第20章 爷爷喜欢做小面包

    爷爷喜欢做小面包，是为了孙子女们而喜欢制作，看着我们吃小面包的快乐笑脸，爷爷更快乐了。奶奶曾经这么说过。

    每逢周末，爷爷会到镇上买面粉给我们做小面包吃。每个令人期待的周末，那位慈祥而又充满爱心的爷爷总是会不辞辛劳地前往镇上购买面粉。他迈着坚定而稳健的步伐穿过熙熙攘攘的街道，心中怀揣着对家人满满的关爱与呵护之情。当爷爷手提那一袋沉甸甸的面粉回到家中时，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。接着，他便会走进厨房开始施展自己独特的烹饪技艺——制作美味可口的小面包！在这个温馨且欢乐氛围浓厚的家庭里，大家围坐在一起共同分享这些热气腾腾、香气扑鼻的小面包。每一口都让人感受到了爷爷深深的爱意以及家人们之间浓浓的亲情味道！这不仅仅只是简单的食物共享时刻更成为了全家人心灵相通交流情感最美好珍贵回忆之一 。

    想要制作出美味可口的小面包，酵母粉绝对是其中不可或缺的关键一环。这神奇的粉末仿佛拥有魔力一般，只需加入一点到面粉之中，就能引发一场奇妙的化学反应。它就像是一个勤劳的指挥官，指挥着面团中的每一个分子，让它们尽情地舞动、膨胀。在酵母粉的作用下，原本朴实无华的面粉逐渐变得蓬松柔软，散发出诱人的香气。而这一切的变化，都源自于酵母粉那看似微不足道却又至关重要的存在。没有了它，小面包将失去生命与活力，成为一坨毫无生气的死面疙瘩；但有了它，小面包才能如艺术品般在爷爷手中诞生，带给我们生活无尽的满足和喜悦。

    还有面包馅，我那慈祥而又可爱的爷爷总是会去市场挑选最新鲜、最优质的香菇和鲜嫩多汁的肉沫回来，然后将它们精心地制作成美味可口的馅料，用于填充进自制的面包当中。这些面包不仅口感醇厚、香气扑鼻，更饱含着爷爷对家人浓浓的爱意与关怀。每一次品尝这样的面包时，都能感受到那种家的温暖以及亲情的力量；仿佛所有的疲惫与烦恼都在瞬间消散殆尽，只留下满心欢喜与幸福满足之情。

    在一个阳光明媚的周末清晨，爷爷早早地起了床，煮好粥以后，脚步轻快地走进厨房，准备开始制作美味可口的面包。爷爷从柜子里拿出面粉、酵母、糖和盐等食材，然后将它们依次倒入一个大盆中。接着，他慢慢地加入适量的水，用筷子轻轻搅拌着面粉和水，逐渐形成一个黏糊糊的面团。爷爷那双布满皱纹却又灵巧的手开始揉捏面团，他把面团放在案板上，用力揉搓、折叠、摔打。经过一番努力，原本松散的面团变得柔软有弹性。随后，爷爷将揉好的面团放进一个温暖的地方，让它发酵一段时间。在等待的过程中，爷爷并没有闲着。他清洗了一下双手，准备好烤盘和一些工具，为接下来的步骤做好准备。当面团发酵到原来的两倍大时，爷爷再次将其取出，放在案板上进行整形。他小心翼翼地把面团分成若干个小块，然后用擀面杖将每个小面团擀成薄片。最后，爷爷将整形好的面包坯放入蒸笼中，准备送进锅里。我们在一旁看着，已经在想象之后熟的面包将会弥漫出阵阵诱人的香气想象着那股甜香混合着麦香，肯定会让我们垂涎欲滴。

    在阳光透过窗户洒在了老旧的厨房里，奶奶早已起床，她迈着蹒跚的步伐走进厨房，早就在准备着蒸面包用的那锅热水和柴火。奶奶熟练地从墙边抱起一捆柴火，轻轻放在灶旁。这些柴火都是前几天奶奶特意挑选和准备好的，干燥而易燃。接着，奶奶弯下腰，点燃了火柴，将火苗凑近柴火堆。火舌迅速舔舐着干柴，发出噼啪作响的声音，火势越来越旺。随后，奶奶在锅里灌满清水，至少水可以淹没蒸笼底部，随着水温逐渐升高，锅里开始发出“咕嘟咕嘟”的声响，水蒸气弥漫在整个厨房。这时，奶奶打开蒸笼，将爷爷做好的面包放进蒸笼里。她仔细地调整好蒸笼的位置，确保蒸汽能够均匀地渗透到面包中。然后，奶奶盖上蒸笼盖子，静静地等待着面包蒸熟。时间一分一秒过去，终于，一股浓郁的面包香味飘散出来。奶奶笑眯眯地揭开蒸笼盖，看着眼前热气腾腾、香气扑鼻的面包，脸上满是满足和欣慰的表情。这不仅仅是一份简单的食物，更是奶奶对家人爱意的体现。

    新鲜出炉的面包终于做好啦！爷爷戴着隔热手套，小心翼翼地将蒸笼取出。那些金黄色的面包散发着热气，看起来十分诱人。爷爷忍不住笑了起来，因为他知道，这些亲手制作的面包一定会给家人带来欢乐和满足。

    我们几个兄弟姐妹和爷爷奶奶一家人围坐在一起吃爷爷奶奶手工做的面包。大家都围坐在宽敞明亮的客厅里。大家有说有笑，其乐融融。一起品尝着爷爷奶奶亲手制作的美味面包。这些面包刚刚从蒸笼中新鲜出炉，散发着诱人的香气。它们看起来金黄的，里面的香菇肉馅让人垂涎欲滴。我们每个人都迫不及待地拿起一个面包，感受那温暖的触感和独特的口感。咬下第一口时，我立刻被面包的美味所征服。它外皮和内部柔软蓬松，充满了麦香和蛋奶味。爷爷奶奶用心挑选的食材和精湛的手艺使得这款面包味道浓郁且层次分明。家人们纷纷对这美味赞不绝口，并互相分享着彼此的感受与回忆。

    在这个温馨的氛围中，我们一边品味着美食，一边畅谈天南海北。笑声不断回荡在房间内，仿佛时间都凝固在了这一刻。这种家庭团聚、共享欢乐的时刻让我感到无比幸福和满足。吃面包不仅品尝到了亲情的温暖与甜蜜，也深刻体会到了爷爷奶奶的关爱，爷爷奶奶尽可能的为了给我们一个有趣的童年而努力劳动着。

    何其快乐和幸运，你是我们的爷爷。但很遗憾，后来当我们都长大以后却很少带你和奶奶吃好吃的，尽管常常想起你给我们做的小面包，但意识太晚了，再也没有机会带爷爷吃好的了。