底是哪里做得不好惹怒了彭城王殿下。”
然后,他就会很配合地把那块鱼咬到嘴中,慢慢地吐出鱼刺,吃掉鱼肉后,再说一句“邾莒之食也还不错”。
邾莒之食是当年彦和在清徽堂宴会上调侃王肃时的自创。当年,先帝在清徽堂设宴招待臣子,其中就有北来已三年的王肃。王肃北来之初,生活习惯还如在江南时,喜欢食鱼饮茶,而不是像北方人一样食羊饮酪。清徽堂宴会当日,他吃了许多羊肉,亦饮了许多酪浆,这让先帝大为惊奇。先帝就问王肃,羊肉何如鱼羹,茶茗何如酪浆。王肃说,羊是陆产之最,鱼是水族之长,它们产地不同,都能称得上珍美。但是,以味道而言,却有优劣之分,羊好比齐鲁大邦,鱼却只是邾莒小国。至于茶茗,则只能为酪浆做奴婢。
王肃所言,不乏入乡随俗之意,亦不乏讨好先帝之心。但因为他的这个转变,先帝才出了“三三横,两两纵,谁能辨之赐金钟”的谜语。谜底为“習”,取意“习惯”,便是暗合了王肃的转变。
那天,御史中尉李彪最先猜出谜语,他说了一句诗:“沽酒老妪瓮注瓨,屠儿割肉与秤同。”其次猜出的尚书左丞甄琛也说了一句诗:“吴人浮水自云工,妓儿掷绳在虚空。”他们的诗句都是强调习惯对人的影响,所以,先帝才说他们两个在那儿故意卖弄文采,整了个“谜中谜”。
在那之后,彦和最先说出“習”字。猜谜结束后,我到清徽堂之前,彦和还曾调侃王肃不重齐鲁大邦,而爱邾莒小国。王肃回答说,乡人所好,自己不得不喜欢。于是,彦和就趁机对他说,你明日来我家玩儿,我一定为你准备邾莒之食,还有酪奴。因为彦和和王肃的嬉笑唱和,自那以后,洛阳士人都称茶茗为“酪奴”,称鱼肉、鱼羹为邾莒之食。
正午之前,彦和的鱼做好了。他把漆盘放到我面前,我仔细看了看盘中的清蒸鲤鱼。鱼的外表看起来跟平日王府厨子做的不能比,但他能做成这样,也不容易了。
我拿起筷子,在他的示意下,夹了一块鱼尝了尝。入口的感觉,除了腥就是咸。这一口,我便知道他做鱼,除了盐什么佐料都没放。这条鱼,已经不能叫清蒸鲤鱼了,改名清蒸咸鱼还差不多。
“味道如何?”他喜滋滋地问我道。
我咽下鱼,说道:“味道还不错,我很喜欢。”
他这才笑笑:“你喜欢就好。”
“娘,我也来尝尝。”子直在边上兴冲冲地说道。
我忙护住盘子,说道:“不行,这是你爹给我做的,只能我一个人吃。”若是子直尝了鱼,岂不是要露馅?
他嘟囔嘟囔嘴,说道:“娘,你当真以为这鱼是我爹一个人做的吗?这条鱼除了是下人买回来的,其余全都是我做的。让我杀鱼,让我剥鱼,让我洗鱼,还让我上锅,我爹就放了个盐。噢,现在告诉我这鱼成我爹做的了。”
哈哈哈哈哈,子直这一番话说完,我就没忍住,连连大笑了起来,笑得眼泪都出来了。笑了许久,我才说道:“你是你爹的儿子,帮帮他怎么了?下人不能帮忙,除了你,他还能叫谁?”
“你娘说得对。”彦和在那儿附和我道。
子直愈发不平了:“我早该知道,找娘诉苦是没用的。娘跟爹永远是一条战线,哪怕我爹不占理。”
我直言不讳道:“我这是帮亲不帮理。”
见子直依旧不平,我也不逗他了,说道:“行啦,你帮你爹立了大功,娘也得表表诚意不是。马上就是六月十八你的生日了,你生日那天,我亲自下厨帮你做各种好吃的。此外,还可以再答应你一件事,作为生日礼物。”
“那我要娘亲手帮我做一件衣服。”想了片刻子直说道,“我记得去年爹生日时,娘就帮爹做了一件衣服,我也想要。”
我点头:“行。今日就给你量尺寸,还有十二天就是你生日,娘保证让你生日那天穿上新衣服。”
随后,我又问子直道:“今日帮你爹做条鱼是不是很值?”
子直这才得意一笑:“早知道帮我爹做鱼还能让娘亲手帮我做件衣服,我都恨不得再做一条鱼了。”
彦和在旁边笑吟吟地看着我帮他“善后”,只是,我没有料到,他竟然自己拿起筷子,尝了一口他做的鱼。
“媛华,这么难吃的鱼,你竟然说好吃。”彦和的面容清晰可见地扭曲了片刻,直至他把那口鱼吃完,才又说道,“这鱼怎么这么腥?平时你做的跟它不一样啊。而且,我好像放盐放失手了,竟然这么咸。”
彦和不懂得做菜很正常,但他能做出来我就很开心了。我朝他烂漫一笑,说道:“虽然有瑕疵,但是我喜欢。”
晚餐时,我做了一道鱼汤。侍女把鱼汤端上来后,我亲自为彦和和子直盛好了汤:“尝尝,看我这道汤怎么样。”
侍女把鱼汤端过来前,我已经提前尝了味道,确保没有失手,才敢把汤端过来。果不出我所料,得到了他们父子的一致好评。
“娘,这鱼汤味道很好,连我这个不怎么喜欢吃鱼的都要被折服了。”
子直放下汤匙乐呵呵地说道。这傻孩子,我做的菜和点心,他就没有说过不好吃,什么都是好吃的。
“的确不错。不过,媛华,今天是你生日,你怎么又亲自下厨了?说好了今日你不能辛苦为我们爷俩亲自下厨的。”
“这鱼汤可是咱们三个的杰作,这是用中午你们为我做的鱼做的。你说太难吃,让侍女扔掉,但我不舍得,就把它做成鱼汤了。”
我如此一说,他只是淡然一笑:“这样说来,今天晚上,我们若不把这鱼汤喝完,可就太不应该了。”
满满一盆鱼汤,很快见了底,看着剩在盆中的鱼骨,我再一次感受到前所未有的幸福。