番外1:咖啡
(前排声明:小作者并不是很懂咖啡,因此在网上查找了一些资料,所以如果下面的描述有误的话请见谅,您可以跳过这一章,不影响后面的阅读。)
“先要磨成粉”叶白正查找着咖啡的制作手法,挠了挠小猫脑袋,面色有点苦恼。
“中等粉末大小到底是多大呢”
“不管了,先启动吧,能磨出来就行”叶白启动研磨机,里面的咖啡豆逐渐被研磨成粉末,从下方逐渐流出。
“接下来是把咖啡粉放进滴滤壶里用90°到95°的水冲淋、浸泡”叶白看着后面的说明,一步一步跟着一起做。
“这个水刚刚烧开有一会了,应该差不多就是90°左右了吧?”叶白看着热水壶里的水,也没管三七二十一,直接往里倒。
“嗯~这就差不多了~接下来是加入热巧克力?”叶白继续看着说明教程。
“那先做一下热巧克力吧,我看看唔热牛奶、可可粉”叶白跟着教程一步一步走着。
“大功告成,接下来就是将三分之一的咖啡加入三分之一的热巧克力,最后加三分之一的热牛奶”叶白细致地跟着教程走着,汗水从脸颊旁滑下,她伸出手胡乱地抹掉,眼睛死死地盯着杯子。
“咦,刚刚热巧克力是不是加过牛奶了?那这次就少加点好了。”
“最后搅拌一下,当当!叶白的摩卡咖啡做好啦!”叶白开心道,脸上的红晕和汗水正诉说着她刚刚的努力。
“我看看?哇塞,叶白做的看起来还不错诶!”顾辰看着叶白的成品,虽然颜色似乎有点深过了头,但是顾辰根据她做甜品的天赋,估计这杯咖啡应该还不错吧。
“咕噜呃!”顾辰刚吹了一下咖啡液面,喝进嘴的一瞬间的感觉就是:
好苦啊啊啊啊啊啊啊!
顾辰被苦得面容有点扭曲,但是强撑着微笑说道:“还还不错有点苦”
叶白拿过杯子,就着顾辰喝过的地方也轻抿了一口。很快她也被苦得面目扭曲:
“好像忘了放糖了”
顾辰吐槽:“你这根本不是放不放糖的问题吧”
“嘿嘿,那我冲咖啡粉的时候多放点水?”
第二次尝试情况如下:
叶白往咖啡液里放的水似乎有点太多了,最后又放了过量的牛奶和糖,导致喝起来齁甜,甜的掉牙
顾辰很怀疑叶白的甜品天赋和咖啡天赋是不是过于偏科了按道理来说这两个东西应该是互通的啊
“要不用浓缩咖啡液吧用咖啡豆果然还是”顾辰弱弱地吐槽道。
“不行!我一定要用咖啡豆做出来最好的咖啡!”叶白固执道。
“这也太淡了”
“我去,叶白你是加了多少牛奶啊,这一点咖啡味都没了”
“这一杯还行,但是这奇怪的装饰是怎么回事”
叶白俏皮道:“嘿嘿,我刚刚尝试了一下拉花~”
“你这最好是拉花而不是其他东西”
最终,叶白如愿以偿地掌握了咖啡的制作技巧,代价就是顾辰一整个周身上都飘着咖啡的香气,跟腌入味了似的
“我这一个月,都不会,再碰一滴咖啡”这是顾辰的最终想法,当然,面对叶白的请求,他还是无法拒绝就是了
六一节快乐呀(′w`)